Süd göbələk Kürü: tarifleri və yemək xüsusiyyətləri

göbələk onlara qiymətli qida, faydalı vitamin və minerallar bir çox ehtiva edir. Onlardan şorba, salat və bir çox digər yeməklər etmək. yerli evdar Xüsusilə məşhur süd göbələk kürü malikdirlər. Bu orijinal qəlyanaltılar üçün əsas reseptlər bugünkü məqalədə müzakirə olunacaq.

əsas prinsipləri

Siz qurudulmuş və ya təzə göbələk, duzlu istifadə edə bilərsiniz bu yeməyi hazırlamaq. Sonuncu təcəssümü olaraq, ehtiyac-pre yuma, təmiz və göbələk bir saat qaynatmaq. onlar bir süzgəc rədd etmək lazımdır ki, sonra soyuq su və sərin yaxalayın.

soğan, yerkökü, sarımsaq, pomidor sousu, və digər komponentləri ilə hazırlanmış ola bilər kürü süd göbələk resept asılı olaraq. Bütün maddələr otuz dəqiqə orta istilik üzərində qalın divarlı həcmi pot yerləşdirilib və stew edilir. Bu sahədə başa kiler sterilizasiya bankalar, roll daxil qəlyanaltı yayılması sərin və təmiz vaxt deyil.

Caviar duzlu süd göbələk

Bu resept yalnız bir garnitür ilə xidmət edə bilməz, bir çox ətirli və dadlı qəlyanaltılar verir, sadəcə bir sendviç yayılmışdır ki, qeyd etmək lazımdır. Siz prosesi başlamazdan əvvəl siz tərəfdən bütün zəruri məhsulları varsa, baxmaq. Bu halda, sizə lazım olacaq:

• duzlu süd göbələk üç yüz qram.
• One kök və soğan.
• şəkər bir kaşığı.
• Cütlük chives.
• qaranlıq şərab sirkə çay qaşığı.

üçün onun reseptlər bu maddədə təqdim olunur, yuxarıda maddələr əlavə, bir az bitki yağı və təzə cəfəri up əvvəlcədən qoymaq lazımdır süd göbələk olan ətirli kürü çıxdı var.

prosesin təsviri

soyuq su ilə yaxşıca yuyulur Göbələk lateks, artıq duz və turşusu onları xilas etmək üçün. Bundan sonra onlar bir süzgəc və artıq maye qurutmaq gözləyir əyləşərlər. bir qovurma pan hamar qədər tırtıllı və on beş dəqiqə qızardılmış göbələk bir qarışdırıcı yerləşdirilir bu şəkildə hazırlanan grisled.

Tərəvəz su və torpaq altında yuyulur, soyulmuş olunur. Soğan kublar daxil kəsilmiş, yerkökü grate. Onlar qovrulmuş və ayrı-ayrı soyudulur.

Soyudulmuş tərəvəz göbələk kütləvi ilə bir yeməyi birləşir. də doğranmış sarımsaq, şərab sirkəsi, şəkər və bibər var göndərin. Bütün hərtərəfli qarışdırılır və masa xidmət.

qış üçün süd göbələk Caviar: Recipe

Bu qurudulmuş göbələk istifadə nəzərdə tutur, çünki bu seçim maraqlıdır. Təəssüf ki, hər mətbəx daim bu məhsul var, belə ki, alınması əvvəlcədən qayğı lazımdır. sizə lazım olacaq yemək hazırlanması üçün:

• quru süd göbələk Yarım kilo.
• sirkə Ten millilitr.
• soğan beş rəhbərləri.
• günəbaxan yağı yüz əlli millilitr.

cəhd edən bütün bu dadlı heyran süd göbələk sizin kürü etmək üçün, duz və ədviyyatlar ilə siyahısını əlavə etmək lazımdır.

hazırlanması texnologiyası

Root proses desirably gecə. Bunu etmək üçün, qurudulmuş göbələk soyuq su ilə tökülür və overnayt tərk edir. Morning göbələk tap su ilə yuyulur və uyğun pan yayılmışdır. Bundan sonra onlar boşqab qoymaq su ilə doldurmaq və boil gətirib çıxarır. haqqında qırx beş dəqiqə göbələk bişirilir. sifariş süd göbələk dadlı kürü çıxdı üçün, bu vaxtaşırı meydana köpük aradan qaldırılması lazımdır. Hazır məhsul bir süzgəc, soyudulur və bir ət grinder vasitəsilə tırtıllı salır.

Soğan, qabıq təmizlənmiş yuyulur, əzik və şəffaf qədər minimum istilik passaged olunur. Bundan sonra, başqa bir iyirmi dəqiqə göbələk və qızartmaq bir çox göndərir. pan sonunda duz, istiot və ədviyyat əlavə edin. son tökmək sirkə hərtərəfli saldıq və boşqab qaldırıldı. Hazır məhsul, sterilizasiya bankalar daxil yayılmışdır qədər gəzmək və zirzəmi göndərilir.

süd göbələk Spicy cüyür: resept

bu dadlı və ətirli qəlyanaltı hazırlamaq üçün necə, daha sonra tapa bilərsiniz. Bu arada, biz nə etmək lazımdır nə. Siz boşqab gəlmək əvvəl, sizin mətbəx olub olmadığını yoxlamaq üçün əmin olun:

• göbələk iki yarım kiloqram.
• sirkə beş millilitr.
• soğan üç yüz iyirmi qram.
• fincan bitki yağı.
• sarımsaq qırx qram.
• içməli su üç yüz millilitr.
• Üç qarağat və albalı yarpaqları.
• yodlu duz Ninety qram.

etmək üçün süd göbələk sizin kürü şirin çıxdı və dadsız deyil, yuxarıda siyahısı kərəviz təzə paketini və iki yaşıl buds şüyüd əlavə edilməlidir.

tədbirlər ardıcıllıqla

Fresh göbələk soyuq su ilə dolu toplu qab yayılmışdır və islatmaq buraxın. Bir neçə saat sonra onlar caked kir və yarpaqları xilas edə bilərsiniz olan xüsusi fırça istifadə edərək, yuyulur edilmişdir. Bu kimi böyük nümunələr yarım kiçik yarpaqları kəsilir.

, Göbələk bir emaye qazan keçmək bu şəkildə hazırlanan duz su tökmək və boşqab göndərildi. maye Bates yanğın aradan qaldırılması köpük qaynar və otuz dəqiqə qaynadılmış sonra.

bir qovurma pan, şəffaf qədər isti neft, qızartmaq doğranmış soğan və sarımsaq ilə grisled. Qaynaq göbələk yuyulur, bir ət grinder soyudulur və torpaq, bir süzgəc əyləşərlər. nəticədə kütləvi qızardılmış soğan və sarımsaq ilə bağlıdır və bir qazan yayılmışdır. də şüyüd çətir, albalı və qarağat yarpaqları var göndərin.

Bütün hərtərəfli qarışdırılır və bir boşqab qoydu. Nəticədə kütləvi sonra Bates yanğın sonunda və bir saat qapaq altında hazırlanmışdır. Bu yandırılmış deyil ki vaxtaşırı pan məzmunu tərpənmək vacibdir. Qısa müddət qazan söndürülməsinə sonu çıxarılır və şüyüd yarpaqları və geri sirkə tökülür əvvəl. Hazır qəlyanaltı steril bankalar, roll daxil yayılmış və kiler təmizləyin. az yuxarıda hesab olunur resept olan qış üçün süd göbələk Bu kürü, bir neçə ay saxlanıla bilər.