Air zəriflik: beze etmək üçün necə

Beze - Bu zəriflik mələklər, hava bulud belə oxşar, çünki! Necə Özünüzü və ev əzizləmək evdə beze etmək? Bu, çox az maddələr, lakin səbr bir çox tələb edir. İnanın mənə, bu gələcək nə siz səy unuda edəcək.

klassik resept: beze etmək üçün necə

maddələr seçin:

• yumurta zülal - 2;
• şəkər (və ya toz) - şüşə;
• nişasta (qaşıq);
• Salt - bir pinch.

artan addımlar: beze etmək üçün necə

protein krem hazırlanması

Bu yaradılması ən mühüm hissəsidir tortlar beze. Onların keyfiyyəti krem hazırlamaq necə tamamilə asılı olacaq. çox iş asanlaşdırmaq və beze "sağ" hazırlamaq kömək edir köklü "sirləri" var, Bunu etmək üçün.

Necə düzgün beze etmək üçün: Ticarət Tricks

1. soyudulmuş zülallar (məsələn, ev mayonez və ya pudinq yemək sonra qalan o). İdeal halda, onlar 8-10 saat soyuducu duran krem yaradılması əvvəl əgər.

2. toz şəkər adi masa şəkər dəyişdirin. Bu qəhvə grinder, doğranmış şəkər özünüzü hazırlamaq mümkündür. Siz mağaza hazır toz ala bilər, lakin onun tərkibində artıq mövcud nişasta olacaq. Toz şəkər əhəmiyyətli hazırlıq sərf vaxt azaldılması, daha sürətli həll.

3. Nişasta tortlar beze forma saxlamaq üçün tələb olunur. Olmadan, onlar saat iskroshatsya bir neçə ədalətli və onların orijinal görünüşünü itirirlər.

4. Zülallar bir az duz ləzzət və ya limon turşusu, daha yaxşı çırpılmış olunur.

whipping krem

1. geniş fincan, mixer edin və başlamaq ağlılar məğlub.

qarışıq bir buludlu köpük çevrilir qədər 2. bunu.

3. İndi icing şəkər daxil edin. Sypte bütün bir dəfə, lakin tədricən kiçik bərabər hissələrlə. krem onun forma saxlayır, bu dayak müşayiət.

şəkər həll zaman 4. nişasta əlavə və yenidən süpürgə. iş sonunda axın və ya deformasiya deyil fincan çevirmək, hətta, belə ardıcıllıq krem olması ehtimal edilir.

yandırmaq meringues

1. çörəkçilik hazırlayın: un alt tökülür.

2. Pekarsky şpris və ya çay qaşığı forma protein islets vasitəsilə.

100 3. Preheat soba beze göndər və 2-2,5 saat buraxın C. kabinet qapı aralı saxlayın.

4. yanğın söndürün, amma dərhal tortlar üçün çata bilmədi - hətta bir az daha "oturmaq olacaq".

çay, qəhvə xidmət, və ya bir tort təltif kimi istifadə edin.

mikrodalğalı beze etmək üçün necə

məhsulların ənənəvi set:

• 100 g protein;
• 100 g şəkər (toz);
• grated şokolad 50 g;
• 1 h. L. limon şirəsi.

etmək üçün necə resept: beze mikrodalğalı tort

1. əhəmiyyətli nöqtə: bir çəki əsasında şəkər kimi çox və zülal olmalıdır. şəkər protein = 1 hissəsi 1 hissəsidir.

aşağı sürətlə 2. Süpürgə mixer zülallar. kütləvi qaralmaq, bir qalın köpük almaq üçün güc artırmaq.

bərk xarakterik zirvələri var qədər şəkər daxil edin 3. süpürgə.

İsterseniz 4. limon şirəsi əlavə edin. Bu artıq cloying tort (kimsə kimi deyil əgər varsa) neytrallaşdırır.

5. şokolad toz hazırlanması. Diqqətlə hava formasını pozmaq belə deyil tərpənmək, krem əlavə edin.

6. formochkam (1/2) üzərində krem Pour və mikrodalğalı onlara göndərin. 800 rpm seçin və timer 0,5 dəqiqə müəyyən edilir. Bu yemək üçün lazım olan nə qədər vaxt var.

vaxt bitdikdə, bir dəfə orada onların aradan qaldırılması deyil. Qoy bir neçə dəqiqə var "oturmaq olacaq". əvvəl uzanırdı varsa, "hava" getdi olunacaq. Sonra qəliblər olan tortlar aradan qaldırılması təzə giləmeyvə və ya şokolad fiş qalıqları ilə bəzəyəcək.