Təzə perch ya walleye bir yanğın şorbası bişirmək üçün necə

Əvvəl şorbası bişirmək üçün necə yanğın, bu xörəyin forma seçimi müəyyən etməlidir. Həqiqətən, belə bir şorba, tutulan balıq asılı olaraq, qırmızı, qara, ağ və ya üç ola bilər. Belə ki, ağ şorbası uyğun ruff, pike, perch, whitefish, yayın balığı, ide və burbot edir. dabanbalığı sazan, xəşəm, Rudd, karp, sazan və xəşəm - qara üçün. ağ qızıl, nərə, nərə, alabalıq və qızıl - qırmızı üçün. balıq üç növ - üçlü üçün. Biz təzə perch ağ klassik şorbası hazırlayacaq.

yanğın balıq şorbası Cooking: lazımi maddələr

• təzə və ya mağaza-alıb balıq (perch ya walleye) tutdu - yarım kiloqram;
• təmizlənmiş içməli su - iki litr;
• orta ölçülü ampüller - iki ədəd;
• kök yumruları gənc kartof - iki və ya üç ədəd;
• cəfəri və şüyüd - kiçik paketin üçün;
• dəfnə yarpağı - dörd və ya beş ədəd;
• böyük Carrot - bir şey;
• bütün qara bibər noxud - on ədəd;
• öz mülahizəsinə yodlu duzsuz.

şorbası bişirmək üçün necə yanğın: balıq emalı

yeməklər balıqçılıq hazırlanması üçün, böyük bir təzə perch ya walleye istifadə etmək olardı. Belə balıq sümükləri böyük, onlar aradan qaldırılması üçün çox asandır. Belə ki, təzə məhsul yumaq, bağırsaq və tərəzi təmizləmək lazımdır. istilik müalicəsi zamanı bəri, bu lazım deyil Cut və belə ayrı düşəcək. Bu şorba sonra silinir balıq rəhbəri və quyruq ilə işləmək üçün hazır olduğunu xüsusilə qeyd etmək lazımdır.

yanğın şorbası bişirmək üçün necə: tərəvəz emal

Iki orta soğan, təzə yerkökü və böyük kök yumruları gənc kartof yaxşı yuyulmuş təmizlənmək olmalıdır, sonra kifayət qədər böyük parçalara kəsdi. Bu sonra yaxalamaq lazımdır dəfnə yarpağı, cəfəri və şüyüd və həmçinin qaba bıçaqla doğranmış.

yanğın şorbası bişirmək üçün necə: Qida istilik müalicəsi

ağ qulaq balıqçılıq dadlı çıxdı etmək üçün, bu, ona bir tökmə dəmir qazan asdı böyük od lazımdır, su iki litr pour və bu boils qədər gözləyin. Bundan sonra yeməklər Alternativ emal perch ya cida, kəsilmiş kök yumruları, ampüller və təzə yerkökü qoymaq lazımdır. Əlavə maddələr qarışdırmaq duz və sonra bir boil çatdırmaq tələb olunur. Sonra bulyon dəfnə yarpağı və qara bibər noxud bir neçə əlavə etmək lazımdır. Kazan güclü köz altında onu tərk əhatə olardı. Belə ki, qulaq iyirmi dəqiqə (qaynar deyil) əzgin lazımdır. balıq şorbası Next təzə doğranmış cəfəri yarpaqları və şüyüd sprigs tökmək lazımdır.

yanğın şorbası bişirmək üçün necə: doğru feed

bütün tərəvəz tender balıq sonra, şorba həyata perch ya walleye tutmaq lazımdır böyük parçalara fins, baş və quyruq və karkas bölmək əlindən onları aradan qaldırılması. Onlar sıx qapağı bağlayın və on dəqiqə yeməyi təkan geri qoymaq və sonra istilik qazan aradan qaldırılması istəyirəm. Bu balıq şorbası stend genişləndirmək və buğda (çovdar) çörəyi ilə səyahət xidmət etmək lazımdır sonra.