Bagels qum: inanılmaz, dadlı tez və asan

Təcrübəsiz aşpazlar çörəkçilik xəmir ilə eksperimentlər başlamaq üçün edirlər. böyük əzilən cookie bişirmək üçün daha asan bir şey yoxdur ki, razıyam.

Başqa bir qələbə-qələbə vəziyyət - simit qum. Boş, cem, təzə meyvə, şokolad, qoz-fındıq və ya şekerlenmiş meyvə ilə - çox bu zəriflik hazırlanması üçün variantları.

əsas maddələr

biz ən dadlı reseptlər haqqında sizə əvvəl, simit üçün shortbread xəmir hazırlamaq üçün istifadə maddələr ilə bir daha nəzər salaq.

• Flour. Yumşaqlıq test un məbləği asılıdır. yemək bu hissəsi üçün bəzi reseptlər nişasta əvəz təklif etmişdir.
• Oil. çörəkçilik dad təsir Bu komponentin yağ məzmunu və keyfiyyəti faiz. Bu zəif orqan tərəfindən udulmuş bitki yağları, olan, çünki marqarin istifadə etmək tövsiyə olunur. Digər tərəfdən, marqarin on simit qum - iqtisadi seçim, belə ki, hər kəs maliyyə imkanlarının əsasında qərar verir.
• Sugar. resept nəzərdə tutulmuş şəkər tətbiqi üçün iki variantları. İlk olaraq, biz, yumurta ilə toz şəkər ikinci dəyişiklik onu-üyütmək əvvəlcədən.
• Su və yumurta. neft və un birlikdə məcburidir Components.
• toz və soda çörəkçilik. istifadə etməyin, bir qayda olaraq, onların qum test mistress yaşadı. Siz onların öz qabiliyyətlərini əmin deyil əgər Lakin, çörəkçilik soda pis pinch dəqiq olmayacaq.
• Salt. Bu tərkib çörəkçilik dad daha parlaq, belə ki, az pinch hətta şirin desert əlavə edilməlidir edir.

heç bir yağlar ilə Simit

xəmir simit üçün asan resept həftə sonu səhər yeməyi üçün yararlı olacaq. maddələr:

• 200 g kərə yağı;
• un iki stəkan;
• vanilin;
• şəkər bir fincan;
• krem - 100 q;
• yumurta - 4 ədəd.

yağ Pre-dondurulmuş parça bir qaba theater üyütmək və sifted un ilə qarışdırmaq lazımdır. Ayrıca, sonra yumurta və şəkər süpürgə xama əlavə edin. bütün maddələr birləşdirməyə və xəmir tender yoğurmaq.

Roll xəmir (qalınlığı: 5 mm) və kiçik üçbucaq daxil kəsdi. simit gəzmək və 15 dəqiqə üçün soba (temp. 180 ° C) göndərin. çörəkçilik əvvəl, darçın, şəkər, xaşxaş toxumu və ya doğranmış peçenye ilə səpilir müalicə edə bilər.

Saat ilə Simit (resept)

Shortcrust xəmir kiçik bir şirin diş ilə hətta şirkətləri, çox sadəcə bişirilir. Uşaqlar ana izləmək və prosesdə iştirak etmək sevgi olacaq.

maddələr:

• krem - 100 q;
• soda - 0,3 çay qaşığı;
• kərə yağı - 100 q;
• qalın saat - 150 q;
• sifted un - 200 q

Əridir yağ və otaq temperaturunda sərin, soda və krem əlavə edin. Kiçik hissələri un tədricən xəmir vymeshivaya əlavə edin. plastik paketi ilə shortbread xəmir kesmek və bu soyuducu 30 dəqiqə oturmaq bildirin.

kütləvi iki hissədən və formada top parçalanması. Roll dairə (qalınlığı 2-3 mm) və parçalara tort kəsilmiş kimi. geniş margin, bir az saat yerləşdirmək və səviyyəsi, daha sonra simit kesmek. kənarları çörəkçilik zamanı "qaçmaq" vermədi maye saat zaschipnut bilər.

soba qoymaq blanklara ilə çörəkçilik (temperatur 180 dərəcə.) - 25 dəqiqə sonra masa dadlı simit qum olacaq. bütün gənc aşpazlarımız üstünlükləri asılıdır - resept qatılaşdırılmış süd, alma dilim, pendir, portakal reçeli və ya şokolad dəyişə bilər.

Şokolad və albalı

böyüklər və uşaqlar doldurulması edin, biz aşağıdakı resept kömək edə bilər. mükəmməl süd bir şüşə və ya qəhvə bir fincan tamamlayacaq bir müalicə - qum albalı və şokolad ilə Simit.

maddələr:

• krem - 200 q;
• qurutmaq. neft - 200 q;
• iki yumurta;
• un - 400 q;
• şəkər bir fincan;
• duz - 1/3 TSP. qaşıq;
• şokolad yarısı plitələr;
• qoz - 100 q;
• albalı pitted - 100g

hazırlanması prosesi

Birinci mərhələdə bir bıçaq və ya bir birləşdirmək ilə dondurulmuş yağ üyütmək. Sonra krem və duz əlavə edin. Bu əriməsi sonuna qədər vaxt yox idi tez yağ xəmir bişirmək üçün vacibdir. çəki yumurta sarısı və un əlavə, hərtərəfli qarışdırılır və xəmir edin yapışqan deyil. Hazır qum bazası soyuducu təmizlənir.

İkinci mərhələ - dadlı yağlar hazırlanması. bir qarışdırıcı üyütmək albalı, şokolad və qoz-fındıq gözəl qırıntı əvvəlcədən dövlət, sonra şəkər 100 g əlavə edin. simit yağlamaq üçün bir az qalan iki zülal süpürgə.

Üçüncü mərhələdə test mürəkkəb və doldurulması başlayacaq. təxminən yumruq göz önüne sermek qat (2 mm) və müvafiq plitələr sonra kənarları align və istifadə ədəd bərabər hissəyə bölün. üçbucaq bazası ətirli içlik qoymaq və simit kesmek. protein hər cookie və qalan şəkər dip. soba simit qum 180 dərəcə 20 dəqiqə keçirmək lazımdır.

xama və yumurta olmadan

Gördüyünüz kimi, ən xəmir resept xama və yumurta daxildir. Hətta təcrübəli evdar bu maddələr iştirakı həmişə deyil, lakin onlara olmadan qum simit hazırlamaq üçün olduqca sadədir. resept əlbəttə vegetarian qida sisteminin tərəfdarları zövq alacaqsınız.

maddələr:

• şəkər və ya toz şəkər - 80 q;
• un - 170 q;
• neft (krem) və ya marqarin - 120 q;
• Nişasta - 40 q;
• çörəkçilik toz - 0.5 TSP ;.
• vanilin - bir pinch.

yumurta, və daha az dadlı və əzilən deyil xama simit olmadan. nişasta, qabartma tozu və şəkər ilə qoşun. gözəl qırıntı əldə etmək, sonra dənəvər qarışıq dondurulmuş yağ çəkdirmək. soyuq su bir neçə yemek kaşığı sıx xəmir yoğurmaq ilə folqa kesmek və yarım saat üçün soyuducu qoydu.

doldurulması kimi, sonra burada yalnız kulinariya təsəvvür ilə məhdudlaşır. sürətli yolu şokolad və ya bir az simit ədəd çevirmək üçün şokolad yayılması qoz-fındıq ilə, həm də adi peçenye, darçın və şəkər səpilir də dərhal sona çatacaq.