Ət Italian lasagna - bir romantik şam yeməyi üçün resept

İtaliya ... Neçə xoş dərnəkləri yalnız bir adı bu sehrli cənub ölkə! Cuisine, mədəniyyət, şərab, adət-ənənələri, dili - hər şey Italian boyayıcı qoşulmaq üçün bir az istəyən daha çox olur ki, ahəngdar və poetik edir.

Xüsusilə dünyada məşhur İtalyan mətbəxi - ətirli, sərxoş və qəribə dadlı. Pizza, makaron, ədviyyat, zeytun və günəş pomidor. makaron yalnız bir növ bütün və mən xatırlamıram ki. yüz haqqında arxalana bilər Cannelloni, spagetti, lasagna, Cappellini, Pappardelle və digər xüsusi adlar. Bundan başqa, onlar müxtəlif formalı və rəngli ola bilər. Təəccüblü İtalyanlar ləqəbli "wop".

Geniş və təsdiq onun toxluq dünyada və göstərmək üçün imkanları var sonsuz kulinariya təsəvvür ət lasagna idi - resept olduqca sadə və zərif eyni zamanda. müxtəlif dolgu və béchamel sousu ilə düz düzbucaqlı makaron Bu güveç. əsas maddələr ət, pendir və pomidor doğranılmışlar lasagna var.

İtalyanlar pastalar bütün növ ilə yaxşı gedir şərab xoşuna gəlir. Onlar demək olar ki, hər yemək, və asılı olmayaraq gün vaxt var. bu isti ölkə üzüm bütün il boyu böyük bir şərab çevrilir nə görə cənub günəş ilə isidilmiş Qayğı. ət ilə Lasagna, resept mükəmməl bir tart və quru qırmızı şərab zəngin dad ilə tamamlanır, nəsildən-nəslə aşağı qəbul edilir.

Lasagna ət ilə, resept indi baxmaq olan - səhər yeməyi kimi xidmət və nahar və ya şam yeməyi üçün edilə bilər bir yeməyi. bu xörəyin Calorie content asanlıqla toxluq hiss etmək üçün yalnız bir kiçik parça kimi, onun toxluq bağlanacaq.

ət ilə Lasagna: resept

Biz sizə lasagna klassik "Bolonez" resept təqdim edirik. dadlı və ətirli güveç hazırlamaq üçün, hesab:

• lasagna üçün makaron - 400 qram;
• donuz və ya doğranılmışlar toyuq (ikinci az kalori) - 500 qram;
• zeytun yağı;
• az ötmüş pomidor - 4 ədəd;
• bir qırmızı bibər;
• mozzarella pendiri - 300 qram;
• reyhan, kəklikotu, bir az muskat və hər hansı bir yaşıllıq.

sousu "bechamel" biz lazımdır:

• süd - iki eynək;
• yağ - 100 qram;
• un - 3-4 yemek kaşığı.

Biz onu, yaxşı isti böyük və dərin tava və zeytun yağı tökülür. Sonra slips qarşısını almaq üçün daim karıştırma, bu ət qiyməsi qoymaq və qızartmaq, yandırılmış deyil. Duz, istiot, ədviyyat əlavə edin. Sonra kiçik parçalara pomidor və bibər kəsilmiş və içlik sonra onlara göndərin. Bütün mix, bir az su və ya tomat şirəsi əlavə, bir qapaq ilə əhatə edir və 20-25 dəqiqə qaynamaq. onlar olduqca böyük kimi Eyni zamanda, bir qazan həcmi duzlu suda makaron qaynatmaq. Cook artıq 5-7 dəqiqə.

ağ sousu hazırlanması ilə məşğul eyni zamanda. Bir qazan ildə yağ əridir un ilə qarışdırmaq və yüngül (qızıl qəhvəyi qədər) qızartmaq. mikrodalğalı süd qızdırılıb və tədricən yumşaq karıştırma, un və yağ əlavə edin. makaron və içlik hazır olduqda, biz lasagna qat toplamaq başlayır. bir theater üç pendir. Alternativ makaron, içlik, su, pendir heç bir daha çox maddələr var qədər. Top qalan sousu tökmək və pendir ilə tutam. Biz yarım saat üçün soba göndərin. Ready lasagna təzə göyərti ilə bəzəmək. Hazırlanması çox vaxt deyil, amma nəticə dəyər. aroma sanki dəli edir.

göbələk, tərəvəz, dəniz: asanlıqla digər maddələr bir sıra əlavələr edilə bilər və resept klassik bazası - ət ilə Lasagna. ən azı Məsələn, ət lasagna və göbələk dadlı və ətirli və tərəvəz lasagna - onların pəhriz diversifikasiya etmək istəyən vegetarian ərzaq həvəskarları üçün böyük çıxış.