Delicious əldəqayırma: qış üçün çuğundur borscht

Root tərəvəz (şalğam və swede, yerkökü və çuğundur), biz açıq formada və tələb olunan miqdarda qış üçün fond üçün cəhd edin. Amma xam təchizatı əlavə mətbəx əmək qənaət və böyük sahibə bütün faydalarını qorunması, dadlı, konservləşdirilmiş edilə bilər. Bu qırmızı çuğunduru haqqında.

çuğundur salamura

Duzlu çuğundur qış üçün borscht - bu, bəlkə faydalı kök qorunması ən məşhur formasıdır. Bu çuğundur belə bir garnitür kimi və ət, balıq yeməkləri və pörtlədilmiş tərəvəz ilə bir məzə kimi qoymaq və ola bilər ki, lazımdır. D. çox prescription fayda hazırlanması rahatlığı edir. Parça mükəmməl saxlanılır Məhsul pisləşəcək ki, heç bir qorxu yoxdur. Necə çuğundur yığılmış? (Qışda) şorbası bu konservləşdirilmiş belə: kökləri, təmiz, yaxşı yuyulmuş və gözəl zolaqlar daxil doğranıb. sahilində salınmışdır. İndi hazırlamaq doldurmaq: su hər 1 litr meyvə sirkə 100 q gedir üçün (yaxşı - sonuncu olmaması üçün alma - üzüm), duz 25-30 g. Belə ki, dadlı və ətirli sarımsaq bir cut mixək, 2-3 cloves qönçələr bir neçə noxud və ətirli isti bibər də banka qoymaq qış üçün çuğundur borscht açıq. Siz qəlyanaltı daha ədviyyəli istəyirsinizsə, isti bibər bir dilim daha çox bibər əlavə edin. Şoraba təxminən tərəvəz barmaq əhatə etməlidir. - 10-12 dəqiqə, litr - 20 dəqiqə yarım litr aşağıdakılardır: dolması banklar sterilizə. Sonra qədər roll. qış üçün saxlanılır beləliklə hazırlanmış çuğundur borscht bir masa altında və ya gizli, mətbəx doğru ola bilər. Siz vaxt yoxdur açıq-aydın bankalar toz üçün əmin ola bilərsiniz!

Çuğundur, konservləşdirilmiş soğan

Biz gəlmişkən, bu ilin hər zaman faydalı, bir çox faydalı məhsul, yarı-hazır məhsul təklif edirik. Bu borscht üçün sarğı çuğunduru. Onun komponentləri: çuğundur (yəni çuğundur), müntəzəm soğan, ədviyyat. ilk yeməklər acidification üçün faydalı şoraba yanacaq, bu, çox dadlı edir! Belə ki, çuğundur təmiz və nazik dilimləmək, bir emaye pan əlavə və sousu tökülür. su hər 1 L, sirkə (meyvə) 100 q, bal eyni məbləği tələb olunur (təbii dəyərlər müxtəlif hələ yaxşı tələffüz xüsusi iy olmadan var) üçün (duz (15 g), bibər, keşniş və digər ədviyyatlar Zövqünüzə). qaynatmaq imkan və 3-5 dəqiqə də keçirilməsi, qaz pan qoyun. soğan halqaları kəsin. isti çuğundur və soğan qat təşkil və qaynar şoraba tökülür. - 15 dəqiqə litr - 20 dəqiqə yarım litr bankalarda: sterilizasiya davam çuğundur borscht saxlanılır. , Cover Roll altüst konteyner çevirmək əhatə edir və bu kimi bir gün üçün buraxın. Sonra quru və sərin yerdə saxlamayın.

çuğundur zirvələri Filling

Başqa bir dadlı və rahat Barshchou sarğı konservləşdirilmiş əldə çuğundur zirvələri. Bu garnitür və ya salat kimi istifadə edilə bilər. məhsul əsaslı yaşıl olan vitaminlərin bütün saxlayır. konservləşdirilmiş Tərkibi: Topper - 1 kq, sarımsaq - baş yarısı, şüyüd - twigs və ya çətir, qarağat yarpaqları, şirin və isti bibər. Burak yaxşı yuma zirvələri, kifayət qədər böyük doğranır: Salt 20-25 g Make parça belə istehlak edilir. hazırlanmış konteyner (pan, keg) doğranmış sarımsaq, şüyüd və qarağat, peppercorns ilə dəyişir, zirvələri qoyun. duz ilə hər qat tutam. Top təmiz parça ilə əhatə və boyunduruq basın. Bir neçə gün mətbəx zirvələri qalxmaq bilər. Siz duzlu kələm ilə nə kimi, sonra bir sərin yerdə yeniden.

Delicious və uğurlu hazırlıq siz!