Samsa. ət, pendir ilə çörək rulonlarda üçün resept

"Samosa" adlı Ənənəvi Asiya məzə yastıq xəmir hazırlanır. Bu yeməyi Aralıq dənizi və çox məşhur Ərəbistan yarımadasında. Somsa ət (mal əti, quzu) ilə dolu bir üçbucaq formalı yastıq xəmir edir. Mərkəzi Asiya, onlar xüsusi gil sobalar bişmiş olunur - tandyrs. əvəzinə ət doldurulması də kartof, pendir, mərcimək və ya soğan istifadə edilə bilər. Samsa, resept hətta təcrübəsiz sahibə master asan hazırlanması, tez bir şərti soba bişmiş. Nin başlamaq edək.

addım resept Samsa addım

bir qəlyanaltı hazırlamaq üçün, aşağıdakı maddələr lazımdır:

• 1 yumurta;
• 4 stəkan un;
• su 250 ml;
• bitki yağı qaşıq;
• duz;
• ərinmiş yağ 150 g;
• sirkə 30 g.

doldurulması üçün, almaq:

• ət qiyməsi 800 q;
• bitki yağı 50 qram;
• 2 baş soğan;
• 2 sarımsaq cloves;
• cilantro şüa;
• Qara və qırmızı bibər;
• duz.

hazırlıq

Belə ki, Asiya samosa. Bu yeməyi üçün resept yastıq xəmir istifadə etməkdir. Kitabçada bütün yuxarıda maddələr qarışdırılır. Siz kifayət qədər sərt xəmir olmalıdır. Bu yarım saat durmaq bildirin. Sonra dörd ədəd daxil xəmir bölmək və nazik pancake bir yayma pin ilə hər roll. Cakes ərinmiş kərə yağı ilə yağ. bir-birinə üst qoymaq bütün təbəqələrinin, sıx kolbasa almaq və folqa ilə əhatə edir. soyuducu üç saat bu formada xəmir yer. Bu zaman siz doldurulması edə bilərsiniz. Recipe ət samsy quzu əlavə torpaq mal əti istifadə edir. sarımsaq, cilantro və soğan əzmək. doğranılmışlar bibər iki növ, bitki yağı 50 qram, 30 su q, duz qoydu. yaxşı qarışdırılır və soğan, localhost və doğranmış sarımsaq əlavə edin. Biz test geri. 10-15 parçalara kəsilmiş "Kolbasa". işçi səthi kəsilmiş və xurma üst bərk hər yer, bir tort təşkil edir. düz dairə almaq üçün bir yayma pin ilə gəzmək. Mərkəzdə, torpaq mal əti qoyun. nəticə üçbucaq formalı bir roll ki, başa qədər yaxın. Samsa döyülmüş yumurta sarısı ilə çörəkçilik hesabatı, qoydu perqament, fırça Transfer və soba göndərin. çörəkçilik vaxt - qırx dəqiqə. Sizin yemək Enjoy.

Samsa. Pendir üçün Recipe

Lazımi maddələr:

• isti su 200 ml;
• marqarin 150 q;
• duz çimdik;
• un.

Doldurulması üçün:

• pendir suluguni 300 qram;
• 1 yumurta;
• sarımsaq bir mixək.

resept

isti, bəzi su yayılmışdır marqarin, kiçik kvadratlar daxil pre-cut. nəticəsində qarışıq duz qoymaq, sonra un edildi. xəmir yumşaq almaq və əlləri qalmaq olmaz. parça əhatə edən bir isti yerdə bu iyirmi dəqiqə qoydu. pendir və sarımsaq qarışığı hazırlayın. Her bizim samosa başlanğıc olacaq. Aşağıdakılardan resept: gözəl bir theater suluguni haqqında sarımsaq, rub doğramaq. bir yumurta Bütün mix və sürücü. İyirmi dəqiqə sonra, xəmir top kor və düz tortlar onları gəzmək olacaq. və bir yerdə pendir doldurulması ortasında bir üçbucaq bulka təşkil edir. qoydu haqqında patties Transfer Parşömen kağız pan. döyülmüş yumurta sarısı ilə onların hər məlhəm qoymaq və haqqında qırx dəqiqə yandırmaq. Sizin yemək Enjoy.