Sour süd: resept şirin turş süd

Summer bayram Mən tez-tez mənim nənə kəndində keçirdi. zövq mənə gözəl nənə kəsmik gətirdi əlavə, aydın şəhərində hiss olmaması olan hava, təmiz, dadlı mən görüşüb heç vaxt.

Mən süd turş asılılığı edilib. əvəzinə xama salat sarğı Mən yalnız turş süd, onun nənə ziyarət. Bu inanılmaz dadlı, İnanın mənə (və sağlam!), Lakin, xama dəyişiklik, lakin məmnuniyyətlə şirin turş süd bişirilmiş yemək mənim dostlar, dəhşətə.

Sour süd: resept

İllər keçdi, və kənddə, mən çox nadir, lakin bəzən o yenə Nənə nin kottec cəhd və turş süd ilə bir salat etmək istəyir! Ona görə də evdə qatıq hazırlamaq üçün bir neçə improvizə lazımdır. turş süd etmək üçün necə bilmək istəyirsiniz   evdə? Əslində, daha asan: bir emaye qazan biz süd (üç litr) gətirmək qaynama nöqtəsi (lakin qaynatmaq deyil!) Və sərin qoydu. süd temperatur 40 (38) dərəcə çatdıqda, mağaza alınmış krem pan 250 qram jar, məzmunu qoymaq, lakin qarışdırmaq deyil. 24 saat sonra, turş süd hazır pan məzmunu çevir.

növbəti batch bişirmək üçün gedir varsa, siz turş süd (250 qram) ilə krem əvəz eyni resept istifadə edə bilərsiniz.

İnternet ev turş süd bişirmək üçün necə təsvir bir məqalə olma. resept mina demək olar ki, eynidir, lakin süd qaynadılmış sonra, bu soba preheated bir pan göndərilir sonra üç turş süd yemek kaşığı və əlavə. Belə ki, yəqin, daha sürətli turş süd hazırlanır, amma şəxsən mən sübut yol üstünlük verirlər. evdə qatıq hazırlamaq üçün başqa bir yolu aşağıdakı ibarətdir: təzə süd çörək qabığının (sirkə, limon turşusu) və istilik əlavə etmək üçün.

Turş süd. çörəkçilik

Çoxu təbii qatıq üçün əsas kimi turş süd qiymətləndirirəm və yaxşı səbəbdən. Bu inkişaf Bolqar çöpləri, edir qatıq təbii. Bu ad konservantlardan və kimyəvi heç bir olan, təbii produktomi mağaza rəflər var yoqurt, çətin ki, heç kimə sirr deyil.

Bundan əlavə, turş süd kəsmik, dadlı pancake, pies bişirilmiş bilər. Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, bu məhsul əsasında dadlı yeməklər, müxtəlif hazırlamaq mümkündür. Sweets əla əldə! Burada onların Kılavuzu piggy bank bəzi reseptlər var.

evdə çəkilmiş, scones

Tərkibi: turş süd, iki stəkan un, çörəkçilik toz bir şüşə - 2 teaspoons, soyuq kərə yağı 120 qram.

Hazırlanması. bir qabda əvvəl çörəkçilik tozu ilə qarışdırılır un tökülür. yağ un əlavə edin və un ilə bir qabda doğramaq. Sonra un turş süd tökmək olan bir fasilə etmək. Xəmir yoğurmaq və unlu masa üst onu yayılmışdır. bir iti bıçaq və ya xüsusi formada dairələr (gələcək bulka) etmək üçün və bir bişirmə hesabatı onları keçmək. 230 dərəcə soba qızdırılıb bir pan göndər və təxminən 20 dəqiqə bulka yandırmaq.

Belə rulonlarda ərinmiş şokolad və ya cem ilə qidalanır bilər.

turş süd ilə bişirilmiş meyvə tort,

Tərkibi: şəkər bir fincan, iki yumurta, çörəkçilik soda bir çay qaşığı, qatıq bir fincan un iki fincan, vanil şəkər bir paket, meyvə.

Hazırlanması. Şəkər və yumurta yaxşıca soda var qatıq daxil qarışığı tökülür, qarışdırılır. Yaxşı qarışdırılır un və birləşdirmək vanil şəkər və yenidən qarışdırılır. xəmir nəticədə maye olmalıdır.

meyvə qoymaq üçün altındakı bir grisled (krem) şəklində üst meyilli tökülür. 180 dərəcə temperaturda yarım saat Cooking (kif onu qoymaq zaman soba isti olmalıdır).

Nə turş süd istifadə hazırlanmış ola bilər yemək üçün yaxşı? Muffins resept əlbəttə şirin diş soul olacaq. Belə ki, Muffins turş süd.

Components: qatıq (225 ml), un (300 g), kiçik alma (2 əd.), Sugar (100 g) bir yumurta, qabartma tozu və vanil mahiyyəti (2 TSP), bitki yağı (60 ml ), duz (½ çay qaşığı) çiləmə darçın və şəkər (1 TSP).

Hazırlanması. Apples kiçik kublar, qaba doğranmış qoz-fındıq daxil kəsdi. Böyük bir dərin qabda duz, qabartma tozu və şəkər un qarışdırılır. ayrı qabda yumurta süpürgə bitki yağı, turş süd və vanil mahiyyəti ilə birləşdirir. fincan daxil nəticəsində qarışıq Pour və birnövlülük komponentləri qarışdırılmalıdır. doğranmış qoz-fındıq və alma dilim əlavə, yaxşı qarışdırılır.

(Xəmir havalara hazırlıq prosesində olduğu kimi, təxminən 2/3) xəmir tins doldurun və şəkər və darçın səpilir. qızğın sobada (180 dərəcə) 20 dəqiqə Cooking.

turş süd Donuts

Tərkibi: un (1 kq), turş süd (500 ml), yumurta (. 3 ədəd), Water (250 ml), maya (10 g), toz şəkər, bitki yağı (500 ml), duz dadmaq.

Hazırlanması. Süd ilə yumurta Beat su və həll maya ilə birləşdirir. Bütün bu un tökülür, yumşaq xəmir yoğurmaq və bir saat buraxın. 60 dəqiqə sonra nazik təbəqə daxil xəmir həyata roll və dairəvi börek kəsdi. qızıl rəngli qədər bitki yağı ilə Fry, toz şəkər ilə tutam və xidmət edir.

Bu yeməklər turş süd istifadə hazırlanmış edilə bilər. bəlkə var və resept bu olduqca faydalı məhsul tapmaq arzusu var. Durmayın, kulinariya fəaliyyətində sizə uğurlar!