Xardal xiyar turşu. xiyar turşu haqqında xardal hazırlanması. cooking tarifleri

Xardal turşu xiyar ədviyyəli ərzaq istəyirəm olanlar arasında çox populyardır, lakin alış-veriş souslar və ya ədviyyatlar istifadə üçün üstünlük ləzzət Enhancers. Həmçinin qeyd etmək lazımdır məhsul təqdim ev onun hazırlanması təəccüblü sadə və maddələr ən az miqdarı tələb edir.

xardal xiyar turşu güclü əldə dadmaq. Bu əmlak sousu həvəskarları jellied aspic və o cümlədən isti və ya soyuq ət yemək ilə birlikdə, evdə çəkilmiş yaradılması əvvəlkilər kəskin və ətirli yeməklər təşəkkür edirik edəcək.

xiyar turşu Ev güclü xardal resept

Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, bu məhsul üçün bahalı və qeyri-adi maddələr almaq üçün heç bir ehtiyac yoxdur. Belə ki, biz lazımdır:

• qum şəkər - ½ kiçik qaşıq (dadmaq əlavə);
• xardal tozu (hər hansı bir mağaza əldə edilə bilər) - böyük qaşıq tam 3;
• duzlu və ya salamura xiyar götürülmüşdür duzlu - Tam istiqamətli şüşə;
• neft emal günəbaxan və ya hər hansı digər bitki - böyük qaşıq.

lazımi avadanlıq

xiyar turşu haqqında xardal hazırlanması çox vaxt deyil. Amma bu sadə prosesi sürətləndirmək üçün, əvvəlcədən bir ev sarğı yaratmaq üçün lazım olacaq bütün mətbəx aksesuarları hazırlamaq məsləhətdir. Bu:

• metal fincan kiçik;
• başa xardal altında şüşə bankalar (0,5 litr və ya 750 g);
• kutular üçün metal qapaqlar;
• mikrodalğalı soba;
• yuyucu kutular üçün ruff;
• Waffle mətbəx dəsmal;
• yeməkxana və desert qaşığı;
• fincan, caps sterilizasiya üçün nəzərdə;
• bir seaming cihaz;
• Dish xidmət.

bütün lazımi maddələr qarışdırmaqla prosesi

Ana xardal turşu tez və asanlıqla ədalətli aparılır. həqiqətən güclü sousu və ədviyyatlı almaq Lakin, salamura və ya duzlu xiyar altında qatılaşdırılmış maye etmək tövsiyə olunur. duzlu ətirli deyil, o əlavə şəkər, duz və qoymaq üçün tövsiyə olunur Əgər sirkə (zövqə görə).

sousu hazırlanması üçün tökmək lazımdır xardal tozu kiçik emaye fincan daxil və tədricən bir turşu və xiyar mix də əlavə edin. Nəticədə, siz xama bir ətirli çəki ardıcıllıq olmalıdır. hazır xardal sonunda bitki yağı kiçik bir məbləğ əlavə və yenidən qarışdırmaq lazımdır.

bankalar sterilizasiya və qapaqlar

bütün maddələr qarışdırmaqla sonra çəkilmiş xardal xiyar turşu insan istehlakı üçün tam uyğun olacaq. Bu sərin yerdə (zirzəmi, zirzəmi, dondurucu, və s.) bir müddət dayanmaq əgər Lakin, bu sousu, daha ətirli və dadlı olacaq.

Amma sağ, pre-sterilizasiya olunmalıdır şüşə bankalar bütün hazır almaq üçün. Bunu etmək üçün biz bir mikrodalğalı soba olacaq. Bunu etmək üçün, bütün əşyalar yaxşı yuma bir fırça lazım, sonra onlara bir az su (1/5 fincan) tökülür və mətbəx texnikası qoydu. Bundan başqa, mikrodalğalı yüngül istilik rejimi (700-800 Watts gücü) qoymaq və 2-3 dəqiqə bu vəziyyətdə jar durmaq olmalıdır. onlara su qaynatmaq və tədricən bütün yeməklər sterilizasiya, buxar çevrilir edir. Bu çox olduqda gəlmişkən, sonra vaxt yarı yarıya artırıla bilər.

metal caps kimi, o, (soba) adi qaydada sterilizasiya olunacaq olardı. onlara 1-2 sm əhatə ki, Bunu etmək üçün, onlar bir fincan qoymaq yuyulur edilməlidir, su ilə əhatə və bir neçə dəqiqə yüksək istilik qaynatmaq.

formalaşdırılması və masa doğru feed prosesi

bütün bankalar və qapaqlar sterilizasiya və xardal xiyar turşu tam hazırdır sonra, konteyner qoymaq lazımdır, xüsusi bir cihaz köməyi ilə roll, bir dəsmal və dəqiq bir gün otaq temperaturunda bu dövlət bir vafli stendi ilə əhatə kənara qoydu. Bu zaman sonra, ev soyunma soyuq otaqda çıxarılmalı və ən azı 2-3 həftə orada dayanmaq.

belə uzun ifşa xardal sonra daha ətirli və dadlı olacaq. Bu xidmət yeməyi yerləşdirilir və ət delikates ilə xidmət olmalıdır. Xüsusilə ev parçalar bir sıra, eləcə də əzələ və aspic uyğun sarğı. nuş olsun!

Faydalı məsləhətlər evdar

xardal xiyar turşu üçün daha dadlı və ətirli çıxdı, aşağıdakı oyun istifadə edə bilərsiniz:

• Yemək zamanı xardal tərəvəz duzlu ev bal hər bir neçə kiçik spoonfuls əlavə edə bilərsiniz. Bu tərkib sousu enerjili əlavə lezzet verir, həm də təəccüblü faydalı deyil. Ondan sonra xardal xüsusilə qışda, bütün colds qarşısını almaq kömək edəcək.
• xardal tozu dadı bir dəyişiklik üçün deyil, yalnız duzlu və ya duzlu xiyar duzlu ilə qarışdırılır, lakin bilər də, məsələn, maye, konservləşdirilmiş pomidor qalan, eləcə də duzlu kələm ilə. Lakin, bu halda sousu daha duz və müxtəlif ədviyyat əlavə etmək tövsiyə olunur.
• bu ev sousu hazırlamaq üçün, əks halda kifayət qədər kəskin deyil, təzə xardal tozu istifadə etmək üçün əmin olun.
• çox tez lazımdır, və siz qışda gəzmək niyyətində deyil xardal Əgər gecə ərzində özlərini isti konfiqurasiya əgər, bu daha dadlı və zəngin olacaq.

O, həmçinin qonaqlar gözləyirik əgər olduqca lazımlı qısa zamanda, bişirilmiş bütün xardal sousu ki, qeyd etmək lazımdır. bu ev yaradılması ilə ətirli hətta ən iddiasız və çirkin yeməklər, ətirli və dadlı olacaq. Bundan əlavə, xardal əla xüsusiyyətləri var - bu iştaha artırır.