Ət parçaları: resept

Delicious və canlı xəmir, bir flash masa yox ... biz hansılardır? parçaları əlbəttə! Türkiyə bizə gəlir bu qədim yeməyi. Bir çox milli qida hesab edir ki, Ukrayna mətbəxi, amma mənşəyi dəqiq Türklərə bağlıdır.

Belə, lakin o, Rusiya ərazisinə şamil edilir ki, daha önəmlisi, yaradıcısı olan vacibdir. Lakin müasir evdar modelləşdirmə narahat və zavod məhsulları almaq üçün üstünlük yoxdur. Əlbəttə ki, istehlakçı gözü qarşısında mağazalar müxtəlif dolgu ilə parçaları zəngin bir seçim təqdim edir.

Təəssüf ki, bu bayram keyfiyyət və təravət demək çətindir. Hər hansı bir rəqabət olmadan əlbəttə ət, kartof, pendir və digər maddələr ilə Homemade parçaları. sərf A tökmə dəfə zərif ətirli yeməklər kompensasiya ediləcək. Bu sağlam səhər yeməyi, bir canlı nahar və yüngül nahar kimi idealdır. Hər şey məzə xidmət doldurulması və sousu asılıdır. Bu gün biz maraqlı bir kolleksiya hazırlayıb ət reseptlər məhsullarının müxtəlif əlavə.

Necə mal əti ilə parçaları bişirmək üçün necə?

bir doldurucu qəbul klassik formalaşmasında mal filetosu mal və sululuk üçün soğan çox. yeməyi dadmaq bir manat, yalnız ölçüsü və forma bir az fərqlidir bənzəyir. xəmir nazik parçalar olmadan yayılmış edilməlidir. modelləşdirmə zamanı sürətləndirmək üçün, qohumları daxildir. necə hazırlanmış ət parçaları Belə ki, bizə. resept bu əmin olan, icra sadədir. məhsulları doldurulması üçün müəyyən tələb:

• qaynadılmış mal əti kq;
• soğan 500 g;
• sarımsaq rəhbəri;
• şüyüd və cəfəri;
• duz, qara bibər.

Xəmir üçün Components:

• iki yumurta;
• isti filtrelenen su - 1 stəkan;
• günəbaxan yağı 50 ml;
• un - 500 qram;
• duz, şəkər çay qaşığı.

gözden geçirmek

rəng qızıl qədər neft gözəl nashinkuem bow passeruem: Birincisi, içlik hazırlamaq. sarımsaq ilə birlikdə ət grinder vasitəsilə pre-qaynadılmış mal əti keçin. gəmi ət kütləvi otlar və ədviyyatlar, soğan qızardılmış doğranıb. suvaşmaq film ilə əhatə və yoğurma keçin.

dərin yumurta süpürgə konteyner, şəkər və duz əlavə, su tökülür. qarışıq hamar və elastik qədər bir ələk vasitəsilə un tökülür. Əsas odur ki, başqa xəmir çətin olacaq, un ilə ləzzətini qaçırmaq deyil. Sonda günəbaxan yağı tökülür. Kitabçada yoğurmaq. Biz üstünlük isti yerdə bir dəsmal altında 10 dəqiqə dəm verir.

unlu bir yayma pin ilə geniş kollegiya, xəmir nazik təbəqə və dairələr biçmək istifadə şərab eynək həyata roll. sonra kublar daxil kəsilmiş kolbasa xəmir şəklində həyata roll - Siz bir az fərqli edə bilərsiniz. sıx doldurulması bərkitmə FORCEMEAT hər dairə kiçik miqdarı yayılmışdır yemək zamanı diyirləndi edir.

Bu qaynar sonra 5-7 dəqiqə su ət ilə parçaları qaynatmaq qalır. masa yeməyi qidalanma, kərə yağı bir parça qoymaq əmin olun. Tipik olaraq, maddə xama və ya krem sousu daldırma olunur. Evdə alır dad üstünlükləri asılı olaraq, hər hansı bir məhsul ilə edilə bilər.

ət və kələm ilə Homemade parçaları

Sovet kafeterya tez-tez Haritaları ilə qızardılmış yeməyi kimi xidmət etmişdir. Bu pis deyil bişirilmiş və əvvəlki eyni hazırlaşır. Yeri gəlmişkən, məhsul hisə verilmiş donuz əti ilə Baltik tortlar üçün bir qədər oxşardır. Biz uzun müddət əzab iş almaq deyil. Biz aşağıdakı maddələr lazımdır:

• üç yüz qram miqdarda donuz;
• yağ - 50 q;
• kələm - 200 q;
• soğan - 3 kiçik rəhbərləri;
• qara bibər, sarımsaq duz.

xəmir üçün:

• toyuq yumurta;
• günəbaxan yağı - 30 ml;
• su şüşə;
• un - 200 q;
• duz.

təlim

Biz su tökmək, ortasında kiçik bir abzas etmək, un ələyib. Ayrıca, un qarışığı ilə birləşdirmək neft tökmək və yoğurmaq, yumurta, duz qarışığı məğlub etdi. Bu prosesi asanlaşdırmaq bitki yağı əl yağ. dəsmal ilə əhatə edir və 10 dəqiqə buraxın.

Bu vaxt, bizə doldurucu edək. Biz yüngül qızardılmış kiçik kublar daxil soğan kəsilmiş olacaq. nazik zolaqlar daxil kələm doğrayın və soğan əlavə edin. Prisolit bit. tender kələm qədər qaynamaq. Qiyməsi donuz əti piy buraxmaq, bitki kütləvi ilə birləşdirir. parçaları üçün içlik ət ilə ayrı düşmək lazım deyil.

içlik çox quru əldə olunarsa, çəkic yumurta qarışığı onu bağlamaq. Bu dairələr doğranır, seyrək xəmir həyata roll içlik və boil doldurmaq qalır. istədiyiniz kimi resept təfsir edilə bilməz.

toyuq əti və kartof ilə

bir püresi kartof, çünki növbəti yeməyi, müxtəlif yüngüllük və incəlik var. kök məhsul gəlir gözəl nəticələr ilə birlikdə bir toyuq. bütün ailə qoşun və ehtiyat ət ilə parçaları və kartof Sculpt. Tələb olunan komponentləri:

• toyuq bir funt;
• kartof üç yüz qram;
• kərə yağı - 50 q;
• hər növ üç soğan;
• iki yumurta;
• un iki stəkan;
• ədviyyat dadmaq;
• su 150 ml.

proses

Su bir müddət, dondurucu qoydu. Bu buz çevirmək deyil qayğı. neft əvvəlcədən soyuducu qaldırıldı. yumurta ilə qarışdırılır, un sifted, kərə yağı yumşaldılmalıdır. daimi təşviqi altında gəmi bir nazik axın leysan soyudulmuş su. Ki, bir neçə dəqiqə dəsmal altında tərk edilməlidir elastik xəmir olacaq.

ədviyyatlar ilə Passeruem soğan. , Bişirilmiş soyulmuş və bir çəngəl ilə mash qədər öz dərilərinə kartof qaynatmaq. ½ hissəsi qovrulmuş soğan və duz əlavə. Chicken üyütmək, maddələr bütün komponentləri birləşdirir. parlaqlıq göyərti doğranmış bilər. formalaşması test kubok, içlik ilə doldurmaq "istirahət".

7-10 dəqiqə qədər duzlu su qaynatmaq. tırtıllı qızardılmış soğan, qara bibər və muskat ilə xama qarışdırmaq tələb olunur yemək üçün sousu yeməyi tökülür. Top tutam localhost və ya şüyüd doğranıb.

doldurulmuş doğranılmışlar donuz əti və duzlu kələm ilə

Ən azı gözəl, duzlu kələm yeməyi bişirmək onu doğramaq. Turş dad tərəvəz müalicə lezzet və orijinallığı verir. Belə ki, mütləq gələcək üçün hazırlamaq üçün istifadə olunur qənaətcil evdar, ac ailə tərk edəcək. prinsipi əvvəlki cooking tarifleri ilə eynidir və heç bir şey, xüsusilə burada mürəkkəb. Bu, aşağıdakı məhsulları hazırlamaq üçün:

• donuz əti və ya 400 qram miqdarda doğranılmışlar mal;
• duzlu kələm - 250 q;
• iki soğan;
• sarımsaq üç cloves;
• qara bibər, duz.

xəmir un 500 qram üçün Tərkibi:

• Iki toyuq yumurtası;
• isti su 180 ml, üstünlük indikatoru;
• duz çimdik;
• bitki yağı - 30-50 ml.

hazırlanması prosesi

Siz ət parçaları Sculpt başlamaq əvvəl, siz soğan doğramaq lazımdır və bu daha juicier doldurulması olun. tırtıllı əda sevimli ədviyyat, soğan, sarımsaq və sıxaraq əlavə edin.

Delee kələm doğramaq, maye və buxarlanan duz bütün ən azı bir saat altında bir müddət qaynatmaq. Bundan sonra iki kütlələri birləşdirmək və "qalan" buraxın.

döyülmüş yumurta xəmir un hava çıxdı elemek. Karıştırın və buz su və neft kiçik hissələrlə tökülür. Xəmir yoğurmaq, ona bir az dəm verir. , Nazik dairə həyata Roll bir şüşə istifadə dairələr biçmək. Hər dairə doldurulması, bərkitmə kənar qoydu. su atmaq qaynar un məhsulları və 7-10 dəqiqə bişirilir.

ət parçaları (material təsvir foto yeməyi) ilə kələm göyərti ilə ətirli krem krem sousu ilə qidalanır. Həmçinin masa qoymaq kornişonlar, duzlu göbələk və digər turşu.

buxarda hazırlanmış

rəqəm və sağlamlıq ağrıyan olmadan bir dadlı yemək Enjoy? Sonra bir neçə ət parçaları bişirmək təklif edirik. hazırlanması aşağı yağ tərkibi ilə xarakterizə olunur toyuq və ya hinduşka əti, tərkibində iştirakı nəzərdə tutur. Xəmir üçün Tərkibi:

• təzə qatıq yarım fincan;
• iki yumurta;
• 2,5 stəkan un;
• sönmüş soda - çay qaşığı;
• duz.

Doldurulması üçün:

• toyuq - 400 g;
• üç soğan;
• iki lobes məbləğində sarımsaq;
• şüyüd, keşniş;
• ədviyyat.

Biz iş davam

soda söndürmək, un, yumurta çəkic kiçik abzas olun və qatıq əlavə edin. Kitabçada xəmir yoğurmaq. güclü əlində qalmaq varsa - neft tökülür. bir plastik paketi altında 10 dəqiqə saxlayın. soğan və sarımsaq əda, və ya filesi hazır içlik almaq və tərəvəz qoydu.

ət ilə xəmir parçaları təşkil edir. Kim ikiqat qazan yoxdur - bu, əhəmiyyətli deyil. Siz əl vasitələrdən istifadə edə bilərsiniz. , Su tökmək, dərin qazan edin top süzgəc qoydu. Biz məhsulları yayılmışdır, bir qapaq ilə əhatə edir və boşqab üzərində hərəkət. Cooking vaxtı - 15 dəqiqə. nuş olsun!