Araq ev Konyak: yaxşı reseptlər, yemək texnologiya Rəylər

Spirtli içkilər - (hətta bayram) insan həyatının ayrılmaz hissəsidir. Mən yüksək keyfiyyətli məhsul içmək istəyirəm, və sonra mədə əziyyət, pul bir çox atmaq deyil. Buna görə də, həvəskarları spirtli getdikcə etmək haqqında düşünürük yaxşı konyak araq evində deyil, bu ad altında satılan şübhəli "kokteyl" pul sərf edirlər.

belə istəkləri başa düşmək olar Skeptics. Hətta sənaye içkilər brandy deyilən, prinsipcə, səhv: adı Fransız kənd azad eyni adlı yalnız brendi geymək icazə verilir. Ancaq bizim insanlar hər hansı bir güclü ətirli içki qəhvəyi kimi adlandırma bir ənənə inkişaf etmişdir. Yeri gəlmişkən, bir çox araq ev konyakı israr etdi. Reviews experimenters çox müsbət. İnsanlar mağaza alıb daha çox əldəqayırma içkilər təsdiq.

məhək daşı

Sizin niyyət ilk növbədə araq, evdə konyak yemək varsa, əsas tərkib hissəsi qayğı lazımdır. İdeal təcrübəli ustaları spirt silinən istifadə edərək gəlir: yüksək təmizlik var. Digər tərəfdən, bəzi çətinliklər yarada qaydalara uyğun olaraq həll olunmalıdır. Belə ki, biz çox sadə qaydaları riayət tələb araq ev, brendi hazırlayacaq.

1. İçki keyfiyyətli etibarlı istehsalçısı götürülüb.
2. Vodka təmiz və hər hansı bir yumurta, ağcaqayın qönçələr və başqaları etmədən bir deyil - belə əlavələr unpredictably dad təsir göstərə bilər.

konyak araq reseptlər evində zaman tez-tez palıd qabığı istifadə tələb edir. Heç kəs əczaçılıq almaq qadağan edir. Lakin qutuları tez-tez xarab rot ehtiva unutmayın. Bu tənbəl olmaq və bir neçə sprigs borc və ya magistral bir az flaking qabıq çıxarıla bilər olan yaxın palıd, gəzmək deyil daha yaxşıdır.

ev Konyak araq: ekzotik ənənəvi reseptlər

Bir klassik hesab edilə bilər variantları ilə başlamaq edək. yüksək keyfiyyətli araq üç litr böyük konteyner tökülür. Iki ərinmiş karamel vəziyyəti qədər bir pan şəkər spoonfuls və bir şüşə göndərdi. üç yemek kaşığı var tökmək palıd qabıq , (böyük chunks çəkdirmək üçün), bir az vanil (eyni adlı qeyri-şəkər!) Yarım qaşıq muskat bir və mixək bud üç. şüşə sıx möhürlənmiş və nisbətən sərin və işıqsız yerdə yerdə saxlanır. İdeal araq evində bu konyak tab gətirmək, bir ay ən azı (üstünlük artıq) lazımdır. Bu ləzzət və gözlənilən son məhsulun aromatik keyfiyyətləri təsir daha Ümumiyyətlə, artıq daha müsbət, dayanmaq üçün imkan verir.

ətirli brendi

Sehrli ətir - Belə içkilər demək olar ki, əsas üstünlüyü. Biz çox şirin içki nəticəsində əldə araq ev, konyak istehsalı təklif edə bilər. Lakin, proses bir neçə yanaşmalar tələb edir.

1. 15 qoz yeritmək. Bu arakəsmələr çıxarılıb.
2. nəticədə xammal araq 3 litr tökülür və üç gün keçirilir.
3. Hasat arakəsmələr azad, süzülür, və araq palıd ağacından qabıq iki qaşıq, limon balzam, tərxun yarım qaşıq ilə doldurulduğu, yüksək keyfiyyətli qara çay yarpaqları böyük, üç bibər-noxud və eyni broken lavrushek, plus limon və ya portağal lezzet bir kaşığı.

infuziya, və ev brendi Bir neçə həftə süzülür və gözəl şüşə doludur.

"Xanımlar üçün"

araq ev konyak hazırlanması güclü iradə baxmayaraq, ədalətli cinsi müraciət çox güman ki içki verə bilər. Lemon araq üç litr dolu qabığı (sümükləri seçilir) ilə wringer vasitəsilə hərəkət və üç gün ilham. bir qaşıq-ü confections (eyni göyərmiş şəkər bütün) və həll qəhvə təqdim ottsezhivaniya sonra. toz palıd qabığı bir qaşıq dolusu tökmək unutmayın. infuziya müddəti - 10 gün olan iki həftə.

yumşaq konyak

Bu şirin həvəskarları kimi daha baxmayaraq bu xarakterik likyor xatırlatdı kimi O, həmçinin, bir qadın seçimi adlandırmaq olar. araq ev bu Konyak üç gün ərzində hazır olacaq ki, başqa bir müraciət fakt. araq üç litr (onların ətirləri sürətli qaytarılması üçün yarısında kəsmək olar) altı qara gavalı tökdü mixək qönçələr, yaxşı çay (və ya slayd olmadan - şərabçı həll etmək üçün) iki qaşıq onlarla vanil bir çanta və şəkər yarım fincan. Şüşə sıx yaxşı sarsılmış və qaranlıq yerləşdirilmiş, başıbağlı. Hər gün yenidən stir lazımdır. , Dərhal filtrasiya sonra edə bilərsiniz test başlamaq üçün.

qəhvə konyak

Biz güclü və zərif ətri ilə birlikdə bir çox zəngin ləzzət verir içmək. Bu resept araq ev brendi hazırlamaq üçün, torpaq qəhvə sevimli növ üç beş spoonfuls lazımdır. O qaranlıq və sərin yerdə möhkəm gün bağlı və sol su qaynar yarım litr tökdü. Nəticədə bir çox güclü və yaxşı infused qəhvə. Bu qarışıq araq üç litr dolu və şüşə üç həftə orijinal yerə qaytarılır. Sonra yarım şəkər bir fincan və tam - su demək olar ki, başa konyak əlavə qalın siropu, dəmlənir. Bu 2-3 gün, gərginlik gözləmək və dadı və ətri zövq qalır.

pivə və şirəsi Konyak

Bu resept zövq varsa, orijinal Fransız çox yaxın bir içki almaq. Lakin kifayət qədər araq olmayacaq, bu spirt lazımdır. üzüm başlamaq üçün öz şirəsi basdı. Bu litr almaq lazımdır. qara sıra tövsiyə baxmayaraq giləmeyvə Az xüsusi dəyər deyil. şirəsi qarışığı böyük şüşə, təzə, üstünlük qaranlıq, pivə bir litr və spirt silinən dörddə litr. Fermentasiya şəkər (kiloqram) və təzə maya (100 qram) tökdü. Siz tozu qəhvə yarım fincan əlavə etmək lazımdır rəng düzəltmək üçün. Wander qarışıq qaranlıq və sərin, üç həftə olacaq. Bubbles artıq dayanmaq zaman, brandy olduqca şüşə və qonaqlar ilə süzülür.

Muscat brandy

Tez-tez muscat şərab və ya şampan etmək - və içkilər bütün aesthetes və qurmanlar fəth olunur. və özünü cooking brendi ilə sevimli dad ilə bu içki edə bilərsiniz. Bu məqsədlə, alt kifayət qədər böyük tutumlu (! lakin zibil) püresi səpilir, araq, təzə torpaq muskat (yarım qaşıq), vanil tozu (dad onun Anlık, ilkin təklifi litr yarım yemek kaşığı dərəcəsi Oak qabıq - qram litr) və mixək qönçələr başına. yerləşdirilməsi sonra bütün maddələr araq şüşə möhürlənmiş sarsılmış və heç bir giriş günəş işığı və güclü yüksəlir heç temperatur var palçıq çıxarılır tökdü. araq ev muscat brendi nemlendirici, ən azı bir ay lazımdır. Əgər uzun müddət üçün səbr yazın əgər Lakin, daha güclü almaq və qoz aroma elan edəcək.