Soy ət və necə bişirmək üçün nədir?

Hal-hazırda, bu yaxınlarda ölkəmizdə qədər çox az bilirdi soya məhsulları, artan populyarlıq. Lakin, Çin, Yaponiya, Asiya, Afrika və Amerika Soya kimi ölkələrdə belə onun ucuzluğu çox, lakin onun faydalı xassələri əsas qida biri deyil ki, qeyd dəyər.

soya məhsulları nə anlamaq üçün cəhd edin. ən uyğun əvvəlcədən yağsızlaşdırılmış hazırlanmış xüsusi məhsulları teksturasiya soya məhsulları, adı soy un ən faydalı yeməklər forma və toxuması taklit ət, balıq və göbələk. Soy ət rəng, ölçü və formalı bir geniş istehsal olunur.

istehsal üsulu soya ət xammal üçün bütün qida qoruyur. freeze-qurutma prosesi istehsal son mərhələdə həyata keçirilir vasitəsilə soy ət uzun müddət saxlanıla bilər. su və ya bulyon soya məhsulları şişlik sonra, aromatik və dad əlavələri miqyasından asılı olaraq faktura müvafiq zülal (göbələk, balıq, ət) məhsulları yeniden.

Soy ət, bütün soya məhsulları heyvan zülal tərkibində oxşar 46 70% zülal olan ehtiva və xolesterol və yoxdur kimi doymuş yağ. Buna görə də, soya məhsulları istifadə çox müxtəlif ürək-damar xəstəlikləri riskini azaldır. pro-vitamin PP və qrup B vitamini yüksək content, onlar maqnezium və dəmir zəngin mənbəyidir görə Soya məhsulları qiymətləndirilir.

Soy ət və pəhriz o cümlədən gündəlik qida üçün tövsiyə digər soya məhsulları. Soya məhsulları bəzi funksional iğtişaşlar və həzm traktının xəstəlikləri pəhriz daxil edilir. metabolik iğtişaşlar (diabet bəzi formaları) səbəb xəstəliklər olaraq, pəhriz lif zəngin bir pəhriz orqanizmə müsbət təsir tapılmadı. soyuq qəlyanaltılar, şorba, yan yeməklər, pies və pastries hazırlanmasında istifadə Soy məhsulları. Əla qida xassələri, yüksək qida dəyəri, kommersiyalaşdırılmanın və soya məhsulları bir çox ailələr üçün bir sevimli yeməyi hazırlanmış məhsulların orqanoleptik xassələrinin yaxşılaşdırılması üçün imkanı.

Düzgün soy ət etmək üçün necə anlamaq üçün cəhd edin. Əslində, heç bir şey sadəcə bir neçə sadə qaydalara riayət etmək lazım deyil, burada çətin:

1. 3 (.. Yəni, soya ət ehtiyacı su 3 litr 1 kq üçün) duz əlavə, ədviyyat, bitki: Due soya ət susuz (quru) şəklində satılır ki, bu, olmalıdır pre 1 nisbətində qaynar su tökmək göbələk və ya ət suyu, ədviyyat, göyərti və ya çaylar.
2. tam şişlik üçün ən azı 30 dəqiqə bu həll ət davamlı. Siz soyuq qaynadılmış su və ya bulyon gecə onu tərk edə bilər. Nəzərə görə şişlik su udma, bu (faktura asılı olaraq) çəki 2.5-4 dəfə artacaq ki, almaq vacibdir.
3. tam şişlik sonra artıq maye qurutmaq lazımdır.

qablaşdırma zəruri soya ət hazırlamaq üçün necə təlimat, eləcə də şişlik onun dərəcəsi var. Siz səhv və ət çox almaq birdən varsa şişkin soya ət uzun müddətli saxlanması üçün dondurulmuş ola bilər, çünki, narahat olmayın.

Belə ki, soy ət bir dadlı yeməyi hazırlamaq üçün, biz lazımdır: soya məhsulları, yerkökü, soğan, tərəvəz bir paket yağı, soya sousu, sarımsaq, qırmızı bibər, sirkə və şəkər.

Ət qaynar su ilə doldurun və bu yarım saat dəm edək bir az qaynaq ola bilər. ət şişkin olsa da, təmiz və yerkökü və soğan doğramaq lazımdır. su altında pre-yaxalamaq - ət qabardı sonra, bu dəmlənir əgər basın lazımdır. Bundan sonra ət zollamaq olmalıdır və soya sousu əlavə, soğan və yerkökü böyük miqdarda qızartmaq. 5 dəqiqə qədər sarımsaq, sirkə və əlavə bişirilmiş qırmızı bibər dadmaq.