Dadlı və asan: sobada karp bişirmək üçün necə

Baked fish - yeməyi kral. Cook hətta adi çay və ya Lake carp səmavi zövq görünür ki, ola bilər. Burada sadə neçə, lakin çox yaxşı tarifleri var.

soba pan

Necə karp bişirmək üçün soba - ilk yolu. Siz kifayət qədər böyük balıq varsa, yaxşı yaxalamaq təmiz baş və quyruq off kəsdi. Sonra sümük filesi ayırmaq və hissələrə balıq kəsdi. bir qabda, təzə süd tökmək yüngül onu duz və 3-5 dəqiqə filesi geri itələmək. Bu ət xoşagəlməz iy itirib və Lake yumşaq, hamar və sweeter olmuşdur ki, təmin edir.

Siz bişirmək əvvəl soba sazan, onlar un və ya Haritaları ilə gəzmək və bir az qızartmaq yağ ilə qovurma pan göndərmək lazımdır. Sonra soba pan göndərmək üçün. Yalnız onu pre-istilik. dəri 5-6 dəqiqə sonra qəhvəyi başlayır. 10 dəqiqə ərzində yeməyi hazır olacaq. Siz mərkəzi sümük ilə yandırmaq, bu, 12-15 dəqiqə olacaq. müəyyən bir zaman sonra, bir isidilmiş platter qoymaq balıq aradan qaldırılması qovurma zamanı dayanıb neft və şirəsi tökülür. doğranmış göyərti və sarımsaq ilə tutam.

Burada rus mətbəxinin milli ənənələrinə uyğun olaraq, soba karp bişirmək üçün necə. Dish qovrulmuş kartof və ya kartof püresi, pörtlədilmiş kələm, tərəvəz, təzə salatlar və ya turş xiyar ilə yaxşı gedir. Və nə balıq çox dayaz əgər? Bu, əlbəttə, hər halda lazımdır təmizləyin. Və həmçinin, süd islatmaq Haritaları və ya un roll. Sonra soba pan qoymaq və ryboshki deyil podsushatsya kimi uzun orada saxlamaq. Sonra onlar daşqalaq deyil, çırtlamaq bilər - bu yaxşı propekutsya. Bu, çox dadlı çıxır. Bu - sümükləri ilə sobada karp bişirmək üçün necə sirlərini biri.

xama ilə dabanbalığı sazan

xama balıq - Another ənənəvi rus yeməyi. Ənənəvi olaraq, məhz sazan alınır. soba (foto əlavə olunur) bişmiş, köhnə nəcib əmlakın başqa bir nahar üçün masa tətbiq olundu. bu gün istifadə Original və dadlı reseptlər. - kartof, 1 fincan (250 g) krem, 2-3 yumurta, təzə göbələk 300 g bir az daha az balıq 1 kq hazırlamaq Misal: belə. Still ağır pendir (30-40 qram), un və yemək neft yemek kaşığı bir neçə bir qədər lazımdır.

Bizim hazırlanması balıq (Carassius) bir soba bişmiş, belə: Burke parçalara kəsilmiş cəmdəkləri və duzlu, qara bibər, un göndərdi və sonra xırtıldayan qədər qızardılmış tutam. Ayrıca nazik dilim və ya wedges doğranır edilməlidir kəsik-kəsik göbələk və kartof qızartmaq lazımdır. Sonra dilimlənmiş dairələr yumurta və göbələk yerləşdirilir balıq (bu pan yatır), bu kartof obkladyvaetsya və xama sousu ilə tökdü. sousu əvvəlcədən edilə bilər: krem qaynadılır un bir çay qaşığı ilə tutam və neft eyni miqdarda tökülür. Yalnız parçalar almaq üçün narahat. bir neçə dəqiqə, duz mövsüm üçün qaynatmaq. sousu balıq üst və pendir üzərində tökmək də yağı ilə ovuşdurmaq. qaymaqlı ola bilər, başında yalnız əridir. qida ilə qovurma pan isti soba 6-7 dəqiqə yerləşdirilir. qabığının qızıl qəhvəyi sousu sonra, yeməyi hazırdır. doğranmış şüyüd və ya cəfəri ilə tutam və xidmət edir.

Balıq gözəl dad olacaq!