Yunan brandy "Metaxa" tarix və təhlil

one direction, siz mübahisələr və heyran ağlayır bir çox səbəb spirtli içkilərin zəngin bir sıra arasında seçə bilərsiniz. Bu günəşli Yunanıstana ev bir markasıdır. brendi və ya konyak - Amma bir çox ekspertlər hələ əminliklə bu ilə deyə bilmərəm. unikal - Bəli, biz "Metaxa" gedir spirtli içkilər, dünyada onun pərəstişkarları tapmışdı.

Brandy: Bu nədir?

bir sadə sual, sükut askıda sonra - bir marka nədir. Bütün sonra, ən çox, əminlik yalnız orada konyak oxşar və dəqiq spirtli olduğu edir içki hansı bilmirəm.

Brandy - üzüm spirt, suyu, və ya meyvə və giləmeyvə dəmir-dümür əldə fermentasiya məhsulları şirələri distillatı istifadə bir ümumi texnologiya ilə hazırlanan spirtli içkilər bir sıra ümumi adıdır. brandy istehsal daha texnoloji formula, çünki içmək bilməz, müəyyən bir ad üçün Atribut.

"Metaxa"

"Metaxa" - brendi texnologiyası hazırlanmış bir spirtli içki. istehsal vətən - Yunanıstan. içki dərin qızıl rəngi var, onun gücü 38% təşkil edir. "Metaxa" qurudulmuş meyvə və muskat ətri köçürür, aftertaste palıd göstərişlər var.

Bu gün bu içki Yunanıstan bir ayar və heç bir dəfə əvvəlkilər hər kəs qəlbində yer fəxr edir.

"Metaxa" dünyanın ən məşhur spirtli içki biridir və brendi spirt Beynəlxalq Təsnifatı məxsusdur. istehsal prosesi Brandy texnologiya benzer Bu halda, tez-tez, konyak ilə müqayisə edilir. Amma "Metaxa" dünyada analoqu olmayan spirtli içki kimi deyil nə olursa olsun, unikal hesab olunur. Bu səbəbdən, hər hansı bir spirt qrup eyniləşdirmək çətindir.

strukturu içki hətta xüsusi bir xüsusi dad verir bir dərman infuziya daxildir. Bu, dünyada onun hekayə digər spirtli məhsulları ilə müqayisədə, nisbətən qısa satmaq ki, diqqətə layiqdir. Yalnız XIX əsrin sonunda "Metaxa" qlobal bazarda almaq və qazanmaq üçün, öz ölkəsinin (Yunanıstan) kölgələri ortaya bilər.

içki tarixi

Geri 1888-ci ildə Piraeus Yunan şərabçı ilə Spyros Metaksas öz marka istehsal başladı və ona adını verdi. marka qədim yunan sikkə bir emblem çevrilib məsələsi Salamis şəhərinin dəniz döyüş farsların üzərində yunanların böyük qələbə həsr olunmuşdur. sikkə zavodunun tikintisi zamanı, belə ki, bu əlamətdar şərabçı əlaməti görünürdü edilib. Bu gün Göründüyü kimi, Spiros Metaksas səhv idi.

Yunan brandy fabriki "Metaxa" ilk gündən bu yunan Serbian, Russian və Efiopiya kral məhkəmələrə təqdim olunub. nəsilli şəxs məhkəməyə spirtli içkilərin böyük tədarükçüsü olmağa qurucusu təklif içki qiymətləndirib. O vaxtdan bəri, "Metaxa" Avropada "Yunan ipək" adlandırıb. Maraqlıdır ki, Yunanıstanın "Metaxa" dan ipək kimi tərcümə olunur.

20-ci əsrin əvvəlindən marka istehsalçıları "Metaxa" ABŞ-da çatdırılması başlayır. Ötən əsrin istehsal müəssisələrinin 60-cı illərin sonunda onlar mövcuddur Athens, köçürülüb. Mərhum 80 ticarət nişanı "Metaxa" da Remy Cointreau təsiri altında gəlir.

edilməsi

"Metaxa" üçün dəqiq resept bir sirr deyil, ancaq müəyyən məlum istehsal prosesi üçün. Corinth, Girit, Attica: Brandy üç rayonda şərab materiallardan hazırlanır. Etil spirti 3 15 il palıd çəlləklərdə iki dəfə və yaşlı distillə edilir. brandy "Metaxa" Elite eyni sort 80 il davam edə bilər.

ilə brandy muscat şərab ilə qarışdırılır nəticələnən adaları Samos və Lemos 1 il məruz olan. Sonra aromatik otlar gizli qarışığı əlavə və ləçəklərindən artıb. son addım 6 ay daha -6 dərəcə Selsi temperaturda palıd çəlləklərdə "Metaxa" çıxarış edir. Sonra içki, süzülür şişelenmiş və satılır.

brendi və konyak arasında fərq nədir?

bir və eyni içki - konyak və konyak bir fikir var. Bu bəyanat bir doğru və qismən yanlış hissəsi idi. əslində konyak və orada brendi və xeyli arasında fərq. Cognac - line texnologiya ilə istehsal spirtli içki xüsusi növ, lakin tamamilə fərqli resept.

Brandy -, əslində, belə deyil, 40% -dən 60% gücü intervalında spirtli içkilərin istehsal prosesi içmək deyil olunur. Bu kateqoriya konyak daxildir. "Metaxa" Brandy texnologiya ilə həyata keçirilir, belə ki, marka aid edilə bilər. Amma xüsusi resept tərkibi ilə spirt bu cür onu ayırır. Buna görə də, sual, "Metaxa" nə - bir konyak və ya brendi, biz təhlükəsiz, demək olar ki, "Metaxa" olduğunu.

növləri

Bu gün yunan brandy "Metaxa" hər hansı bir ölkədə satılır. palıd çəlləklərdə ki, onların yaşı asılı işıq və eyni zamanda bir neçə növ, güclü içki, müəyyən şərtlər məruz var.

1. "Metaxa" 3 ulduz - palıd barel çatmış 38% marka gücü var. Bu ən ucuz, lakin hələ də dadlı içki edir.
2. Brandy "Metaxa" 5 ulduz. 5 yaşlı şərab spirtlərin 40% istehsal gücü. Unikal əlavələri otlar və petals gül unudulmaz aroma və unudulmaz dad verir.
3. Brandy "Metaxa" 7 ulduz. müxtəlif ötəri şüşə, inkişaf etmiş bir bir yunan amfora xatırladan tökülür ki, "Amphora" adlanır. içki, 7 il yaşlı 40% -i gücü var, sıx bir ləzzət və qurudulmuş meyvə, vanil və palıd ətri var. Golden-qəhvəyi rəng içki nəciblik verir.
4. "Metaxa" 12 stars - palıd çəlləklərdə 12 il üçün təzyiq edir 40% marka gücü var.
5. Az "Metaxa" Grand Fin - 15 il keçən vaxt yüksək-end marka. Packaging çini və ya keramika hazırlanmış şüşə yer tutur.
6. "Metaxa" Xüsusi Ehtiyat 20-30 il ərzində infused. 40% gücü baxmayaraq, mülayim dad və bal, qoz-fındıq, ədviyyat və palıd zəngin aroma var. yalnız Yunanıstan ərazisində həyata keçirilir.
7. "Metaxa" AEN - eksklüziv içki misilsiz edir. 80 il palıd çəlləklərdə Dayanma Term. Hər barrel brandy asılı olmayaraq sinif, bir neçə damcı "Metaxa" aen təqdim edir. unikal ləzzət və qəhvə, bal, badam, otlar və ədviyyatlar aroma ilə səciyyələnir.

Necə içmək?

Yunanıstanda Evdə "Metaxa", bu içki tam uzun və lingeringly içmək xüsusi sevgi ilə müalicə etmək. Dünyada biz marka azarkeşləri bir çox toplanmış və sonra istifadə üçün bir yol var idi.

Birinci metodu - onun təmiz şəkildə istifadə. Brandi qidalanır bədən istiliyi, içki və içki sips üçün eynək tökülür. Bu yolla siz içki tam dad zövq və brendi tam buket və ləzzət hiss edə bilər. bədən boyunca ilk sips onu artırır hər sonrakı at istilik dalğaları yayılmağa başlayır. Siz şüşə buz kublar bir neçə əlavə edə bilərsiniz, lakin sonra içki ləzzət öz parlaqlığını itirəcək. 5 * brandy "Metaxa" buz əlavə etmək üçün tövsiyə olunur. bu içki həvəskarları tərəfindən Reviews 5 il daha yaşlanma brendi buz əlavə etməyin tövsiyələr ehtiva yalnız onun dadı pisləşdirmək edəcək.

"Metaxa" adətən sitrus şəklində qəlyanaltılar xidmət edərək, üzüm, kürü, şokolad süd, kahı, pendir və bişmiş ət ilə canapés.

az ifşa dövrü ilə Brandy də 1 nisbətində bir az sitrus şirəsi və ya tonik su ilə qarışdırılır bilər: 1. Bu içki gücünü azaltmaq üçün, bir qayda olaraq, həyata keçirilir. "Metaxa" isti çay və qəhvə əlavə edilir. Yunanıstanda bu içki ilə eyni zamanda çay müalicəvi hesab olunur, bu colds üçün qəbul edilir.

bartenders də üz bu ilahi içki qalmaq iqtidarında idi. "Metaxa" Bu gün tez-tez müxtəlif kokteyllər üçün baza kimi istifadə olunur.

Cocktails: reseptlər

ən yaxşı həll - qan dağıtmaq arzusu var idi "Metaxa" əsasında kokteyl isə, günəş bir ray aldı.

"Mojito yunan"

Bu əvəz Yunanıstanın "Metaxa" əsaslanır Kuba rom, lakin əsas strukturu dəyişməyib. Bu daxildir:

• nane (bir neçə yarpaqları);
• şəkər - 20 qram;
• əhəng - 1 pc.
• "Metaxa" - 50 ml;
• soda - 1 fincan;
• buz.

"Metaxa Sauer"

Spirosa Metaksasa Bu kokteyl:

• Orange və limon şirəsi yarıya indirir (60 ml);
• "Metaxa" - 50 ml;
• soda - 100 ml;
• buz.

shaker, həcmi 300 ml şüşə daxil içki tökmək, dəqiqə şirəsi "Metaks" və buz qarışdırmaq ağzına qədər soda tökülür.

"Alexander"

Cocktail "Alexander" erkən 20-ci əsrdə İngiltərə idarə Queen Alexandra şərəfinə yaradılmışdır.

• "Metaxa" - 30 ml;
• şokolad içki - 30 ml;
• "Bailey" - 30 ml.

bir shaker Mix və bir şüşə xidmət edir.

nəticə

Sonda biz bunu bir qəşəng içki "Metaxa" cəhd deyil ki, hər kəs əlavə etmək istəyirəm. Buna görə, unikal zövqləri həvəskarları milyonlarla brendi "Metaxa" üstünlük verirlər. bir dəfə ilahi nektar əvvəlkilər edənlər Əlaqə onlar marka dünyanın kənarında getmək lazımdır ki, demək. Amma bu gün dünya heç bir şey mümkün deyil, və bir brendi "Metaxa" sabah ola bilər zövq, səyahət getmək. Və yalnız mağaza onu almaq və ya online sifariş edə bilərsiniz.