Sirkə və növlərini əvəz edə bilər

Sirkə - bu mətbəx, heç bir mistress edə bilməz olmadan bir məhsul. Lakin bir çox istehsalçı tərəfindən əlavə konservantlardan qorxaraq, onların yemək mağazalar hazırlanmasında istifadə qorxurlar. Siz sirkə əvəz edə bilməz, əgər tez-tez təəccüb.

sirkə növləri

İlk nə sirkə növləri anlamaq lazımdır. ən ümumi - sintetik və ya adlanır kimi, qadınlar yemək, eləcə də konserv və çörəkçilik üçün ən tez-tez istifadə masa. Az çox təbii məhsul növləri istifadə olunur.

təbii alma suyu, şərab, balzam, düyü, qamış, səməni daxil. Apple maye şəklində, eləcə də tablet ola bilər. üzüm istehsal olunur balzam də kral çağırıb. Natural balzam - ləzzət və ya balıq və ət bahalı notları marinating istifadə olunur bahalı məhsul.

Şərab ancaq şəkər əlavə, tez-tez ağ şərab alternativ olaraq yemək istifadə şərab və sevgilisi qıcqırtma tərəfindən istehsal olunur. Avropa ölkələrində, düyü geniş oriental mətbəxi üçün ehtiras, xüsusilə suşi üçün məlum oldu. Həmçinin, salatlar və marinades və hətta içkilər bir sıra hazırlanmasında düyü sirkə.

Cane - kiçik dünyada yemək istifadə olunur sirkə ən bahalı və nadir növü. Tez-tez gourmet ət yeməklər yemək üçün istifadə olunur. Malt aşura və şorba üçün xüsusilə əsasən Britaniya mətbəxi hazırlanması üçün istifadə olunur.

Sonra, qorunması, eləcə də xüsusi xörəyin hazırlanması sirkə əvəz edə bilər necə baxmaq.

Nə sirkə əvəz edə bilməz

Housewives tərəvəz müxtəlif qorunmasına sirkə istifadə üçün sevirəm. Amma buna rədd və getdikcə limon turşusu və ya təbii şirəsi istifadə əvəz edənlər var.

Ümumiyyətlə, hər hansı bir sirkə limon turşusu əvəz edə bilməz, ancaq orijinal məhsulun dad yaxın almaq istəyirsinizsə, bu halda, bir layiqli əvəz tapmaq üçün cəhd olacaq.

çörəkçilik daha yaxşı əvəz alma suyu sirkə

tez-tez bişmiş mal istifadə olunur Apple sirkə, limon turşusu əvəz, masa eyni ola bilər. bu əlavə, bu məhsul hər hansı bir meyvə turşusu əvəz edə bilməz. Məlum olduğu kimi, çörəkçilik daxil sirkə soda quenching məqsədilə disintegrating agent kimi tətbiq edilir. Buna görə də, bir əvəz kimi, meyvə turşuları ilə yanaşı, bir mağaza alıb hər hansı digər çörəkçilik toz köməyinə gələ bilər.

biz şərab sirkə əvəz nə gedir, onda bu yəqin ki, asan məsələ deyil. Bu istədiyiniz tərkib hissəsi əlavə etmək üçün lazım olan qab asılı olaraq, hər hansı bir ağ və ya qırmızı şərab ilə əvəz edilə bilər.

Lazım gələrsə, balzam sirkə ayrı-ayrılıqda hər xörəyin hazırlanması nəzərə almaq lazımdır dəyişin. Məsələn, bir salat və ya ət yeməkləri əvəzinə müxtəlif ədviyyatlar əlavə su və ya ağ şərab ilə qarışdırılır eyni limon turşusu əlavə edə bilərsiniz.

düyü sirkə əvəz edə bilər

Sushi düyü həmişə istifadə olunur, və nadir hallarda eyni sousu ilə əvəz olunur. hazırlamaq sousu hətta masa baxmayaraq, sirkə əlavə müraciət etmək lazımdır. Belə ki, iki yemek kaşığı onun sintetik versiyasını almaq soya sousu 40 ml, duz və şəkər bir pinch əlavə etməlidir. nəticəsində qarışıq orta istilik üzərində istilənmək olmalıdır.

Buna görə də, biz suşi üçün sirkə başqa cür istifadə olunur maddələr, düyü sirkə əvəz olar, mümkün deyil.

Belə ki, merak, sirkə əvəz necə sual dad orijinal ən oxşar olacaq məhsulları istifadə edin.