Mən köpük whipping zülal qarışdıran edə bilərəmmi?

hər insana məlum bir qarışdırıcı və qarışdırıcı, kimi mətbəx köməkçiləri. Bu cihazlar adları qarışdırmaq və tərcümə edən, qarışığı İngilis dili sözlər gəlir "qarışıq". Bu misconception eyni aləti ki, məqsəd çox evdar təqdim edir. stasionar qarışdırıcı dayak bir qarışdırıcı istifadə edərkən kimi Bəs onda nəyə görə bu cür möhtəşəm köpük almaq deyil? Niyə bu? Mən zülal dayak və ya yalnız bir qarışdırıcı uyğun üçün qarışdıran edə bilərəmmi? Bu və digər suallara cavab bizim məqalə əldə edə bilərsiniz.

Necə tüklü köpük daxil whites Beat: tips

çırpılmış zülal keyfiyyəti tez-tez əlavə olunur qida dad asılıdır. Bu məhsul olduqca şıltaq və krem krem etmək üçün daha sulu köpük çox daha çətin çıxmaq. sulu köpük olan yumurta whites qamçı üçün, aşağıdakı qaydalara riayət etməlidirlər:

1. zülal dayak üçün ideal əşyalar mis hesab olunur. Həmçinin uyğun keramika, emaye və ya şüşə konteyner. Lakin, alüminium qabda dayak zülallar bir bozumtul hue əldə zaman.
2. Yalnız mükəmməl təmiz və yeməklər keyfiyyətcə tüklü köpük dövlət qədər whites döymək bilər quruyur. Bunu etmək üçün, hətta spirt isladılmış parça ilə kasa silmək olar.
3. Bu keçmişin sarısı ayrı zülal bir konteyner qoymaq deyil ki, təmin etmək üçün vacibdir. Əks halda, hətta sonra işləməyəcək tüklü köpük dayak uzun.
4. blender zülal whipping olub istəyirsinizsə, cavab mənfi və ya müsbət ola bilər. immersion blender istifadə üçün bütün əlavə cür asılıdır.
5. Bu yumurta çırpıcı zamanı təzə idi ki, vacibdir.
6. şillələmək ağlılar olmalıdır cool əvvəl. soyuducu 20 dəqiqə qoymaq burun bir qarışdırıcı və ya qarışdırıcı hətta beaters tövsiyə edilir.
7. Daha sonra onlar bir daha gur olacaq duz zülallar pinch əlavə edə bilərsiniz.
8. ağlılar etmək beze çırpılmış varsa köpük hamar və parlaq limon şirəsi kömək edir. Bir neçə döyülmüş yumurta whites damcı və mixer (qarışdırıcı) off bir dəqiqə əlavə etmək üçün kifayətdir.

zülallar qamçı mixer kimi

asan bir qarışdırıcı ilə whites Beat. Bunu etmək üçün, siz tədbirlər aşağıdakı ardıcıllıqla riayət etməlidirlər:

1. sarısı ağlılar də soyuducu yumurta ayırın və təmiz, quru qabda onları yer.
2. 2 dəqiqə üçün kiçik sürət mixer protein dayak başlayın.
3. mixer sürəti orta və zülal başqa 2 dəqiqə dayak artıb.
4. Onlar yumşaq decaying zirvələri ilə tüklü köpük olmaq deyil kimi uzun kimi bir çox yüksək sürətlə zülal dayak davam edir.
5. zülallar daha yemək və ya beze meringues üçün çırpılmış varsa, bu mərhələdə, şəkər yumşaq və tüklü kütləvi əlavə etmək üçün, və prosesin sonunda limon şirəsi bir neçə damcı tökmək.

whip mixer zülal kimi, indi aydındır. Amma sual blender zülal qızışdırmaq olub olaraq qalır. Bu sualın cavabı aşağıda verməyə çalışacağıq.

Mən zülal dayak Blender edə bilərəmmi?

mixer təyin whipping və qarışdırma məhsulları var. Bu cihazın əsas əməliyyat element polad beaters var. Bu mixer olmaması şərti əl süpürgə əvəz etmək mümkündür, nə edir. fərq yalnız tapşırıqların icrası sürəti var. yumurta whites döymək və bir köpük sulu krem tort təltif aksesuar hazırlamaq deyil, yalnız elektrik mixer istifadə edərək, həm də meyilli daha çevik və homogen etmək. Əl mixer bütün bu ən azı 3 dəfə artıq var.

Amma nə ev mikser və çox manual Corolla əgər? Mən köpük zülal qızışdırmaq qarışdıran edə bilərəmmi? Bu olduqca asan olacaq, lakin yalnız blender bir burun "çırpıcı" ilə təchiz olunub. dayak On bir qarışdırıcı ilə iş zaman bir az daha çox vaxt lazımdır, amma nəticə meringues yemək üçün idealdır eyni qalın və tüklü köpük olacaq.

Mən ağlılar Blenderlər Beat Kompüter və necə düzgün bunu?

Blender - Hər hansı bir mətbəx üçün faydalı alət. Onlar demək olar ki püresi məhsullarının ən üyütmək bilər. Amma bir qarışdırıcı olub, maraqlı olan insanlar bir qədər məyusluq gözləyir meringues üçün whites qızışdırmaq. fakt yumurta ağ tüklü köpük üçün adətən karıştırıcılar qutusuna daxil yalnız uyğun əlavə "chaplet" olmasıdır.

qarışdırıcı dayak ilə ümumi zülal aşağıdakı ardıcıllıqla baş verir:

1. Zülal yumurta sarısı ayrılır və qarışdırıcı üçün qablaşdırma daxil bir şüşə yerləşdirilir.
2. aşağı sürət qarışdırıcı da dayak protein keçin.
3. 30 saniyə sonra, mixer inqilablar sürəti artırmaq üçün.
4. Whip köpük zülallar.

dayak zülalların ümumi 1-2 dəqiqə buraxın.

whip zülallar stasionar qarışdırıcı kimi

Bu cihazın əsas əməliyyat element yüksək sürətlə dönüşümlü paslanmayan polad bıçaq edilir. Onlar sıx ardıcıllıq, o cümlədən məhsullarının yüksək keyfiyyətli mix təmin edir. Stasionar blender milkshakes, smoothies və şorba, kartof püresi üçün idealdır. Bu yeməklər və kokteyl üçün ucuz aşağı güc cihaz almaq üçün kifayət qədər olacaq. daha güclü blender, əda daxil ət doğramaq göyərti və qoz-fındıq doğramaq olacaq. Amma biz Corolla olmadan qarışdıran zülal qədər döymək olar?

Zülalların tüklü köpük hazırlanması üçün qəti uyğun deyil Stasionar blender. Təəssüf ki, belə kəskin bıçaq yüksək keyfiyyət yumurta kütləvi qarışdırmaq edə bilməyəcək. Bu tüklü köpük üçün mixer və ya ekstremal hallarda əl süpürgə almaq lazımdır nə.

heç bir mixer necə, whites Beat üçün necə?

Məlum olub ki, zülallar süpürgə və ya əl mixer süpürgə bilər. zülal whipping blender müsbət cavab bilər, lakin aləti burun "çırpıcı" ilə təchiz olunub yalnız olub sualına. Lakin, yumurta whites dayak bir "nənə" yol var - bir çəngəl ilə.

tüklü köpük üçün kifayət qədər təmiz, quru qabda xam yumurta whites qoymaq və alt üst dairəvi hərəkət saat yönünde olan çəngəl dönüşümlü başlayacaq. Bir dəqiqə sonra, duz bir pinch əlavə və whisking davam edə bilərsiniz. Bir neçə dəqiqə siz qaşıq şəkər əlavə başlaya bilərsiniz. beze üçün köpük hazırlıq asanlıqla sadəcə bir fincan Flipping tərəfindən yoxlanılır bilər.