Chicago Pizza - photos ilə resept

Chicago Pizza - Bu böyük bir tort benzer bir çox razı yeməyidir. doldurulması pendir, pepperoni, tərəvəz və keklikotu və reyhan ilə xüsusi tomat sousu istifadə olunur. Bu yazıda siz bir Chicago bişirmək üçün necə öyrənmək olacaq evdə pizza.

A klassik resept

Professional aşpazlarımız 35 sm diametri ilə xüsusi dərin tava orijinal yeməyi hazırlamaq. Əgər belə bir cihaz malik deyilsə, siz bir adi çörəkçilik yeməyi bilər. Bu halda, maddələr məbləği iki dəfə azaldılmalıdır. Belə ki, nə məhsulları test üçün lazımdır:

• Buğda unu - üç eynək.
• Qarğıdalı unu - yarım fincan.
• Su - iki eynək.
• Mayalar - iki teaspoons.
• Duz və şəkər dadmaq.
• Bitki yağı - üç yemek kaşığı.
• Butter - 100 qram.
• Zeytun yağı - dörd yemək qaşığı.

sousu üçün Tərkibi:

• Pomidor - bir kiloqram.
• Soğan - iki rəhbərləri.
• Sarımsaq - dörd cloves.
• Ground istiot və duz - dadmaq.
• Keklikotu - TSP.
• Təzə reyhan - dörd filialları.
• Butter - 40 qram.
• Sugar - Yarım çay qaşığı.
• Zeytun yağı - iki teaspoons.

Doldurulması üçün:

• Mozzarella pendir - 500 qram.
• Sausages - 200 qram.
• Parmesan pendir - 100 qram.

Chicago pizza. Foto və resept

bütün məhsullar hazırlanır, bir pizza bişirmək başlaya bilərsiniz:

• əl un, duz, şəkər və maya ilə qarışdırılır. onlara su və bitki yağı əlavə edin. elastik xəmir yoğurmaq və bir sferik forma vermək.
• dərin qabda altında, bu zeytun yağı, yer xəmir tökülür və bir neçə dəfə təhvil. suvaşmaq film fincan əhatə edir və bir saat isti yerdə qoydu.
• Bundan sonra, sousu hazırlanması başlaya bilərsiniz. Bunu etmək üçün, təmizlənmiş soğan, reyhan və sarımsaq üyütmək. qabığı onların aradan qaldırılması və kublar daxil kəsilmiş, qaynar su Pomidor dip.
• sonra bir pan yağ əridir qızıl qəhvəyi qədər soğan onun qızartmaq. Bir neçə dəqiqə sonra sarımsaq, keklikotu və duz əlavə edin. Demək olar ki, dərhal pomidor və şəkər əlavə edin.
• istilik sonra dərhal istilik azaltmaq, qaynatmaq üçün qarışıq gətirmək artırın. 20 dəqiqə istilik sousu qaynamaq. Sonda zeytun yağı, reyhan və bibər qoydu.
• xəmir uyğun, o, masa qəbul edilməlidir, bir düzbucaqlı forma qat daxil gəzmək və yumşaq kərə yağı böhtan.
• boş roll qat və yenidən gəzmək. Bu əməliyyatdan sonra, tikişi zərf gəzmək və bir saat soyuducuda göndərin.
• bir theater haqqında pendir ocak və kolbasa kəsdi.
• gələn, böyük bir dairə daxil xəmir gəzmək və bir grisled formada qoyun. bir alt və yüksək yaxası təşkil tikişi əlləri basın.
• ilk qalın qat mozzarella, sonra kolbasa və grated parmezan sousu - doldurulması tökülür.

soba aşağı dərəcəli yarım saat pizza yapmaq. xəmir qızıl qəhvəyi və forma bir az onun məzmunu sərin əldə edə bilərsiniz zaman. hissələrə alır kəsilmiş və plitələr onları təşkil edir.

Chicago Pizza Pie

Bu yeməyi Chicago pizzerias biri aşbaz ilə gəldi. Bu 20-ci əsrin ortalarında baş verib, lakin ildən dünyada pizza dəniz azarkeşləri qazanmışdır. Biz sizə asanlıqla evdə bişirmək bilər şəfalı qida başqa orijinal versiyası təklif olunur. Onun üçün biz lazımdır:

• maya xəmir 400 qram - Siz onun və ya yuxarıda ətraflı təsvir resept görə bişirmək olar.

sousu üçün:

• pomidor 250 qram.
• doğranılmışlar sarımsaq biri kaşığı.
• Yarım çay qaşığı şüyüd toxumu.
• qırmızı bibər Yarım çay qaşığı.
• şəkər Yarım çay qaşığı.
• Çay qaşığı reyhan qurudulmuş.
• qurudulmuş kəklikotu Yarım çay qaşığı.
• qurudulmuş keklikotu Yarım çay qaşığı.
• A kaşığı quru qırmızı şərab.
• Yarım su stəkanı zeytun yağı.
• Duz və torpaq qara bibər dadmaq.

Doldurulması üçün:

• mozzarella pendiri 150 qr.
• ət içlik 200 qram (torpaq mal əti istifadə edə bilərsiniz).
• Half gözəl bell bibər doğranıb.
• doğranmış göbələk 100 qram.
• Half gözəl doğranmış soğan.
• pepperoni və ya salam 40 qram.
• Yarım su stəkanı parmezan pendir grated.

resept

• Pomidor qabığı azad və onlara qarışdırıcı əzmək.
• dərin pan nəticəsində kütləvi Pour və sousu üçün bu maddələr əlavə edin.
• Qaynar məhsulları gətirin, sonra istilik azaldır. Bu thickens qədər qədər sousu bişirilir. Bu soyudulur sonra Bu məhsul yalnız istifadə edilə bilər.
• tava və ya kərə yağı ilə forma fırça Deep, sonra onu xəmir həyata lay. onlar divar yeməklər qoymaq ki, kənarları uzanır.
• alt torpaq və ya kəsik-kəsik mozarella yatdı. Bu ət və ya kolbasa, sonra bibər və göbələk qoydu. Sprinkle soğan içlik və pepperoni üst lay üzüklər.
• bitki yağı ilə doldurulması sousu və xəmir kənarları yağ tökülür.
• Qarnir grated parmezan pendiri ilə dizayn başa çatıb.

Chicago pizza təxminən bir saat üçün soba bişirilir.

canlı pizzas

Bu resept ünlü aşbaz Dzheymi Oliver və şoumen ilə gəldi. Dish siz məhsul və əla dadı qeyri-adi birləşməsi verəcək. Chicago pizza maddələr hansılardır? Burada tam siyahısı:

• One donuz kolbasa.
• One qırmızı soğan.
• sarımsaq biri mixək.
• balzam sirkə kaşığı.
• Parmesan pendir 20 qram.
• Çedar pendir 35 qram.
• One qırmızı chili bibər.
• pomidor püresi kaşığı.
• buğda unu 500 q.
• keklikotu Yarım çay qaşığı.
• quru maya Yarım bag.
• toz şəkər Yarım kaşığı.
• Zeytun yağı.
• Dəniz duz.

hazırlıq

Chicago Pizza necə? Siz bizim təlimatları oxumaq əgər resept öyrənə bilərsiniz:

• dərin qaba un elemek.
• Su maya həll şəkər və duz bir pinch əlavə edin.
• un daxil qarışıq Pour və qarışdırılır.
• Xəmir yoğurmaq bir fincan qaytarın və nəm dəsmal ilə əhatə edir.
• bir havan ildə sarımsaq üyütmək, duz, pomidor püresi, ona əlavə balzam sirkə və zeytun yağı.
• Soğan və isti bibər üyütmək.
• Bir gözəl theater haqqında pendir grate sonra nonstick tava altındakı tutam.
• pizza xəmir uzanır və pendir öz əlləri qoyun.
• bərabər soğan və isti bibər ilə tutam, bir pomidor sousu baza yağ.
• dilim kolbasa kəsilmiş və soğan qoyun.
• kiçik parçalara pendir əlləri qırmaq və sonra doldurulması üzərində tutam.
• 20 dəqiqə pizza dəm verin və sonra zeytun yağı ilə tutam və bir preheated soba qoyun.

Chicago pizza 25 dəqiqə hazır olacaq.