Qış üçün düyü ilə Badımcan: 3 ən yaxşı resept

Ölkəmiz uzun qorunması evdar arasında populyarlıq qazanmışdır. Bu tərəvəz, giləmeyvə və meyvə qış pəhriz diversifikasiyası üçün mümkün edir. Lakin hazırlıq qorunması gündəlik yemək fərqli olaraq onun kiçik tövsiyələr var. Bankda hər bir ailə daim istifadə olunur öz unikal maraqlı reseptlər var.

bunlardan biri üçün "qış düyü ilə Badımcan." Salat aid edilə bilər yeməklər reseptlər müxtəlif və hər biri öz ləzzət var. Bu yazıda, biz ən maraqlı və hazırlamaq üçün sadə seçdi. sizin və ailə müalicəsi və hazırlamaq badımcan salatı təqdim reseptlər bir qış üçün düyü ilə.

pomidor, badımcan və düyü salat

Bu salat ətraflı talimatları asan hazırlamaq və siz mütləq nail olacağıq.

maddələr:

• Badımcan - 2 kq.
• Yerkökü - 700 qram.
• Soğan - 700 qram.
• Pomidor - 1.3 kq.
• Bitki yağı - 2 fincan.
• Rice (qaynadılmış) - 1,5 stəkan.
• Salt - 3 yemek kaşığı
• Sugar - 5 xörək qaşığı

hazırlıq

1. badımcan - xörəyin əsas tərkib hissəsi etmək başlayacaq. Kitabçada, tərəvəz yaxalamaq su və qabığı qaynar üzərində tökülür. 2.5 sm-dən deyil qalın Sonra artıq hazır badımcan kəsilmiş dairələr.
2. bir tərəfdən 20 dəqiqə kənara, badımcan duz səpin. Bu dəfə tərəvəz bütün acı gətirmək üçün kifayət edir. sərin su altında yaxalamaq badımcan müdafiə.
3. Fry hər qızıl hue qədər tərəvəz kruglyash.
4. tərəvəz qalan və qabığı yumaq və kiçik kublar və yerkökü grate kiçik dilim, soğan daxil pomidor doğramaq.
5. Neft yarısı tökmək, qalın divarlı qazana yerkökü və soğan qoyun yumşaq qədər tərəvəz qızartmaq. Bu az 10 dəqiqə çəkir.
6. tərəvəz pomidor və badımcan, duz və şəkər, eləcə də bitki yağı qalıqları passerovannym əlavə edin. tərəvəz tərpənmək vaxtaşırı unutmadan, 45 dəqiqə aşağı istilik üzərində qaynamaq.
7. bişirilmiş qədər 10 dəqiqə, əvvəllər qaynadılmış düyü əlavə edin. Karıştırın.
8. Başqa bir Hot salat əvvəlcədən hazırlanmış steril bankalar üzərində yayılmışdır və dərhal roll.
9. sərin yer pritemnennom saxlamaq.

düyü ilə Badımcan: bell biber ilə bir resept

Bell bibər bu resept salat xüsusi dad verir. bir qorunması hazırlanması, siz sərf olunan vaxt peşman olmaz.

maddələr:

• Badımcan - 1,2 kq.
• Pomidor - 600 qram.
• Rice (arpa) - 1 fincan.
• Pepper - 1 kq.
• 9% sirkə - 120 ml.
• Yerkökü - 300 qram.
• Soğan - 300 qram.
• Salt - 2 tbsp
• Bitki yağı - 170 ml.

hazırlanması metodu

1. Bu salat dərhal çaydan və ya bir qazan hazırlamaq etmək. Siz hər hansı digər qalın divarlı pan bilər.
2. yuyulur böyük kublar daxil badımcan kəsilmiş, soyulmuş bibər çox qalın zolaqlar, soğan kiçik kvadratlar, Küp Pomidor deyil və yerkökü orta theater grate.
3. kublar iştahaaçan Ənlik badımcan qızartmaq üçün hazır capacitance bitki yağı daxil Pour.
4. tərəvəz qalan qoyun, yaxşı qarışdırılır.
5. , Bitki qarışığı qaynar gətirin yuyulmuş düyü və duz əlavə edin. 40 dəqiqə qaynamaq minimum istilik azaldır. salat yandırılmış deyil əmin olun.
6. Bu zaman sonra, sirkə tökülür, istilik söndürmək diqqətlə hər şey qarışdırılır. steril qablarda isti kütləvi yayılmışdır. örtüklər qədər roll.
7. əvvəl altüst onlara dönüş banklar əhatə edir. sərin yerdə tam soyutma mağaza sonra.

düyü, göbələk və doldurulma bibər ilə Badımcan

Bu resept bir az daha əvvəlki iki mürəkkəbdir və vaxt daha olacaq bu salat hazırlamaq. Amma nəticə bütün gözləntiləri artıq olacaq.

maddələr:

• Badımcan - 1.6 kq.
• Pepper - sarı 500 q, qırmızı 1 kq.
• Soğan - 130 qram.
• Bitki yağı - 150 ml.
• Pomidor - 1 kq.
• Fresh göbələk - 200 qram.
• Salt - 3 yemek kaşığı
• 9% sirkə - 100 ml.
• Fresh cəfəri - 70 qram.
• Sarımsaq - 50 qram.
• Rice - 1 fincan.
• Lemon - 1/3 əd.

Ətraflı təlimat

1. bitki yağı 50 ml qızıl qəhvəyi qədər kiçik kvadratlar, qızartmaq kəsilmiş təmiz soğan.
2. , Yüngül, qızartmaq doğranılmışlar pomidor 150 qram əlavə soğan qoymaq bir neçə parçalara kəsilmiş göbələk diqqətlə düyü və limon şirəsi yuyulur. maye tam buxarlanma qədər qaynamaq.
3. qaynar su ilə yandırmaq, sarı bibər ilə quyruğu kəsilmiş toxum onu soymaq.
4. Nafarshiruyte Peppers düyü tərəvəz qarışıq hazırlanır.
5. 200 dərəcə Preheat soba.
6. bir bişirmə hesabatında təşkil və tərəvəz obsushennye yuyulur: qalan pomidor, badımcan, qırmızı bibər. sərin, tender qədər onlara yapmaq.
7. Clean bişmiş tərəvəz orta ölçülü dilimləmək, soyulmuş. sirkə və duz əlavə sonra, tərəvəz şirəsi ayrılması bişirmək üçün bitki yağı tökülür, böyük bir qazan onları qoyun və qarışdırın, 5 dəqiqə tomite, bibər ilə doldurularaq bişirilir və qaz söndürmək qoydu. düyü ilə Badımcan, bütün Host hazırıq faydalı bir resept.
8. təmiz bankalar hər konteyner ilə doldurulmuş bibər yaranıb ki, salat qoyun buxarda hazırlanmış tərəvəz.
9. pot böyük Vystelit dəsmal altında səliqəli salat əvvəl onların qapaqlar əhatə kutular təşkil edir.
10. banklar ortasında qapalı üçün pan suya tökülür. Qaynar nöqtəsinə gətirin istilik azaltmaq və sterilizasiya 30 dəqiqə həyata keçirir.
11. Ehtiyatla bankalar aradan qaldırılması və çırmalamaq.
12. altüst sərin qədər bankalar dönün. Bundan sonra, bir qaranlıq yerdə saxlamayın.

qış reseptlər üçün düyü ilə bişirilir badımcan hər hansı bir sahibə, aydın və olduqca sadə - başlayanlar və ya təcrübəli. Əsas odur ki, siz soyuq qış gecə ərzində mövsüm tərəvəz, ailəsi ilə rahat mətbəx ətir və yay təravət qorunması bəzi vaxt sərf almaq edir. Sizin yemək Enjoy!