Qış üçün pomidor dilim: boş sevimli Müxtəlif reseptlər

cem, mürəbbə, konservləşdirilmiş meyvə və tərəvəz: Bir çox ev xanımları müəyyən ehtiyat blanklara yaratmaq meyli. dadlı turşu və sadəcə və tez saxlanılır kimi böyük əksəriyyəti hazırlanması sayı və ümumiyyətlə ailə arzularım tərəfindən müəyyən edilir kutular məzmunu, lakin qışda pomidor dilim.

Recipe qıcqırdılmış dilim

asan seçim qışda pomidor dilim hazırlamaq üçün - bu, onların turşu var. Bu metodun üstünlüyü siz yetişmiş qırmızı meyvə, və qəhvəyi və hətta yaşıl kimi onun üçün istifadə edə bilərsiniz ki. Belə ki, preformu payız zamanı edilə bilər ki çevrilir. Bunu etmək üçün, siz pomidor yumaq a la carte parçalara kəsilmiş korlanmış sahələri, aradan qaldırılması və duz qat alternativ tuzlama üçün konteyner onları qoymaq lazımdır. Yeməkləri hər hansı edə bilərsiniz: şüşə, saxsı, ağac, emaye, paslanmayan polad, lakin metal. sourdough turşusu ərzində alüminium və ya mis ilə reaksiya azad, sağlamlıq üçün zərərli və ləzzət təhrif oksid bədən üçün əlverişsiz ola bilər. hazırlanan dilim qışda pomidor maloappetitnuyu Muş ilə raspolztis bilər, onun acı dad və ya hətta dəmir almaq. Duzlu pomidor şirəsi onlar, faktiki olaraq, ferment başlamaq lazımdır, icazə verilir. Bunu etmək üçün, 5-7 gün isti otaqda saxlamaq, sonra bir zirzəmi, soyuducu və ya bir sərin larder köçürülüb bilər. Spices belə seqmentləri qışda bir pomidor qoymaq lazım deyil.

altında

Bir zirzəmi yoxdur, siz bankları dilimlənmiş pomidor yaxın bilər. resept sadə və onlar evdar çox sayda vaxt sərf tələb etmir. Bu məqsədlə, mənim göyərti, pomidor dilimləmək və uyğun qədər hazırlanmış banka qoyulmuş, lakin aşağı basın yoxdur, artıq kəsdi. bankda 1-2 ədəd bütün - zubochki sarımsaq, noxud və ətirli qara bibər, albalı və qara qarağat təbəqələr, horseradish kök ədəd ədviyyat əlavə edin. Clear nisbətdə burada hər şey Zövqünüzə görə, gözləri edilir deyil. Siz şirin bibər və soğan halqaları eyni dilim qoymaq olar. masa duz və yeməkxana bir çay qaşığı tökmək lazım komponentləri bütün üst - şəkər və sirkə, hesablama litr bankalarda aparılır. İndi üst gücü qədər boyun qaynar su ilə dolu və qaynadılmış sterilizasiya qapaq ilə xidmət və onu yayılmış bilər sonra təxminən yarım saat edir. Qış üçün bu dilim pomidor bir mənzildə saxlanılır və banklar yaz layiq deyil ki, qorxma bilər. Bu resept bu improvizasiya verir ki üçün yaxşıdır. Pomidor üçün, xiyar, yerkökü və ya digər sevimli tərəvəz dilim əlavə edə bilərsiniz.

Bankda pomidor dilim digər təcəssümü maddələr kimi sadiq deyil, lakin preformu pis olur dadmaq deyil. litr bitki yağı, böyük ampul birini, vərəqələri bir cüt bir neçə ətirli noxud və qara bibər və mixək lavrushki. yarısı (böyük deyil əgər varsa), və ya dörddə kəsilmiş pomidor. jar (- su litr şəkər 1 kaşığı duz, 2) qaynar duzlu soğan, doğranmış üzüklər, pomidor, ədviyyat, bitki yağı qoymaq və tökülür. Belə hazırlıq 5-7 dəqiqə sterilizasiya oluna bilər, və pasterizasiya olmadan birbaşa yayılmış bilər.