Rate resept "düyü ilə Hedgehogs" - uşaqlıqdan salamlarını

KÖFTELİ üçün Sevgi yalnız İsveç Carlson, bu yeməyi ənənəvi yalnız adı müxtəlif demək olar ki, hər yerdə hazır deyil idi. geri köhnə gün türklər öz küftə adlı qalın sousu və küftə bişirilir ət top qara gavalı ortasında yerləşdirilib. Bu, bizim resept "düyü ilə hedgehogs" idi Balkanlarda ilk gəldi və sonra müxtəlif şəraitə uyğunlaşmaq, hər yerdə dəyişən dünyada yayılmışdır.

Burgers? Xeyr!

Nə fərqləndirir resept "Hedgehogs resept KÖFTELİ haqqında düyü ilə" Bu küftə mütləq grits əlavə edib. Yalnız düyü, bir qarabaşaq yarması və yulaf və arpa ola bilər. Dənli əlavə, küftə tez-tez tərəvəz və hətta qurudulmuş meyvə əlavə edin. "Kirpi", həqiqətən, Breading ehtiyac yoxdur. qızartmaq üçün gedir, əgər Bəzən, un haddelenmiş olunur. Amma tez-tez bir sousu pörtlədilmiş və ya soba bişmiş olunur. Bu gün biz yalnız yanğın, həm də zapaniruem! KÖFTELİ üçün sousu yalnız isteğe, onlar üzgüçülük, və küftə sousu üçün həmişə ayrıca hazırlanır. Təəccüblü bu yeməyi dünyada tutuldu. ən azı bir dəfə bişirmək üçün cəhd edin, və "düyü ilə hedgehogs" üçün resept əbədi sizinlə qalır.

maddələr

Siz lazımdır: bu fatter əgər yaxşı donuz əti ət funt, düyü, hətta daha yaxşıdır; 1 yerkökü, 2 baş soğan, 1 stəkan yumru düyü, uzun taxıl düyü polstakana, 2 yumurta, pomidor pastası 2 yemək qaşığı, qalın krem 2 yemək qaşığı bitki yağı 4 yemek kaşığı, 1 çay qaşığı duz, yarım çay qaşığı qara bibər.

hazırlıq

düyü 2 stəkan su 1 fincan: dəyirmi düyü bişirmək üçün qoyun. və olduqca - Bu tender qədər az yumşaltdı lazım deyil. Rice su biz sonra sousu əlavə edəcək, qarışdırmaq deyil. yerkökü grate, bir soğan kəsin. torpaq donuz əti əda. Bəli, bu ət grinder vasitəsilə bir daha. Və digər ampüller ilə birlikdə. Birincisi, biz sousu üçün də lazımdır. düyü, mal əti, yumurta, duz, istiot yarım qarışdırılır. Spoon hissələri top qarışıq bölmək üçün rahatdır. soba geniş qovurma pan qoyun və onu neft tökülür.

Pour uzun taxıl düyü kəsici board. isidilmiş neft qoymaq hər tərəfdən uzun düyü hər sikişmə ət top və. sürətli bunu! pan dolu sonra, ilk ilə başlayan küftə açın. Və istilik aşağı açın. İndi eyni küftə soğan, yerkökü, bibər tutam. , Xama və tomat pastası bir qabda qarışdırılır düyü su əlavə edin. küftə Pour! Şübhəsiz ki, maye bizim "hedgehogs" əhatə üçün çox az olacaq. Siz isti bulyon və ya yalnız qaynar su ilə sousu mayeləşdirmək bilər. İndi sıx mümkün qədər pan əhatə aşağı istilik azaltmaq və 40-50 dəqiqə qaynamaq. Siz resept Gördüyünüz kimi - photos Charming küftə ozhatsya ilə, bu deyil?

dequstasiya sousu

sousu duz cəhd edin. maye və ya krem qaşıq su boşanmış qaynar prosesində hətta dadlı əlavə yardım etmək gavalı saat. çox turş pomidor varsa - mütləq saat əlavə, hətta şaftalı və ya ərik bilərsiniz. Bəli, bu yeməyi krem əlbəttə zərər deyil. ət dadlı reseptlər, biz adətən nəzərə əhəmiyyətli deyil saxlanılması, çox diqqətlə öyrənmək, lakin əsas şey. qarnir pobespokoytes haqqında! Hər hansı bir tərəvəz, qızardılmış kartof, eyni düyü və ya makaron: Carlson, bir şey ola bilər, istədiyiniz nə kartof püresi ilə küftə xoşuma gəldi. birdən-birə, kulinariya notebook resept "düyü ilə Hedgehogs" yazmaq bir şey unutmaq üçün əmin olun! nuş olsun!