Soup Duzlu kələm Recipes - Yum!

Bu şorba gəldikdə, bir evin yarısı kütləvi palıd masa və onun mərkəzində bu yeməklər böyük bir pot ilə daxma ənənəvi rus soba təmsil edib. Mən qazan həyata yemək bir taxta qaşıq almaq və başlamaq istəyirəm. Bəli, Rusiya mətbəxi hələ öz orijinallığı və müxtəlif məşhurdur. Və bu günə qədər şorba dadlı zənginliyi Rusiya sevərlər sönmüş deyil. Əgər siz artıq axdı salivating əgər, burada duzlu kələm ilə şorbası bişirmək üçün necə bir neçə reseptlər var.

Recipe 1.

altı litrlik sizə lazım olacaq qazan On: 5-6 stuff kartof orta 900g duzlu kələm, 3 Bolqar peppercorns, 2 soğan, 5 pomidor, 5-7 zubochkov sarımsaq (zövqə görə), 4 (bir çox qırmızı iki və bir sarı ala) masa. günəbaxan yağı, qara bibər və allspice (hər ikisi noxud), duz, dəfnə yarpağı yemek kaşığı.

duzlu kələm şorbası, siz həyata keçirilməsi üçün arzusunda olduğunuz olan resept, bütün kök və əlavə hər hansı bir ət bişirilmiş bulyon cəfəri kök. bulyon hazır olduqda, yerkökü və cəfəri aradan qaldırılması ət aradan qaldırılması, parçalara kəsilmiş və suyu geri qoydu. bulyon bişirilir baxmayaraq, gözəl bir pan qoymaq, onu doğramaq və bəzi su az və qırx dəqiqə, bir qapaq ilə qaynamaq əhatə tökmək, duzlu kələm, drained şirəsi almaq. Next, soğan və Küp biber doğramaq. ayrı pan neft ilk yay (üç-dörd dəqiqə) qızartmaq, sonra qapağı olmadan qızartmaq-söndürmək üçün on dəqiqə bibər və soğan qoyur. Təmiz və kartof kublar daxil kəsdi. kələm və bibər, kartof ilə soğan stew və bulyon onları qoymaq zaman, dəfnə yarpağı əlavə və 15 dəqiqə bişirilir. Kimi uzun şorba aşpaz kimi, dəri bir pan qızartmaq soyulmuş və incə pomidor və gözəl cut sarımsaq doğranıb. Qovrulmuş pomidor və sarımsaq, pota əlavə bibər, duz noxud qoymaq və başqa 10-15 dəqiqə bişirilir. istilik off növbəsində sonra, bir az dəm kələm şorbası vermək lazımdır. xama və qara çörək ilə xidmət edir.

Burada dadlı şorba duzlu kələm var.

Recipe 2.

Bu şorba yalnız kələm, həm də əvvəlcədən hazırlamaq lazımdır göbələk ilə, göbələk belə. Və bütün qaynayan üçün hazırlamaq: 800g duzlu kələm, hər hansı bir qurudulmuş göbələk, kök, soğan və pomidor pastası, 100 qram 50g cəfəri, kərə yağı və qaymaq, yağ, göyərti şüyüd və ya cəfəri, duz 20g un 50grammov.

göbələklərin vasitəsilə Loop və soyuq su 10 dəqiqə onlara islatmaq. Bu zaman sonra, göbələk yumaq və dəfələrlə su ilə islatmaq, lakin 4 saat. 4 Chasa sonra su göbələklərin aradan qaldırılması və yaxalayın. onlar cuna ilə, gərginlik isladılmış olan su çox qatları daxil qatlanmış. filtrelenen su ilə yuyulur Göbələk qoymaq və hazır dövlət qədər qaynamağa qoyulur. Qaynaq göbələk su (su yenidən tökmək deyil), kərə yağı kiçik parçalar və qızartmaq daxil kəsdi çıxarın. İndi kələm. Kitabçada vaxtaşırı qarışdıraraq, kərə yağı mətbuat və doğranmış, stew, onu yaxalamaq. İkinci pan, yağ əridir və daim karıştırma, un tökülür və rəng dəyişdirmək başlayır qədər qızartmaq. Next az su ilə az ona əlavə edilmişdir, parçalar qarşısını almaq üçün daim tərpənmək və bütün hamar qədər qarışdırılır. -Pre soyulmuş və doğranmış melenko yerkökü və soğan, doğranmış cəfəri kökü və tomat pastası yağ və bir az duz və qızartmaq ilə bir pan qoymaq. İndi bir pot böyük almaq yayılmışdır kızarmış duzlu kələm və suda bişirilmiş göbələk doldurun. Bu da özlərini artıq browned var göbələk qoymaq və gələcək fəaliyyət üçün gözləyin. yanğın pan qoyun və qaynatmaq məzmunu gətirir. Sonra yenidən, qaynatmaq söndürmək üçün kələm şorbası verilməsi, ikinci pan browned olan ki, əlavə, və bir neçə dəqiqə təkid edirlər. xama ilə geyimli, şüyüd və ya cəfəri və xidmət ilə tutam.

bir səs kulinariya yaradılması cəhd edən bütün dünyada daha dadlı kələm şorbası mövcud deyil ki, deyəndə çox çətin, lakin resept siz gözəl deyil - Bəlkə kimsə duzlu kələm şorbası ki, qərar olacaq?