Bir resept, xüsusilə yemək: evdə Moonshine kartof

Rusiyada 18-ci əsrdə taxıl xammal ciddi alternativ olmuşdur kartof olan araq istehsal etməyə başladı. kiçik kartof fond bir çox sənətkarlar bu gün ev olduqca yaxşı əhval-ruhiyyə almaq. bu içki keyfiyyəti kifayət qədər yüksək səviyyədə cəlb oluna bilər.

tarixi məlumat

ki, dövründə Ivana Groznogo spirtli geniş əhəmiyyətli dəlil yoxdur. açıq ilk meyxananın spirt yalnız varlı istifadə edə bilər isə. Belə ki, doğru çox fəxr edirik kral Guardsmen, istifadə etmək.

bir kral qulluqçusu xüsusi bir şey fərqli, o, müəyyən bir nominal bucket sahibi oldu. Bu mükafat sahibi ona bu bucket scooping pulsuz araq içmək, lakin bir dəfə çox edə bilərsiniz nə icazə verildi.

Tədricən bu qaçaq içki boyar əmlakın çox oldu. Yalnız 19-cu əsrin kəndlilər spirt tərkibli içki istehsalı ilə məşğul olmağa icazə verildi bəri. o xidmət edən istehsalı üçün mash çovdar səməni, taxıl və maya, qaçaq içki, onun təmizlik almaq üçün idarə və keyfiyyətli tərkibi məşhur fransız konyak yaxşı növ aşağı deyil.

səmərəli nəticəsində içki aradan qaldırılması üçün zehirli alkol karışımı neft və digər toksinlerin, istehsalçıları süd və yumurta protein istifadə olunur. hər kəs istifadə imkanı belə birlikdə taxıl böyük məbləğdə istifadə, xeyli ev-dəm dəyəri dəyəri artır.

ortalarında 19-cu əsrdə spirt tərkibli məhsul dəyərinin azaldılması üçün kartof araq istehsal etməyə başladı. Belə feedstocks əhəmiyyətli dərəcədə dəyəri azaldılır və taxıl material, xüsusilə yüksək tsenivshimsya arpa ilə müqayisədə istehsal prosesi asanlaşdırır.

evdə Moonshine kartof: a resept

Hal-hazırda, hər bir ailə kartof təmin etmək üçün istifadə. Bir çox bütün qış üçün məhsul saxlamayın. Öz kartof demək olar ki, bütün vacationers yetişdirilir.

evdə spirt istehsal, Peter altında bitki kök yumruları Birincisi, bir çox deyilən kimi, bu "yer alma" accessibility və kommersiyalaşdırılmanın nəzərə alaraq, pivəbişirmə üçün ən yaxşı xammal kimi kartof yaxın diqqət.

Əlbəttə, daha yaxşı çürük kartof atmaq yaz mövsümü çuval başlanğıc daha ev spirt hazırlanması üçün məhsul artıq səhmlərinin istifadə etmək.

kartof araq etmək üçün necə demək bir neçə sübut resept var. Məsələn, kartof su 20 kiloqram 25 litr, bir buğda unu kiloqramdır və maya bir funt aparıldı.

Kartof hərtərəfli, yuyulur bir qaba theater üzrə rubbed və isti su on beş galon bir az dolu. nəticəsində qarışıq bir yaxşı stir və un əlavə edin. yenidən qarışdırma sonra bir çöküntü yaratmaq üçün həll vermək lazımdır.

Sonra maye hissəsi başqa konteyner daxil drained. meydana precipitate on litr qalan su həcmi qədər əlavə edilir. əvvəl əridilmiş maye hissəsini əlavə və maya tökülür.

Belə bir qəbul resept dəmlənir pivə təxminən iki həftə infused araq üçün kartof. Bu qıcqırdılmış sonra, qaçaq içki istifadə distillə edilir. Aşağıdakı toksinlerin və müxtəlif çirkləri əldə maye spirt təmizlənməsi məcburi addımdır.

təmizlənməsi metodları

evdə Moonshine kartof kalium permanganat, aktivləşdirilmiş kömür və ya süd ilə temizlenir.

Kalium permanqanat sadəcə belə dərhal zərərli maddələrin yağıntı baş verir distillə sonra əldə maye tökülür.

Toz aktivləşdirilmiş karbon maye kimi doldurulur. Purification yüksək keyfiyyətli almaq, kömür böyük məbləği istifadə ediləcək.

Əmən sonra içki qurutmaq, gün ərzində qaçaq içki durmaq lazımdır.
Bad qaçaq içki desyatilitrovy məbləği bir şüşə tələb spirt tərkibli maye süd, təmizləyir.

Digər reseptlər kartof qaçaq içki

yulaf əlavə əldə kartof keyfiyyətli dəm. Bunu etmək üçün, aşağıdakı maddələr almaq: Kartof - 10 kq, yulaf - 6 kq maya - 1,5 kq, su - 35 litr.

aşağıdakı kimi hazırlanması metodu: tırtıllı taxıl, sonra qaynar su beş litr tökdü pre-dərindən açılır kartof, əlavə edilir.

Maserasiya sonra qarışıq soyutma sonra maya əlavə edilir, üç saat davam edir və qalan su tökdü. Braga beş gün təkid, sonra düçar olar.

sprouted taxıl istifadə Recipe

Bəzi ekspertlər qaynadılmış kartof və sprouted taxıl dəm həmd.

Bu məqsədlə hər hansı bir sprouted taxıl 4 kq həcmində qəbul edilir. Bu torpaq və sonra pre-qaynadılmış kartof ilə qarışdırılır və 8 kiloqram verən ovxalanmış. 12 saat sonra ifşa qarışıq isti su 25 litr və maya 100 qram töküldü.

bir həftə kifayət qədər resept üçün mash qıcqırtma.

dondurulmuş kartof Braga

mash istifadə kartof dondurulmuş ola bilər hazırlamaq. Hər kəs ki, şirin kartof dad bilir. Bu, bəlkə də, şaxta xarab kök üçün ən yaxşı istifadə edir.

mash resept istehsalı adi kartof və sərinləşdirici içki xərcləri azalıb ilə eynidir. Əlbəttə ki, bu halda qaçaq içki dad bir neçə dəyişikliklər, belə ki, bütün cəhd etməlidir. Bəzi ekspertlər xüsusi Bu ferment qoyulması əvvəl, soyuducu dondurucu yuvasına kartof Frost.

dondurulmuş kartof qaçaq içki istehsalı üçün aşağıdakı resept istifadə edin: dondurulmuş kartof 20 kq un kiloqram təmizlənmiş su 25 litr və maya bir funt almaq.

Yaxşı yuyulur kartof grated və 50 dərəcə Selsi qaynadılmış su ostuzhennoy tökmək triturated. Sonra yavaş-yavaş bütün daim taxta qaşıq tərpənmək lazımdır, eyni zamanda, un təqdim etdi. Bir müddət durmaq lazımdır həll, sonra maye precipitate drained və ona qalan su əlavə edilir.

Bu indikatoru zəruri olduqda Braga duracaqlar. konteyner isti qaranlıq yerdə qoyulmalıdır sonra əlavə olunur, nəticədə bitki maya, üçün. fermentasiya zaman - təxminən iki həftə.

sürətləndirilməsi metodları

evdə çəkilmiş, potions bəzi istehsalçılar xammal uzunmüddətli fermentasiya ilə razı deyil, belə ki, biznesmen bu istiqamətdə hazırlanması artırır.

Məsələn, proses kartof dəm ilə şəkər əlavə sürətləndirilməlidir olunur.
tender qədər mash qaldırıldı vaxt qısaltmaq üçün imkan verir aşağıdakı resept var. Bu kartof 4 kq, şəkər 10 kq çörək 8 loaves və 500 qram maya isti su 25 litr alınır.

bir taxta pestle istifadə Pre-qaynadılmış kartof və tolchetsya. Daha sonra şəkər qismində. Siz bir az süd əlavə edə bilərsiniz, sonra maya girdi. Bütün çörək parçalanan və həmçinin ümumi çəkisi əlavə edilir. Sonra bütün bir az soyudulur qaynadılmış su ilə doldu.

Bir gün sonra, əldəqayırma pivə düçar artıq mümkündür. qaçaq içki istehsalı üçün vaxt çox məhduddur, və material olduqca çox zaman bu üsul istifadə olunur.

qaçaq içki üçün mayasız resept

Bəzi İnternet istifadəçiləri onlar mayasız bir kartof qaçaq içki etmək necə öz təcrübələrini bölüşürlər.

Bu çevrilmə prosesi məlumdur kartof nişasta monosaccharides fəal acidic media baş verir. Bu, misal, acidic alma üçün, Mead hazırlanması üçün istifadə etməyə imkan verir.

onun ev yaxınlığında məhsul kartof sonra məhsullarının çox və cut kök tərəvəz, məntiqli deyil depozit girov həmişə.
Bu sub-standart kartof təmizlənmiş və bir ət grinder məsələn, doğranmış və ya döyülmüş edilməlidir.

Bu pomace şirəsi qalır, alma, məsələn, bagasse etmək lazımdır. Cake qədər çıxdı kartof püresi üçün arzu olunandır. Bütün bu birlikdə qarışdırılır və bir və ya daha qablarda yerləşdirilir. Bu maya qoymaq lazım deyil.

bir neçə gün intensiv fermentasiya prosesi başlamaq üçün Tanks dən çox üçdə iki doldurmaq lazım deyil, və kartof püresi məbləği əhəmiyyətli dərəcədə artacaq.

Bütün bu üç həftə olacaq gezmek. bitki sürətlə həll sonra, fermentasiya prosesi başa çatıb bir siqnal olacaq. maye dərhal o perekisnut bilmədi çöküntü drained olmalıdır.

Bu filter, sonra vasitəsilə qaçaq içki çəkmək üçün ilk daha yaxşıdır boz məhlulu, çevrilir.

çıxan maye mütləq sonra aktiv kömür və süd istifadə manqan ilə təmizlənməlidir. Bundan sonra, spirt tərkibli məhsul ikinci dəfə distillə edilmiş və hər hansı bir dad (vanil şəkər və m. P.) əlavə edilir.

kartof hazırlanmış qaçaq içki Reviews

kartof qaçaq internet təhlil saytlarında mövcud öyrənilməsi, aşağıdakı nəticələr cəlb edə bilər.

bəzi müsbət aspektləri (accessibility, aşağı qiyməti) əlavə əldəqayırma pivə istehsalı üçün istifadə edərkən, şübhəsiz ki, kartof, əhəmiyyətli çatışmazlıqlar bir sıra var. ev spirt hazırlanması klassik üsulu ilə müqayisədə kartof hazırlanmış araq hazır məhsulun aşağı gəlir verir. Bu tez-tez böyük miqdarda hydrocyanic turşusu və zehirli alkol karışımı neft edir.

onun istehsalı diqqətlə "baş" mütləq "quyruq" dan ayrılır ki, təmin etmək lazımdır.

Bir çox vaxt ilk distillə zaman, mərhələdə təmizləmək verilməlidir, ikinci planlaşdırılır. Biz hazır məhsul gələn güclü iy aradan qaldırmaq üçün bir səy etmək lazımdır.

Lakin bu məhsulları müəyyən səyləri tətbiqindən sonra olduqca yüksək keyfiyyətli məhsul əldə edə bilərsiniz.