Ət qiyməsi patties etmək üçün necə

Burgers - həmişə masada salamlayıram. heç bir səbəb olmadan, onlara yalnız bayram, həm də ona görə hazırlayın. Mən ilk kotlet sümük ət parçası chipped adlanır nə wonder. Bu onların Fransız yeməklər verilən orijinal adları var. etmək üçün necə məlumat üçün ət qiyməsi bir patties ilk qədim Rus qeyd, bu sahibə icad cutlets ət-torpaq əvvəlcədən idi. Bu gün mən sizinlə evdə hamburger yemək tövsiyələr bəzi bölüşəcəklər.

etmək üçün necə : ət qiyməsi patties faydalı məsləhətlər

dadlı və ətirli KÖFTELİ üçün çox reseptlər var. Və bu, qeyd etmək lazımdır, yalnız ət istifadə edilə bilər. küftə və tərəvəz, düyü, qarabaşaq yarması, və daha çox hazırlayın. Və buna baxmayaraq, ən məşhur burger, əlbəttə, ətdən.

• bir dadlı yeməyi almaq üçün, satın doğranılmışlar edilməsi üçün istifadə etmək məsləhət görülmür. mağaza alınmış hazır ət olan Küftələr, olduqca ev olacaq. Bu özümüzü içlik etmək üçün buna görə də daha yaxşıdır. Siz donuz əti, mal əti, toyuq istifadə edə bilərsiniz. Siz hətta hinduşka əti cutlets bişirmək olar. Amma daha yaxşı, siz ət iki növ mix edə bilərsiniz əgər. şey donuz təmiz kifayət qədər yağ, lakin mal, əksinə, çox quru edir. bərabər ədəd (50-50) onları qarışdırmaq və xoşbəxt orta əldə edə biləcəklər. Şəxsi təcrübə, mən hamburger hazırlanması üçün yalnız ət qəbul, həm də mütləq yağ etmək lazımdır ki, qeyd etmək istəyirəm. Lakin, çox.
• ət qiyməsi patties etmək üçün necə məlumat üçün, dəqiq təcrübəli aşpazlarımız bilirik. Onlar torpaq ət bulka əlavə etmək lazımdır ki. Bu çəki məbləği artırmaq və bu yüngüllük verir və azaltmaq üçün edilir. Sonda, juicier burger və bərəkətli çıxmaq. hərtərəfli su və ya süd ilə islatmaq olmalıdır qiyməsi əti bulka (mümkün və qabığının) əlavə əvvəl tələb olunur.
• Soğan. Digər mühüm tərkib hissəsi. soğan sayəsində xüsusi dad əldə edə bilərsiniz, çünki Şəxsən, mən yalnız onunla cutlets bişirilir. Bir az gizli: bizim yemək çox, çox dadlı çıxdı ki, doğranılmışlar xam soğan yarım və pre-qızartmaq ikinci yarısında əlavə edin.
• Yumurta. Burgers onlarla və ya onlara olmadan kimi bişirilmiş bilər. Bu seçdiyiniz bir yoldur. ət qiyməsi kilo 2-3 yumurta, yumurta sarısı, və üstünlük yalnız bəzi zülal məhrum kimi incəlik yeməyi almaq lazımdır Per.

patties etmək üçün necə ət qiyməsi: bir ətraflı təsviri

Belə ki, mən nüanslar bəzi sizə təqdim. İndi biz əslində, çox çətin deyil, hazırlanması prosesi haqqında birbaşa danışmaq lazımdır.

Tərkibi: mal əti və donuz əti, iki yüz qram bulka, iki soğan, iki yumurta, un və ya Haritaları, istiot, duz, bitki yağı yarım kilo.

hazırlanması:

1. Belə ki, ilk növbədə su və ya süd bulka isladılmış. Soğan kəskin, bu grate və ya əda edə bilər. iki yarıya indirir daxil soğan bölün, bir yüngül bitki neft qızartmaq.
2. Fresh ət qiyməkeş ilə doğranılmışlar çevirə. Siz hələ istifadə edirsinizsə manual ət grinder, tövsiyə sonra sonra iki dəfə ət keçmək üçün.
3. Hazır əda soğan, yumşaldılmış bulka əlavə dadmaq yumurta sarısı, istiot və duz tökülür.
4. demək olar ki, başa içlik xahişi ilə mayonez iki yemek kaşığı əlavə edə bilərsiniz.
5. İndi təmiz əlləri yaxşıca doğranılmışlar yoğurmaq.
6. pan istilik və onun pre-formalaşır küftəsi yayılmışdır və sonra çörək qırıntıları və ya un atdı.
7. Bu bir görünür, ikinci tərəfdən browned və sonra yanğın azaltmaq və bişirilmiş ət qədər qovurma qədər davam edəcək yüksək istilik ilk Fry küftə.

Vəssalam. , Delicious flavorful və çox tender küftə hazır. İndi onlar təhlükəsiz masa gətirə bilər. bir qarnir uyğun kartof, makaron, düyü, qarabaşaq yarması və başqaları kimi.