Qril haqqında alabalıq bişirmək üçün necə dadlı

maddə necə qril haqqında dadlı alabalıq hazırlamaq üçün sizə xəbər verəcəkdir. Bu balıq gözəl yeməyi çıxış almaq üçün kömək edəcək bir neçə kulinariya sirlərini aşkar.

balıq haqqında bir az

Trout - qızıl ailə balıq. Bir neçə növ var: böyük rəhbəri, gümüş, göy qurşağı, qızıl, qırxılmış, Sevan (nadir növü yalnız erməni dağlıq aşkar , göl Sevan) və s. Mərmər, Flathead, kiçik çaylar, şirin göllər, çaylar və dəniz yaşayır .. Həmçinin bred Trout balıq təsərrüfatları qiymətli ət və kürü üçün.

Görünüşü, alabalıq öz aralarında çox fərqlidir. Lakin onların çoxu bədən 30-40 sm uzunluğu və 500-600 qram çəki ilə kiçik balıq var. bəzi nümunələri təbiət 5-7 kiloqram və ya daha çox ağırlığında olsa da! Color onun yaşayış və qidalanma şəraitindən asılıdır.

Necə alabalıq seçin

Orada bir balıq növü və keyfiyyətini müəyyən edə bilərsiniz olan bir neçə əlamətləri var, lakin alabalıq halda hətta mütəxəssislər üçün çətin. Ona görə də biz təchizatçıları etibar. Əsas odur ki, - bir təzə və ya soyudulmuş məhsul almaq. Yeri gəlmişkən, ənənəvi deyilən qırmızı alabalıq balıq, baxmayaraq ki, onun əti rəngi ağ, çəhrayı, tünd çəhrayı və ya qırmızı ola bilər. Bu qızıl növ yaşayış və qida nümayəndəsi asılıdır. Mağazalar süni artıb alabalıq, onun ət tünd çəhrayı və ya qırmızı rəng satmaq. onlar təbii sularına qapılan daha qiymətli nümunələri olsa da.

Siz alabalıq nə edə bilərsiniz

Trout - bahalı zəriflik, rifah və Host yaxşı dad bəhs masada onun iştirakı. Bu yağlı və çox dadlı balıq. Bu siz qida və sağlam böyük qida, bir çox bişirmək olar. Bu qızardılmış, bişmiş, duzlu duzlu, qaynadılır. Bu qril haqqında bişirilmiş əla dad alabalıq var. Aşağıda bəzi maraqlı reseptlər bir göz edir.

Qızartma alabalıq - yemək bir klassik yol

bu yeməyi bütün balıq alınır hazırlamaq. diqqətlə kağız dəsmal ilə su və Pat quru çalışan altında yumaq, bağırsaqları çıxartmaq, başını kəsib: Bu hazırlamaq lazımdır. Karkas grate qaba xaricində və daxilində dörddə duz və limon şirəsi ilə tutam. 10 dəqiqə "istirahət" üçün buraxın. bitki yağı ilə hər iki tərəfdən yağ sonra qril grate qoymaq (quraşdırma kimi preheated olmalıdır).

Qızartma alabalıq hər iki tərəfdən qızartmaq tez kifayət qədər 10 dəqiqə hazır.

Seasonings və şoraba

yeməyi zəngin ləzzət vermək üçün, magistr bir şoraba ilə balıq keçirilməsi və ya ədviyyat qarışığı ilə ovuşdurmaq isti gəlir.

Trout yaxşı limon, zəncəfil, cəfəri, şüyüd, localhost, reyhan, qara bibər, keşniş, xardal toxumu ilə gedir. grate karkas qarışığı yemək əvvəl hazırlanmış bilər İtalyan otlar duz ilə və ya özünüz bişirmək üçün dadlıq. Bunu etmək üçün, dad və bir havan onları əzmək üçün maddələr qarışdırılır. 10 dəqiqə sonra qril neft (yaxşı zeytun yağı) və qızartmaq ilə smeared balıq "istirahət".

Çox dadlı qril haqqında salamura alabalıq əldə. resept çox sadədir. Siz lazımdır:

• 2 alabalıq tikə böyük (bir xurma və 3-4 sm qalınlığında ölçüsü);
• yarım limon;
• soya sousu 2 yemek kaşığı;
• 2 yemək qaşığı ağ şərab;
• Hər hansı bir bitki yağı (günəbaxan və ya üstünlük zeytun) 2-3 yemek kaşığı;
• 1 TSP heç bir slaydlar ədviyyatlar sahibə (mükəmməl uyğun Italian otlar və ya keşniş bir qarışıq, ətirli qara bibər, xardal toxumu) dadmaq;
• natamam çay qaşığı duz.

bir konteyner qoymaq duz ədviyyat ilə Steaks yaxşı rub, limon şirəsi sıxmaq soya sousu və şərab tökülür və 1-1,5 saat sərin yerdə buraxın. steaks şoraba çıxmaq sonra, bir də qızğın qril (hər tərəfdə 5-7 dəqiqə) hər iki artıq maye, bitki yağı və qızartmaq ilə yağ aradan qaldırılması üçün bir kağız dəsmal ilə quru Pat.

Just qovurma pan Grill alabalıq hazırlaşır.

yaşıl

Housekeeping bir resept ucu. Siz təzə göyərti ilə qril haqqında alabalıq bişirmək olar. Bunu etmək üçün, qarın hazırlanmış cəmdəkləri limon və doğranmış chive 3 nazik dilim qoymaq, qaba doğranmış təzə otlar mövzusu lazımdır. duz ilə hər hansı bir uyğun rub ədviyyat karkas üst və bir neçə saat "istirahət" tərk edib.

günəbaxan yağı ilə yağlanır balıq sonra folqa kesmek və qril grate yerləşdirmək. 25-30 dəqiqə sonra yeməyi hazır!

İndi karkas və ya tikə ızgara alabalıq bişirmək üçün necə bilirik. nuş olsun!