Qril balıq kababı. balıq seçimi. cooking tarifleri

qril aşpazlar balıq kababı bişirilir donuz əti, toyuq və ya quzu daha az məşhur malikdir. Bu coals belə bir nahar, həm də o qədər daha faydalı və bəsləyici olur ki, çox daha sürətli qızardılmış ki, yalnız bağlıdır.

Mən də yeməyi bir neçə dəfə ucuz ət skewers, və daha bahalı bir neçə dəfə kimi çox başa bilər ki, qeyd etmək istərdim. Bu seçilmiş məhsul asılıdır. Siz (s. alabalıq, qızıl, və s) bir barbecue qırmızı balıq istifadə edin, nahar, çox bahalı çıxacaq. ucuz məhsul sıra almaq üçün təklif saxlamaq istəsəniz (s pollack, perch və s.).

qril haqqında Fish: tarifleri addım hazırlıq addım

əsasən balıq kabab aşpazlar üçün məhsulun yüksək dəyəri baxmayaraq qızıl və ya alabalıq əldə. səbəbi nədir? Belə bir məhsul çox şirəli və dadlı edir ki, bir yüksək yağ məzmunu var ki. Bundan başqa, balıq yalnız ilə coals üzərində bişirilmiş bilər barbecue üçün ızgara, həm də şərti skewers və ya böyük taxta skewers istifadə edərək.

Belə ki, bir qırmızı balıq bir dadlı barbecue etmək üçün lazım maddələr hansılardır? Bunu etmək üçün biz lazımdır:

• qızıl soyudulmuş və ya dondurulmuş - 1 kq;
• Lemon böyük - 1 pc.
• duz, allspice - müraciət etmək dadmaq;
• (A ətir olmadan istifadə) zeytun yağı - dadmaq müraciət;
• kahı, yaşıl - masa ərzaq təmin etmək üçün istifadə olunur.

məhsul müalicə

qril balıq kababı sürətli yaxşı ət yeməkləri bir neçə dəfə hazırlanır. Lakin qızıl istilik emal davam əvvəl, diqqətlə idarə olunmalıdır. Bu məhsul üçün tamamilə əridilmiş və sonra fins, dəri və sümükləri pak edir. qalan filesi böyük meydanların doğranıb. sonra grid balıq bişirmək istəsəniz, bu məhsul yaxalamaq və iki santimetr artıq qalın steaks onu kəsmək lazımdır.

marinating prosesi

Necə barbecue üçün bir şoraba hazırlamaq üçün necə? Əslində, balıq kabab üçün şoraba hazırlanması çox vaxt və pul tələb etmir. Bütün sonra, qızıl, və bir çox yağ məhsuludur. Buna görə də, mayonez, qatıq və digər maddələr tökmək lazım deyil. balıq ədəd yalnız bir dərin emaye konteyner qoymaq zeytun yağı ləzzət kiçik bir məbləğ ilə duz və istiot və limon şirəsi və çiskin ilə tutam lazımdır.

Kitabçada onlar əhatə edir və bir neçə saat otaq temperaturunda tərk etmək lazımdır maddələr qarışdırılır. Bu müddət ərzində, qızıl parçaları isladılmış ədviyyat daha yumşaq və şirəli olacaq yaxşı.

Necə coals üzərində qızartma?

qril balıq kababı ət yeməyi kimi tam eyni şəkildə hazırlanmalıdır. Salamura qızıl skewers sinirli və sonra isti coals qoymaq. Dövri məhsul dönüş, bu kimi uzun rəng dəyişmir kimi qızardılır. balıq ədəd yarısında kəsmək olar mövcudluğu kabab yoxlamaq və sütun baxmaq üçün. Bu vahid strukturu və rəng varsa, yeməyi tam qovrulmuş edir.

masa nahar Feed

Gördüyünüz kimi, barbekü üzrə qızartma balıq nisbətən asanlıqla və tez hazırlanır. tamamilə onlar skewers çıxarılır və ümumi boşqab yayılmışdır qızıl qızartmaq ədəd sonra, kahı yarpaqları ilə astarlı. Hazır yeməyi ləzzət üçün, bir daha limon şirəsi ilə tutam bilər.

masada yemək xidmət, bu çörək və təzə tərəvəz ilə birlikdə olardı. Sizin yemək Enjoy!

Biz nərə bir dadlı və qidalı shish kabab etmək

Sturgeon - coals dadlı şiş kabab hazırlanması üçün ideal məhsul. Bu yeməyi görülən heç varsa, biz imkanı əldən və indi bişirmək üçün gəlir. Bunu etmək üçün biz aşağıdakı məhsulları lazımdır:

• albalı pomidor - 10 ədəd.
• sarımsaq cloves - Bəzi ədəd.
• qara gavalı (alış nüvəsiz) - 15 ədəd.
• Lemon böyük - 2 ədəd.
• təzə və ya dondurulmuş Sturgeon - 1 kq;
• şüyüd - orta şüa;
• zeytun yağı - 3 böyük qaşıq;
• ədviyyat - dadmaq müraciət etmək.

maddələr hazırlamaq

qril haqqında Fish, biz nəzərə olan reseptlər, həmişə çox ətirli və dadlı çıxır. Siz bişirmək əvvəl, məhsul diqqətlə idarə olunmalıdır. hərtərəfli yuyulur bu nərə üçün fins və başını kəsib, sonra dəri, bel təmiz və ona sümük verir. qalan filesi kublar daxil kəsdi.

cooking şoraba

Məhz bu yeməyi üçün əvvəlki resept şoraba kimi çox tez və asanlıqla bişirilir. Bu məqsədlə, təzə limon şirəsi zeytun yağı, duz, doğranmış şüyüd, istiot və digər ədviyyatlar ilə birlikdə qarışdırılır. nəticədə kütləvi nərə əlavə və hərtərəfli qarışdırmaq edir. Bu yolla balıq sıx bir qapaq ilə bağlıdır və overnayt soyuducu buraxın.

formalaşması kursları

balıq kababı forma göründüyü kimi? Bu prosesin Photos bu maddədə təqdim olunur.

nərə sonra albalı pomidor ilə alternativ taxta skewers onun sinirli zeytinyağlı salamurada, unpeeled sarımsaq cloves və quru gavalı çopur. Bu maddələr qonaqlar hər hansı bir imtina edə bilməz olan bir çox ətirli və dadlı yeməklər, əldə kömək edir.

istilik müalicəsi

marinating və onun istilik müalicə başlamaq üçün taxta skewers nərə stringing sonra. Bu məqsədlə, qril od və ağcaqayın və ya palıd coals atmaq. 400-450 dərəcə istilik qəbul, kabab qovurma başlayın. müntəzəm dönüş, 25 dəqiqə üçün hazırlayın.

nərə olan kabab yüngül browned bütün balıq ədəd sonra istehlak üçün tam uyğun hesab olunur, onlar yumşaq incə və ətirli olur.

Necə süfrəsinə təqdim etməlidir?

İndi bir balıq kabab etmək üçün necə. hazır yeməyi Foto, bu məqalədə bilərsiniz.

hərtərəfli bərabər nərə qızartmaq sonra barbecue taxta skewers aradan qaldırılması və bir böyük mənzil yeməyi və kahı yarpaqları ilə astarlı. Siz balıqçılıq kabab istəyirsinizsə kərə yağı və ya xama sousu ilə, eləcə də qarnir təqdim edilə bilər. əla bu qaynadılmış və ya kartof dəyirmi karbonlar, eləcə də təzə tərəvəz və göyərti bişmiş edəcək kimi.

ümumiləşdirilməsi

təsvir balıq kabab reseptlər istifadə edərək, yalnız qonaqlar qeyri-adi bir yeməyi sürpriz deyil, lakin canlı və dadlı onlara qidalandırmaq üçün. Çox tez-tez, coals üzərində nahar və s alabalıq, qızıl, cod, cida, mezgit, Pollock, karp və kimi balıq bu növ edir. Prosesi və əvvəlki resept təsvir olunduğu kimi bu məhsullar tam eyni şəkildə olmalıdır zeytinyağlı salamurada.