Ət ilə ev parçaları yemək

ət ilə Manty - bu Mərkəzi Asiyada bir çox məşhur yeməyidir. tərkibi və hazırlanması metodu baxımından, onlar əhəmiyyətli fərqlər var, lakin parçaları qədər oxşardır. İlk növbədə, küftə çox böyük manat şüaları, özünəməxsus forma və buxarda hazırlanmış var.

Belə ki, real manti ət hazırlamaq üçün, xüsusi yeməklər almaq lazımdır - mantovarke. altındakı "çoxmərtəbəli" pan Bu cür su ilə doldurulur, və yuxarı "mərtəbəli" isti buxar tərəfindən hazırlanır manat şüaları, yerləşdirilir.

bu xörəyin hazırlanması üçün xəmir parçaları istifadə edir. un 500 qram, bir yumurta, soyuq su və duz yarım fincan tələb edir belə meyilli hazırlamaq. su qaşıq yarım duz, yumurta süpürgə həll və su ilə qarışdırılır edilməlidir. deşmək orta olan bir fincan slayd daxil un elemek. Pour the maye the hazırlanmış və yoğurmaq the xəmir. top xəmir roll, bir ters fincan ilə əhatə və ya nəm dəsmal bükülmüş. qırx dəqiqə daha az sübut xəmir buraxın.

Klassik resept "manti ət" aiddir üçün the hazırlanması içlik qoyun, qoyun quyruğu yağ və soğan. Bundan başqa, doldurulması maddələr əvəzinə grinder istifadə edərək, bir bıçaq ilə torpaq var. quzu kiloqram 100 qram almalıdır Per qoyun yağ və 6 ampüller (parçaları çox olmalıdır üçün soğan içlik, bu şirəlilik məhsulları verir). Ət, kiçik parçalara doğranmış kök, soğan, doğranmış keşniş, duz və istiot içlik əlavə edin. Bütün yaxşı qarışdırılır.

Əlbəttə ki, ət parçaları üçün resept dəyişdirilə bilər. Məsələn, mal əti və donuz əti bir içlik qarışıq istifadə. balqabaq, kələm - Bir çox insanlar içlik tərəvəz əlavə etmək istəyirəm. Bir bıçaq ilə ət kəsmək üçün vaxt yoxdur, onda siz, əlbəttə, istifadə və ət grinder edə bilər, lakin sonra böyük radiator barmaqlığı ilə ət keçmək daha yaxşıdır. Siz localhost dad kimi deyil, bu, resept silinmiş və ya hər hansı göyərti əvəz edilə bilər.

Belə ki, xəmir və doldurulması həm hazır, ət parçaları Sculpt başlayın. xəmir kolbasa iştirak həyata Roll, biz parçalara kəsilmiş və hər parça sonra tort unrolled olunur. Siz bilərsiniz davam fərqli Sheeted parça xəmir bir böyük tort olan sonra cut dəyirmi kötük qəliblər ölçüsü bir nəlbəki.

Sonra doldurulması tam kaşığı üçün hazırlanmış tort yayılmışdır. Biz sonra artıq surət tikişi əlavə, birlikdə doxsan dərəcə qalmaq və mərkəzi tort qarşı tərəfi açıq parça təhvil mərkəzində tort birlikdə əks tərəfi qalmaq. düzbucaqlı yastığı kimi bir şey almaq üçün, açıq kənar qoşun. test iki pulsuz guşələrindən verilməsi.

Siz parçaları bir çox, və ya dərhal həyata qurutma olan xəmir hazır məhsulların qarşısını almaq üçün bişirmək üçün plan yoxdur, onlar bir nəm dəsmal ilə əhatə etmək lazımdır.

Artıq qeyd edildiyi kimi, əlbəttə, istifadə və gemi edə bilər, baxmayaraq ki, MANTI ət xüsusi qazan buxarda hazırlanmış bişirilir. manat şüalarının grid yayılmışdır kimi o əvvəl, pre-lubricated edilməlidir. Bunu etmək üçün, siz bitki yağı, və ərinmiş yağ istifadə edə bilərsiniz. fərdi məhsulları görkəmli boşluqlar idi arasında, əks halda onlar yemək zamanı birlikdə qalmaq ki manti ehtiyac yığın. yarım saatda bir neçə hazırlamaq. Hazır məhsullar dərhal yeməyi bar off silkələmək lazımdır, və ya onlar qalmaq bilər.

Və nə MANTI xidmət edəcək? klassik versiyası - güclü mal bulyon, istiot və göyərti ilə seasoned. Bu pialki və ya şorba kase ayrıca xidmət edir. xama, pomidor, kremli - Amma siz mantiya və hər hansı bir sousu ilə müraciət edə bilər.