Bir pan tərəvəz stew üçün necə bir neçə ipucu

Tərəvəz - bu ən faydalı qidalar biridir. Onlar qarnir kimi və ya bir əsas yeməyi kimi istifadə edilə bilər. müxtəlif yollarla onları hazırlamaq. Məsələn, pan tərəvəz söndürmək üçün necə seçimi hesab edir. Bu məsələdə, yeməyi hazırlamaq əvvəlcədən bilmək lazımdır sirlərini və incəliklərini bir çox ən dadlı və sağlam çıxdı var.

unikal metodu

Qaynar və qovurma arasında cross bir prosedurdur - başlamaq üçün, quenching ki, qeyd etmək lazımdır. Əslində, iki əsaslı müxtəlif proseslər orada birləşir. Birinci halda məhsulları su istilik rəftara məruz və ikinci olunur - yağ iştirakı. Bu qismən bir pan tərəvəz stew etmək üçün necə izah edir. Bundan əlavə, qapaq bağlanıb altında proses keçiriləcək ki, nəzərə almaq lazımdır. Bu istilik effekti artırır və istədiyiniz nəticə əldə etmək nisbətən qısa müddət üçün imkan verir. tərəvəz pan ilə qaynamaq kimi eyni zamanda təhlil, siz ilk iş üçün bir çox xüsusi qabları edir ki, diqqət yetirmək lazımdır. Bu daxilində uyğun yalnız məhsulları özlərini, həm də su və bəzi yağ kiçik bir məbləğ pulsuz idi etmək üçün kifayət qədər dərin olmalıdır.

bir pan tərəvəz söndürmək üçün necə figuring, bu proses, klassik versiyası ilə yanaşı, bir neçə növ var ki, bilmək lazımdır:

1. Acıq. Qenerasiya aşağı istilik bir uzun zaman alır.
2. Pripuskaniya. Products bir az su yalnız bir neçə dəqiqə söndürüldü.
3. "Confit". Bu halda, əsas emal orta neft edir.

Bu variantlardan hər hansı bir pan həyata keçirilə bilər. Bu, bütün nəticə nəticədə almaq lazımdır nə asılıdır.

praktik tətbiqi

istehlak kızarmış qida sağlam həyat tərzi sürməyə çalışan insanlar var. Bu emal metodu edir sonra mümkün qidalar olan qida qorumaq üçün. Bu prosesdə əsas amil vaxt. Bu bir çox vitaminlər tədricən istilik müalicə ilə məhv edilir ki, məsələn, tanınır. Bu, hər bir əlavə dəqiqə hazır yeməyi mənfi təsir qaynatmaq deməkdir. Bu tərəvəz xüsusilə doğrudur. İnsanlar uzun onların xeyrinə yüksək qiymətləndirmişlər. Məsələn, aubergines edin. Onların mövcudluğu bəşəriyyət çox min il əvvəl öyrəndi. Bu müddət ərzində bitki diqqətlə tədqiq edilmişdir. Alimlər onu yemək sizə imkan verir ki, gördük:

• qırmızı qan hüceyrələri və hemoglobin qan səviyyələri artırılması;
• qaraciyər və böyrək yaxşılaşdırılması;
• qəbizlik meydana gəlməsini qarşısını mədə və bağırsaqları stimullaşdırmaq.

bitmiş yeməyi bu unikal xüsusiyyətləri qorumaq üçün, siz nə qədər badımcan stew əvvəlcədən bilmək lazımdır. Əlbəttə ki, biz emal (qovurma, konserv, və s.) Digər növ istisna deyil. Amma ən fayda, ekspertlərin fikrincə, bu qidalar buxarda hazırlanmış gətirir. dad əsl bayram adi bənövşəyi meyvə çevirmək kömək edəcək reseptlər var. biz nə qədər danışsaq , badımcan qoymaq burada temperaturda istilik müalicə oynadığı mühüm rol. məhsulları soba hazırlanır, onda boil çətinliklə çarpan olmalıdır. Bu tərəvəz demək olar ki, maye kiçik bir məbləğ languished ki, şərait yaratmaq lazımdır. Belə ki, 82 dərəcə daha yüksək temperatur saxlamaq lazımdır. heç bir yarıdan çoxu bir saat - orta istilik, bu 10-15 dəqiqə, və kiçik olacaq. soba şərait bir qədər fərqlidir. Orada temperatur 170 dərəcə çata bilər, və vaxt çərçivəsində eynidir.

ümumi qaydalar

Yemək əsas vasitə kimi quenching seçilməsi, onlar nəinki dadlı, belə ki, tərəvəz söndürmək, həm də faydalı qaldı necə başa düşmək lazımdır. Hər hansı bir ev xanımı bu yumşaqlıq müəyyən dərəcədə çatdıqda bir məhsul hazır hesab olunur ki, bilir. Bu yemək artıq mümkündür deməkdir. Bu ətirli ədəd rəngarəng çevriləcək qədər gözləmək lazım deyil "Muş". Sağlam və dadlı onlar deyil var.

Bundan əlavə, istilik müalicəsi vaxt toxuma sıxlığı asılıdır. Bildiyimiz kimi uzun, yerkökü və soğan pörtlədilmiş. Siyahıda növbəti kartof, kələm, balqabaq və badımcan edir. Orta hesabla, 10 30 dəqiqə vaxt intervalı. Bəzi hallarda, cooking prosesi sürətləndirmək üçün, birləşmiş telefon məhsullar əvvəl yüngül qızardılmış, sonra nəm kiçik bir məbləğ iştirakı quenched zaman istifadə olunur. Digər məsələlərlə yanaşı, bu texnika qida daha flavorful etmək üçün imkan verir.

bitki stew

Buxarda hazırlanmış tərəvəz ən çox yemək şorbası və ya stew üçün istifadə olunur. Və əlavə ət tərkib hissəsi kimi, paxlalılar və ya göbələklərin istifadə edilə bilər. Bütün resept və arzu mistress asılıdır. Məsələn, hesab necə kələm güveç bir pan tərəvəz.

Bu tələb oluna bilər yemək üçün olduqca məşhur yeməyi:

4 kartof 1 yerkökü, duz, 6 pomidor, kələm, bibər, soğan, chive 2 250 courgettes qram və bəzi bitki yağları 200 qram.

Bu halda, hərəkət növbəti kurs olmalıdır:

1. Birincisi, tərəvəz doğramaq lazımdır. böyük çuxur bir sürtgəc istifadə edərək, üzüklər, yerkökü və grate - Bunu etmək üçün, kələm, balqabaq, pomidor və kartof kublar, soğan doğranır edilməlidir. Sarımsaq sadəcə bıçaqla doğramaq bilər. Kəsik-kəsik məhsulları təxminən eyni ölçüdə olmalıdır.
2. İndi, tərəvəz bir pan dolu olmalıdır. Bu, aşağıdakı qaydada həyata keçirilməlidir: kartof - kələm - yerkökü.
3. su ilə doldurun və incə reflüks altında 5 dəqiqə qaynamaq. maye yalnız aşağı qat əhatə etməlidir.
4. pomidor, balqabaq, bir az duz, su əlavə edin və bir 3 dəqiqə müalicəsi davam edir.
5. Soğan yüngül, sonra yağ ayrı qızartmaq tərəvəz əlavə və tam artıq bişirilmiş qədər qaynamaq.
6. Istilik söndürün sarımsaq, tərpənmək və örtüyü əlavə edin. Bu dövlət, məhsullar 6-7 dəqiqə durmaq lazımdır.

Bundan sonra onlar təhlükəsiz ola xidmət edə bilər.