Resept: təhlükədə Fish. payı folqa Fish

Fish - faydalı maddələr bir çox unikal məhsuldur. Təcrübəli aşpazlarımız adətən onun mənşəyi bölünür: çay, dəniz və okean.

Ən tez-tez kiçik şeylər şorbası bişirmək və böyük balıq zasushivat və ya duzlu. Lakin başqa, bu cür yanğın bişmiş balıq kimi müxtəlif balıq xörəkləri hazırlamaq üçün yollar var. Hər hansı bir xüsusi bacarıq tələb etmir. Bütün reseptlər asan və sadə və çox vaxt tələb etmir.

Secrets düzgün yanğın balıq bişirilir

Bir dadlı yeməyi flavorful bişmiş balıq əldə edəcək sonra yanğın balıq bişirmək üçün necə bir neçə sadə qaydaları var.

• Siz yemək çay balıq istifadə seçerseniz, lakin lil iy şübhə, narahat olmayın. Just soyuq su bir neçə saat balıq, azaldılmış sirkə (nisbət 5/1) yer.
• ən dadlı balıq omega-yağlar ilə zənginləşdirilmiş gec yay edir.
• heç bir halda yanğın onu qovurma zaman bir neçə dəfə flip etmək mümkün deyil. Əks halda, bir gözəl xırtıldayan və quru və pişmiş yanğın olacaq şirəli deyil balıq. digər tərəfdən - İlk yalnız bundan sonra bir tərəfdən bişirilmiş qədər qızartmaq lazımdır.
• bişirmək üçün yanğın balıq nə cür, bu qədər var, amma hər halda bu ızgara balıq yemək üçün xüsusi qril almaq daha yaxşıdır.
• balıq Seasonings və marinades, siz özünüz edə bilərsiniz. Və satın mağaza istifadə edə bilərsiniz.

bir campfire üzərində balıq şoraba

Siz balıq hazırlanması prosesi başlamaq əvvəl, bir xüsusi şoraba hazırlamaq bilər. resept sadədir, lakin bu yeməyi ləzzət vermək və möhtəşəm dadacaqdır. üç orta balıq kifayət qədər təqdim sayı şoraba.

maddələr:

• su - 3 yemek kaşığı;
• limon şirəsi - 50 ml;
• bitki yağı - ½ fincan;
• xardal - 1 kaşığı;
• A 9% sirkə - 1 TSP;
• dəfnə yarpağı - 2 ədəd;
• şəkər - ½ çay qaşığı;
• duz və istiot - bir pinch.

hazırlanması:

• mixer fincan, limon şirəsi və su tökmək xardal, duz, istiot, tökmək dəfnə yarpağı. Qarışdırılır.
• neft nəticələnən kütləvi yavaş-yavaş tökün, hələ qımzanma.
• Hər balıq hazırlanmış şoraba doydurmaq və bu yarım saat oturmaq bildirin.
• balıq qril vurulmuş deyil üçün, yağ ilə yağ unutmayın.

bir campfire üzərində bişmiş təzə balığın,

maddələr:

• az olmayan 700 qram ağırlığında canlı balıq və daha çox 1 kq - 3-4 ədəd;
• soğan - 3 ədəd;
• balıq dadlıq;
• duz.

hazırlıq

Belə ki, necə yanğın balıq bişirmək üçün necə? Easy!

1. tərəzi təmiz balıq bağırsaq, başlamaq üçün, yumaq. Fins, baş və gills qala bilər. bütün tərəflər ədviyyat və duz ilə Mövsüm.

2. soğan təmiz və üzüklər daxil kəsdi. Rings onların disassembling olmadan balıq daxil qat.

3. yivli bulka kimi balıq dayaz parçalar, olun. bu repack bir plastik torba və iki saat soyuducuda salamura çıxarın.

Taymeri bitdikdə 4. yanğın bir mesh və ya qril balıq yerləşdirmək metal vurulmuş balıq saxlamaq üçün neft ilə fırça. balıq çəkilişi bir-birinə yanında, xalis bağlayın.

Qızıl qəhvəyi qədər 5. qovurmaq balıq, 15 dəqiqə, sonra çevirmək və eyni məbləği digər tərəfdən bişirilir.

(Yanğın) Fish hazırdır.

qeyd

nədənsə siz qızardılmış yemək əks varsa, siz bu eyni resept payı folqa balıq kimi bu yeməyi bişirmək bilər. Sonra balıq zeytinyağlı salamurada bırakmak folqa onu kesmek və həbs qoydu. cooking vaxt 30 dəqiqədir.

Frozen balıq bir yanğın

onun dadı dondurulmuş balıq təzə aşağı deyil. Demək olar ki, heç bir sümük var, pre-müalicə tələb etmir kimi, döş almaq üçün ən yaxşı.

maddələr:

• Panqasius filesi (balıq xüsusilə şirəli və dadlı çıxır, yağlı deyil);
• balıq şoraba, bir resept yuxarıda təsvir olunur.

hazırlıq

1. Birinci defrost filesi artıq su, quru kağız polotenechkom qurutmaq.

şoraba 2. roll Karabalık filesi, bir plastik torba onu katlayın 1 saat üçün soyuducu çıxarın.

10 dəqiqə hər iki tərəfdən atəşə qril və qızartma balıq qoyun 3..

Bu şəkildə bişirilmiş bir yanğın Fish, çox dadlı. Bu yemək əvvəl əlavə təmizlənməsi tələb etmir Bundan başqa, o, uşaqları ilə məşhurdur.

Baked qırmızı balıq

alabalıq, qızıl, dost qızıl, çəhrayı qızıl və başqaları - böyük campfire yemək üçün qırmızı balıq seçimi. Sevimli balıq almaq və yemək başlayın.

Sizin seçimi çox yağlı balıq deyil, eyni resept bişmiş, lakin açıq yanğın, və folqa bilər. Və yanğın folqa balıq dadlı az çıxır, lakin daha faydalıdır, xatırlayıram.

Siz hazır steaks almaq və ya bütün balıq, qabığı almaq və istədiyiniz ədəd onu kəsmək olar.

Lazımi maddələr:

• qırmızı balıq steaks, eni 1,5-2 sm;
• limon şirəsi - bir tikə bir kiçik qaşıq;
• balıq dadlıq;
• duz.

hazırlıq

1. duz balıq, ədviyyat və limon şirəsi ilə steaks rub.

2. nemlendirici üçün bir neçə saat üçün soyuq yerdə balıq buraxın.

3. grating haqqında steaks qoyun və prosesi qovurma başlayın.

digərləri kimi eyni şəkildə 4. Roasts qırmızı balıq. Qızıl qəhvəyi qədər bir tərəfdən 15 dəqiqə, və digər 15 dəqiqə.

Necə və bişmiş balıq təqdim nə

balıq səliqəli göyərçin bişirilir. təzə və ya qovrulmuş tərəvəz, hər hansı bir göyərti ilə xidmət edir. Bu tərəvəz salatı hazırlamaq və ya yandırmaq qaynatmaq, kartof qoymaq mümkündür. O, həmçinin mükəmməl düyü qaynadılmış balıq yeməkləri üçün idealdır.

bişmiş balıq bir az qurutəhər almaq, qırmızı balıq ilə tez-tez, siz təqdim edə bilər tartar sousu, özünüz bişirmək və ya mağaza və ya krem sousu ala bilərsiniz.

Sonuncu hazırlamaq yağ almaq üçün, bir qalın alt ilə bir pan onu əridir, hər hansı bir gözəl doğranmış göyərti əlavə və bir müddət qaynatmaq. gözəl salınan steaks, balıq filesi və ya bütün balıq hazırlanmış sousu doldurun.

nuş olsun!