Tezliklə A toy? hinkaly Avar bişirmək üçün təlim

Hər bir ölkədə, ölkə, şəhər, kənd, kənd ənənəvi yeməklər var. Belə ki, avarlar sevimli hinkaly var. Onlar hər hansı bir köməyi olmadan, toy sonra qonaqlar üçün gəlin növbəti gün hazırlamaq lazımdır. anam bütün tövsiyələr ilə tanış bu prosesi, tədris erkən yaşından bəri bu məqsədlə Girls. onlara bişirmək üçün bir çox yolu vardır.

Beləliklə, biz Avar hinkaly etmək üçün cəhd edin, lakin - yalnız məşhur reseptlər. Sizə lazım olan bu yeməyi hazırlamaq üçün: qaynadılmış ət (üstünlük quzu, lakin bu gün çox tez-tez toyuq istifadə), tort xəmir mal bulyon, pomidor və ya hər hansı digər sousu. Bu adətən yeddi əsas maddələr: Meat - haqqında bir funt, un - 3 stəkan qatıq - 1 fincan, çimdik duz, soda - pinch, pomidor - təxminən yarım kilo, ədviyyat. Avar khinkal hazırlamaq başlamaq, photos kulinariya jurnal səhifələrində bilər. Başlamaq quzu və ya toyuq qaynatmaq üçün. ət hazır olduqda, biz suyu əldə. , Soğan bütün əlavə bulyon şəffaf və qidalandırıcı idi çox aşağı istilik üzərində bişirilir.

soyuq su qoymaq əgər avar hinkaly xüsusilə dadlı ət alıb. qidalandırıcı - ət şirəli və şorbası olacaq. Sonra xəmir hazırlamaq lazımdır. Bizim resept xəmir üçün kefir olacaq. Avar qadın hazırlamaq üçün necə yaxşı bilirik Avar khinkal. üçün Recipe öz, o ana və nənə və baba alınan - hər bir ailə. standart resept Cooking. test yumurta, qatıq, duz, çörəkçilik soda qəbul olunur. xəmir forma yoğurmaq və on beş iyirmi dəqiqə buraxın.

pomidor sousu ilə hinkaly xüsusilə yaxşı Avar. Bunu etmək üçün, ekstremal hallarda, yaxşı ətli pomidor almaq - tomat pastası. pomidor dəri aradan qaldırılması və bir homogen suspenziya qədər theater onları rub. Sonra, bitki yağı ilə bir pan qoymaq isti su, duz və istiot əlavə və tender qədər qaynamaq lazımdır.

Bəzi ağ sousu ilə hinkaly Avar üstünlük verirlər. Belə bir sousu krem və ya qatıq hazırlanmış ola bilər. aşağı yağ mayonez əlavə ev, grated sarımsaq, duz, istiot və hamar qədər hərtərəfli mix edə bilərsiniz. sousu hazır olduqda, indiki xəmir, biz hinkaly Sculpt başlayır.

Biz nazik kolbasa həyata roll və kəsmə başlamaq, bir neçə hissəyə xəmir bölün. Siz bir santimetr daha çox dairələr, brilyant və ya üçbucaq qalınlığı çevirmək lazımdır. bulyon qaynar daxil buraxın. yaxşı hazırlanmış hinkaley əsas sirri: onlar suyu çıxmış kimi, sağ çəngəl ortasında daxil deşmək lazımdır. Sonra plitələr bütün qoymaq, üst siz doğranmış göyərti tutam bilər, sousu tökmək, parçalara ət dilimlənmiş əlavə.

Bu yeməyi növbəti gün hinkaly kərə yağı ilə bir pan qızartmaq bilər, hətta, bu yaxşıdır. Bu yeməyi yaxşı və soyuq. Toyda bu yemək qonaqlar zövq necə bir gənc xanım daha nüfuzuna asılı olacaq. Belə ki, xüsusilə khinkal resept cooking gözdən toy əvvəl qız, souslar bir sıra cəhd.