Xurma, alma və digər meyvə glycemic index

onun tərkibində enerji dəyəri ilə yanaşı, karbohidratlar olan hər hansı bir məhsul daha bir mühüm əmlak var. Bu glycemic index, və ya GI qısa edir. Bu göstərici piylənmə və çəki zərər proseslərə birbaşa təsir göstərir.

glycemic index nədir?

Glycemic index - bu şəkər səviyyədə insan, daha doğrusu qan istifadə məhsullarının təsiri bir tədbir. glycemic index qlükoza daxil reaksiyaların birbaşa müqayisə və hər hansı digər ərzaq maddə bir təzahürüdür. Burada formula əsas komponentləri SİNDİRİLME səviyyəsidir. istinad nöqtəsi üçün 100 bərabər qlükoza GI alınır.

hesab qida glycemic index aşağı varsa şəkər səviyyəsi yavaş-yavaş artacaq kimi, onun istifadəsi bədən üçün zərərli deyil. ali GI, daha sürətli və daha pis sonunda qan olardı.

70 və ya daha çox - 0-dan 49 Sredniy Gi 50 69 A yüksək intervalında edir - minimal bədən zərər Products, aşağı dərəcəsi var. Məsələn, xurma glycemic index bu məhsul qan şəkər mənfi təsir orta Buna görə də 50 edir. GI belə lif və zülal miqdarı, kimi amillərdən asılıdır karbohidratlar növü, istilik müalicə üsulu. İlk dəfə glycemic index açılıb və Kanada Professor David Jenkins tərəfindən 1981-ci ildə terminologiya verilmişdir. etdiyi işlərdə, Dr diabet üçün müalicə axtarır. təcrübələr bir sıra sonra insan qanı təsiri Jenkins index graph ortaya qoydu. Onun əməliyyat vaxt elm bu günə qədər istifadə.

qan məhsulları təhdid

High glycemic index, hər kəs bir wake-up zəng üçün olmalıdır. tez Kan daxil etdikdən sonra bu komponent tərkibli məhsullar qan dövranı sisteminin qan şəkər səviyyəsi qaldırmaq. Bu proses insulin böyük həcmdə məcburi emissiyaları etmək mədəaltı vəzi stimullaşdırır.

Bu hormon saxaroza yağ onu dəyişdirir, daxili orqanların bütün toxumalara yayılır. Bundan başqa, demək olar ki, bütün çirkləndiricilərin həzm prosesi mane olur. Belə ki, insulin onların iştirakı ignore bədən səbəb yağlı toxuma toplanması kömək edir. Bu şəxs gün saxlanılır mühüm enerji itirir bu səbəbdən.

Bu yüksək GI olan gündəlik istifadə məhsulları tövsiyə deyil, və ya tezliklə piylənmə və ya diabet son dərəcəli risk olacaq. Meyvə və tərəvəz glycemic index bir çox ekspertlər onların müntəzəm pəhriz tövsiyə, ən aşağı biridir. GOP ikinci yerdə giləmeyvə və bəzi tərəvəz.

Glycemic index: xurması

Bu tropik meyvə insan orqanizmi üçün ən faydalı biri hesab olunur. Xurma glycemic index 50, əgər halda, belə olub On? Bu indeks avtomatik qan şəkər səviyyəsi sredneopasnyh arasında meyvə daxildir. Digər tərəfdən, tropik meyvə karbohidratlar bir çox (20%) daxildir və buna görə də zərər onun dərəcəsi minimuma endirilir. Bundan əlavə, xurmanın çox alimlərin bir glycemic index (orta və aşağı arasında) sərhəd sayılır. Bu qida və kalorili (təxminən 57 cal 100 g), həm də meyvə, müxtəlif diyeti üçün uygundur ki, qeyd etmək lazımdır. xurma zənginləşdirilmiş Disaccharides, pəhriz lif, kalium, maqnezium, kalsium, dəmir, fosfor və digər faydalı microcomponents tərkibi. karoten, askorbin turşusu, tiamin, niacin, riboflavin: Həmçinin, meyvə vitamin bir çox ehtiva edir.

Glycemic Index: apple

əsrlər boyu Bu meyvə çox xəstəliklərdən faydalanan bir dərman hesab edilmişdir. Bu, döl aşağı GI siyahısına olmaq üçün imkan verir 35 bərabər alma glycemic indeksi ilə sübut edilir.

Apple özü qeyri-kaloriyi məhsuludur. Onun enerji dəyəri ancaq 47 cal edir. C vitamini yüksək səviyyədə meyvə iştirakı toksinlerin qan damarlarının divarlarının keçiriciliyini azaldır və immunitet artırır. qrip virusları neytrallaşdırmaq də belə uçucu kimi bitki mənşəli antibiotik ilə zənginləşdirilmiş olunur Apples, Staphylococcus və dizenteriya patogenlər. meyvə lif olan digər faydalı maddələr, limon turşusu, dəmir, kalium, pektin, quercetin, bir antioksidan, yod və başqaları arasında.

Glycemic index: balqabaq

Bəzi insanlar giləmeyvə meyvə aparmaq, ancaq gündəlik həyatda bir bitki hesab qəbul etdi. Hər halda, balqabaq, glycemic index, 75 bərabər bitki mənşəli məhsulların qan dövranı sistemi üçün təhlükəli biridir. Bu rəqəm insan pəhriz ən zərərli ənənəvi tərəvəz biri melon meyvə edir. Green balqabaq 72 glycemic index, yüksək GI məhsulların siyahısında da var.

Digər tərəfdən, kalorili tərəvəz zəruri ciddi diyeti edir. daha 22-dən çox kal 100 q düşən enerji dəyəri. Bundan əlavə, disaccharide balqabaq, nişasta, pektin elementləri, lif, dəmir, kalsium, üzvi turşular, maqnezium, kalium, vitaminlər B sayda, C, E, PP, T. Bu bitki eyni kök və mal qaraciyər daha karoten kimi faydalı beta piqment çox dəfə daha çox ehtiva edir ki, qeyd dəyər.

alternativ tibb balqabaq nefrit, hipertoniya, sidik yollarının iltihabı, hemoroid və bir çox digər xəstəliklərin qarşısının alınması üçün istifadə olunur.

Glycemic index: Tərəvəz və Meyvə

onlar ehtiva kimi bu bitki qidalar qida və pəhriz, həm də çox faydalı deyil yalnız həyati insan orqan microcomponents üçün. meyvə orta glycemic index tərəvəz ilə eynidir.

Digər tərəfdən, və bitki qida iki növ onların nümayəndələri, xüsusilə zərərli var. Məsələn, xurma və glycemic index - 50. Bu meyvə gündəlik istifadə üçün təsdiq edilmişdir. Amma tarixləri ilə çox yüksək GI var - tərəvəz 103. ilk növbədə belə nümayəndəsi bir rutabaga edir. Onun glycemic index 99. ən ümumi qida və GI - yalnız istinad üçün: ərik - 20 narıncı - 35 qarpız - 70 Brokoli - 10 üzüm - 44, noxud - 35, armud - 33 kişmiş - 65, balqabaq - 75, kələm - 10, kartof - 70, çiyələk - 32 limon - 20, soğan - 15 xiyar - 20 cəfəri - 5, çuğundur - 70, lobya - 30.

glycemic index şəkər

Bu şirinlik həmişə və hər yerdə müxtəlif perspektivləri ən zərərli qida məhsullarının biri hesab olunur sirr deyil. Məsələn, şəkər glycemic index Bu yüksək GI təhlükəli məhsulların sayı qoyur 70 bərabərdir. qan tərkibinə az zərərli saxaroza edir. Onun glycemic index misilsiz şəkər ən faydalı fruktoza edir 60. edir. Bu, bütün GOP 20.

yüksək glycemic index hesab vafli (80), karamel (80), saat (70) və jelly portakal reçeli (70) ilə ən zərərli şirniyyat biri. Lakin, GOP çempionu bal edir. qan şəkər indeksi Onun təsiri 90 ən zərərsiz tünd şokolad (25) bərabərdir.

Glycemic index: Taxıl və dənli bitkilər

Alimlər uzun bitkilər insan sağlamlığı üçün vacibdir ki, sübut edilmişdir. Bu idmançılar pəhriz niyə belə məşhur taxıl var. Dənli ilə bağlı 65 45 aralığında orta hesabla taxıl glycemic index, 22-dən 70-ə qədər öz GI.

buğda və arpa yarma ən aşağı glycemic index - manna yarması (65) ilə - 45, ən yüksək isə. qəhvəyi düyü (49) hesab ən faydalı otlar arasında.

Bu GOP arpa yalnız 22 olduğunu qeyd dəyər zaman qarabaşaq yarması - 50.