Qaraciyər Pancakes

Cook qaraciyər pancake çətin deyil. Onlar tək yemək və ya içlik ilə doldurmaq və rulonlarda daxil qat və hətta onların əsasında edə bilərsiniz qaraciyər tort.

məhsulları

hazırlanması üçün 1 kq lazımdır. qaraciyər 3 xam yumurta, sifted un, 250-450 ml. süd və duz.

doldurulması yerkökü, soğan, hər hansı bir göbələk, yumurta, qaynadılmış düyü üçün uygundur. Bu komponentlərin hamısı birlikdə və ya qərarı özbaşına varyasyonları qarışdırılır.

qaraciyər hazırlanması

təzə qaraciyər edin və bir saat və hesablanması 1 litr olan süd yarım onu islatmaq. 1 kq süd. qaraciyər. süd, istənilən halda, 1 TSP əlavə duz. Nemlendirici yumşaq və tender qaraciyər etmək acı həyata cəlb etmək üçün lazımdır. Parmaklarınızın ucunda yalnız zəngin süd varsa, qaynadılmış soyuq su, təxminən 1/1 ilə mayeləşdirmək.

bir süzgəc, qabığı, damarlar və tendons qaraciyər dəfə isladılmış. Cut və bir qarışdırıcı üyütmək və ya bir ət grinder vasitəsilə fırladın. Bir uşaq üçün qaraciyər və ya yaşlı bir şəxs pancake bişirmək varsa, ilk sonra ət grinder və Blender istifadə etməlidirlər.

xəmir hazırlanması

yumurta köpük süpürgə və yapışdırıb doğranıb qaraciyər əlavə edin. Siz ədviyyəli ərzaq kimi, əgər duz ilə Mövsüm - bibər, süd yarım fincan əlavə və hərtərəfli qarışdırılır. İndi 200 qram daxil edin. un sifted və xəmir yoğurmaq, bu qalın krem kimi olmalıdır.

Bu axın axdı ki, Bundan əlavə, kiçik hissələrlə süd tanıdaraq, bir maye dövlət xəmir mayeləşdirmək. daha sonra onlar ağır yandırmaq, onlar qırmaq və Herseqovina-TS içlik üçün çətin olacaq rollover olacaq qaraciyər Pancakes, 0.3 0.8 mm qalınlığında ola bilər.

çörəkçilik

pancake qaraciyər şərti şəkildə ola yapmaq. Pancake pan yüngül neft istilik və böyük çömçə ilə pancake tökmək.

bütün qaynatmaq deyil Pancake üst xam xəmir boyalar qalmamalıdır qədər ilk yan qovrulmaq etmək. yüngül ənlik qədər, 15-25 saniyə ikinci tərəfi qızartmaq.

bir roll doldurulması və paketi bütün dövrə dair ərinmiş kərə yağı və ya yağ ilə lentə Pancake yağ.

doldurulması

yağlar üçün Tərəvəz bütün fərdi yağda qızardılır olunur. Bow gözəl doğramaq və ya üzük ola bilər. Yerkökü bir qaba theater haqqında grate və ya gözəl zollamaq. Yumurta və düyü qaynatmaq. Yumurta xırda doğranmış.

Göbələk sonra kərə yağı və ya marqarin yağı ilə qızardılmış, qaynatmaq.

Əgər onlar qaraciyər ilə birlikdə görünür əgər Siz digər tərəvəz istifadə edə bilərsiniz. Çox canlı pancake, qaraciyər əgər zafarshirovat ət doldurulması əldə edilir.

nə qidalanma

qaraciyər yemək Pancake resept yuxarıda qeyd edilmiş və soyuq və isti ola bilər. Doldurulma pancake 2-3 sm kublar daxil kəsdi. Və bayram süfrəsi üçün bir başlanğıc kimi xidmət edə bilər. bəzək kimi və parlaqlıq yeməyi gözəl chop göyərti yaymaq və bu rulonlarda tutam. təzə yarpaqları onları qoymaq Cress komponentləri doldurulması kimi istifadə edilə bilər və ya Çin kələm.

Onlar mükəmməl yağ və ya xama ilə birlikdə olacaq. bu yeməyi duzlu olduğundan, mayonez və ya ketçup ilə, o cümlədən hər hansı bir sousu ilə təqdim etmək məqsədəuyğun olardı. sousu ən əsas versiyası - mayonez və ya xama ilə sarımsaq əlavə olunur.

qaraciyər pancake bir qat tort edə bilərsiniz. Bunun üçün, yüngül bir çəngəl ilə döyülmüş üst bir yumurta ilə ət və ya digər doldurulması, fırça ilə bir-birinə pancake keçmək 12-15 dəqiqə soba ilə grated pendir və ya kəskin duzlu sortları və yandırmaq ilə tutam lazımdır.

Siz doldurulması əlavə yoxsa edilə bilər bir tort çörəkçilik olmadan, sadəcə bir-birinə yığını qoymaq, sarımsaq ilə ətirli mayonez ilə hər Pancake yağlamaq. soyuducu təxminən bir saat üçün durmaq və xidmət üçün imkan verir.