Alma House şərab - dadlı içki üçün resept

Evdə alma şərab, siz oxumaq bir resept, siz endlessly cəhd edə bilərsiniz olan bir klassik hesab olunur. Amma bir başlanğıc üçün - meyvə özləri haqqında bir az. Wine onun növ hər hansı bir istifadə edə bilərsiniz. Bir şirin içki istəyirsinizsə Lakin, alma və müvafiq seçin. Çox azarkeş ev şərab edilməsi inanırıq yaxşı, alma əldəqayırma şərab hazırlamaq meyvə bir payız və ya qış sıra almaq. Anise və antonovka - artisanal şərab liderləri.

Apples diqqətlə yetkinlik baxımından seçilmiş lazımdır. Yetişməmiş meyvə sirkə turş, çürük korlamaq daxil sərinləşdirici içki ləzzət şərab edə bilərsiniz. Evdə alma şərab (resept nəzərdə tutur hər hansı bir hazırlıq) təmiz və dəymiş meyvə hazırlanmalıdır. choicest alma hansılardır, şərab daha yaxşı yeməklərdən dadlı. Bu halda ki, içki hazırlamaq olan meyvə yumaq qeyd hər halda bu, mümkün deyil! Belə ki, onlar fermentasiya prosesi baş verən təbii maya ilə yuyulur. yerdən kir təmizləyin və meyvə bir quru parça ola bilər.

alma (resept tələb olunur) hazırlanmış hər hansı bir ev şərab, xüsusi yeməklər hazırlamaq lazımdır. Xeyr, siz tam yenidən kəşf yoxdur. Bir şüşə və ya şüşə hər hansı digər konteyner seçin, lakin hər halda dəmir, alüminium və ya mis deyil. Də uyğun enamelware. Burada yalnız hərtərəfli yuyulur lazımdır. Birinci - yalnız isti su, sonra - yeməklər divarları yaxalamaq ilə vicdanla olmalıdır çörəkçilik soda istifadə ilə.

Başqa bir məcburi alət - xüsusi boru. Bu su möhür adlanır. - şüşə içərisində, ikinci - su tank daxil aşağı boru digər sonunda bir iki deşik olan boru ilə Bu adətən taxta boru.

Bütün. su möhürü ilə qab varsa, siz artıq alma hazırlanmış öz ev şərab yarada bilərsiniz. resept onu yalnız meyvə və şəkər çağırır. Apples bütün suyu sıxıb çıxartmaq lazımdır. Bu şirəçəkən üçün istifadə etmək yaxşı deyil. Təzə sıxılmış şirəsi (gücü çox müxtəlif ola bilər) xüsusi şüşə tökülür, hidravlik kilidi yaxın və ferment ayrıldı. güzgü boru ikinci sonu su banka daxil. fermentasiya prosesi daim karbon axacaq maye "tedirginlikler" aydın görünür.

qazlar demək olar artıq dayanmaq zaman üç və ya dörd həftə sonra, şərab artıq istifadə etmək mümkündür. Lakin, təmizlənmiş deyil, və xüsusilə güclü deyil - yeddi və ya səkkiz dərəcə, heç bir daha çox. Sarayın, şərab "dərəcə" ilə turş kompot xatırladır. Bu içki həqiqətən dadlı və güclü etmək üçün, yaxşı drenaj və şəkər maye əlavə etmək lazımdır. Bu nədir, şərab güclü. Bu içki litr şəkər hər 20 qram çəkilmiş şərab bir dərəcə gücləndirir ki, güman edilir. Adətən, ev şərabçılarının şərab, alma litr şəkər 100 qram əlavə edin. Belə nisbətdə ilə, bir layiqli qala (təxminən iyirmi dərəcə), və bir xoş meyvəli dadı var.

Lakin bütün deyil. Apple şərab yenə eyni konteyner "oynamaq" lazım şəkər. Və dadlı uzun və daha nəcib edir. Bəzi sahibləri şərab qədər bütün il gözləmək idarə "kifayət qədər". Və bu dəyər. Lakin, ən azı, bu proses ən azı bir ay davam etməlidir.

İndi əsas sirlərini bilirəm ki, şərab etmək üçün necə alma, üslub və rəng ilə oynayan təcrübə çekinmeyin. Bu içki, siz moruq, ədviyyat, bal bütün növ və artırmaq və ya onun dadı vurğulamaq bilər hər hansı digər maddələr əlavə edə bilərsiniz. sərin yerdə saxlamaq, və soyuducu ola bilər.