Balıq Aşağı yağ sortlarının hər hansı bir pəhriz üçün uygundur

balıq istifadə pəhriz, bu ət çox zülal həzm asandır, danılmazdır bir çox əsas qida və vitaminlər var. balıq aşkar omega-6 və omeqa-3 çoxlu doymamış ürək sağlamlığı üçün əhəmiyyətli. Onların istifadə infarkt və aritmiya, qan damarlarının bir faydalı təsir riskini azaldır və bədəndə metabolik prosesləri yaxşılaşdırır. Digər mühüm şey bu turşuları xolesterol həll edə bilər. İnsanlar, hansı balıq menyu - əsas məhsul, ürək xəstəliyi və artıq çəki problemləri əziyyət çox az ehtimal olunur. Bundan əlavə, bu turşuları depressiya və xroniki yorğunluq mübarizə kömək edir.

Fish əqli fəaliyyəti və sümük sağlamlığı (xüsusilə artan orqanizm) üçün vacibdir fosfor, zəngindir. dəniz balıq xüsusilə zəngindir yod, qalxanabənzər vəzinin normal fəaliyyəti üçün vacibdir. Selenium də balıq aşkar bir iz mineral sağlam reproduktiv sistemi üçün vacibdir. Orada bu və B vitaminləri sinir sistemi, dəri və saç sağlamlığı üçün məsuliyyət daşıyırlar, səhiyyə və əzələ inkişafı üçün zülallar. çox balıq növlərinin (cod, pollack, tikanlı Dogfish s) qaraciyər, vitamin A. Balıq bir anbar (balıq xüsusilə aşağı yağ sortlarının) adətən həzm problemləri səbəb deyil. Əksinə, bu cür həzm orqanlarının xəstəlikləri, diabet, Gut, revmatizm, piylənmə kimi müxtəlif xəstəliklər üçün diyeti bir hissəsi ... Ümumiyyətlə, bu məhsul faktiki olaraq universal deyil.

Alimlər hər cür balıq növləri faydalı olduğunu deyirlər. Still, xüsusi diqqət aşağı yağ balıq yetirilməlidir, bu pəhriz və uşaq qida üçün ən uyğun, məsələn, "Yapon pəhriz" və bir çox başqaları üçün ... balıq aşağı yağ (35% yağ), qalın (bölünür, çəki itkisi üçün pəhriz daxil edilir 5-8% yağ) və yağ (8-10% yağ). Hər şey hər hansı bir balıq Batten kürütökmə əvvəl, mövsüm çox asılıdır kimi ümumi, aşağı yağ balıq həmişə deyil. Məsələn, balıq kefal (sultan) payız Qara dəniz sahillərində tutulan bir, yağ hesab edilir və yayda - aşağı yağ.

Lean dəniz balıq: cod, flatfish (yeganə), zəfəran cod, hake, mavi mezgit, pollack, grenadier, saithe, buz hake, Qara dəniz mezgit, kefal, kefal ... Aşağı yağ sortlarının balıq çayının: pike, perch ... Go cəsarətli növ dəniz var: qırmızı balıq nərə sardina, tuna istisna olmaqla, (chum qızıl, qızıl, qızıl); çay: cida, sazan, alabalıq ...

balıq Aşağı yağ sortlarının, çox özümüzü məhdudlaşdıran hətta ac və ya olmadan arıqlamaq çünki cod, misal üçün, yalnız 4% yağ kömək edəcək. siz balıq ilə bir pəhriz seçerseniz, sonra siz mütləq digər diyeti bəzi sonra kimi, beriberi olmayacaq. Amma onun çox həyəcanlı deyil olanlar haqqında balıq sevən, lakin nə üçün? bu çıxır, çünki Bəli, bu, zarafat kimi "yalnız bişirmək üçün necə bilmirəm ki," Bəli, "belə iyrənc, bu aspic sizin balıq deyil." Eyni zamanda, yapon çox tez-tez balıq bişirmək və çox sadəcə, onların qida (suşi, rulonlarda və s.) Bütün dünyada populyarlıq qazanmışdır. Və nə rus mətbəxinin qürur haqqında - balıq pasta.

Siz balıq çətin və bişirmək üçün çətin olduğunu düşünürsünüz? Bu gün təzə dondurulmuş filesi almaq üçün asandır və siz tərəzi hər hansı bir aydın var, nə də bağırsaqları çıxartmaq deyil. griddle və ya pan birbaşa ola bilər.

Sizcə balıq sümükləri bir çox ki? çabalamaq filesi, perch, cod kiçik sümük var. Bundan əlavə, bir ət grinder vasitəsilə dönüşümlü, sonra ət qiyməsi patties və ya tortlar edə bilərsiniz. Hələ ki, rəhbərləri və quyruq, gərginlik şorba bişirmək rəhbəri qulaq imtina və ayrıştırılan sümüksüz filesi qoymaq mümkündür.

Bu məhsul güclü xas iy ki, düşünürsünüz? walleye, Grenadier, buz hake kimi yağsız balıq çox zəif iy var. digər növ, bu su və ya süd nemlendirici ilə azaldıla bilər.

Siz balıq yalnız qızartmaq və bu, çox faydalı deyil hesab olunur bilər ki, düşünürsünüz? bir çox müxtəlif yeməklər bişirilir bilər, bu, onun şorba bir sufle etmək, yandırmaq qaynatmaq qaynamaq tərəvəz qarnir ilə müxtəlif souslar ... Steam balıq əlavə edə bilərsiniz - yalnız bir ideal sağlamlıq ərzaq.