Qulançar. Bu, necə bişirmək üçün nə və nə yemək?

Bu, biz qədər bu bitki populyarlıq bir çox aşkar ki, oldu. O, mağazalar olduqca erişilebilir sadəcə reseptlər bir sıra təklif hazırlamaq. Amma biz vaxt var və bir daha ənənəvi pomidor və xiyar üstünlük verirlər. Yəqin ki, bu yaşıl kökləri haqqında heç bir şey bilirik, çünki? Belə ki, qulançar. Bu nədir?

eyni qulançar

qulançar çox məşhur istifadə etmir, baxmayaraq ki, bu, bir neçə min il ərzində (buket bəzək kimi, dərman kimi, qida kimi) artıb və müxtəlif məqsədlər üçün istifadə olunur. Şübhəsiz ki, siz bir Christmas tree kimi, yaşıl çubuq bəzədilmiş buket gördüm. Bu qulançar var.

Onun əsas xüsusiyyəti - mövsümi və təzə yemək üçün lazımdır. Bu, daha çox 2 gün üçün soyuducu mağaza qulançar üçün tövsiyə deyil. Qulançar dondurmaq olar, lakin o, hazır (bişirilmiş) şəklində olardı.

aşağıda görə bilərsiniz bitki qulançar, photos kimi, üç növ ili:

• Green. Ən ümumi, bütün il boyu gedir.

• White. Bu iyun mart gedir. Due toplanması və mövsümi yüksək qiyməti var mürəkkəbliyi, lakin yaşıl çox daha dadı daha tender etmək.

• Purple. xüsusi və az acı var Nadir müxtəlif. yaşıl dəyişikliklər hazırlanması prosesində.

Koreya və ya var ki, deyilir soy qulançar. Bu nədir? hazırlanmış Bu məhsul (Fuji Fuzhi, soy çubuqlar) soy süd qarşımızda və tərəvəz deyil.

faydalı That qulançar?

1. Qulançar kalium, sink, dəmir, maqnezium, fosfor, kalsium, vitamin A, B1, B2, B9, C, E, PP var.
2. Asparagindən, qan təzyiqi azaldır və ürək gücləndirir.
3. Kumarin qan damarlarının və qan laxtalanma vəziyyətinin yaxşılaşdırılması üçün.
4. Saponins bronxial mucus və bəlğəm çıxarıla ifraz vəziləri inkişaf.
5. Karoteni xərçəng qarşısının alınması təmin edir.
6. Fol turşusu , gözəl dəri edir saç zərər və ağarmasının qarşısını alır.
7. qulançar Juice, şişlik və warts qurtarmaq üçün kömək edir selülit meydana gəlməsini qarşısını alır.
8. yaxşı afrodizyak - Bu qulançar güman edilir.

Və bu onun faydalı xüsusiyyətləri tam siyahısı deyil.

Nə qədər dadlı?

qədər təlaş qulançar kimi adi şeylər ətrafında qaldırılmış niyə bəzi insanlar başa düşmürəm. Onlar bilirlər ki, nədir. Biz hazır, alıb, lakin bu xüsusi bir şey tapılmadı. Çox güman ki, məyusluq səbəbi qaydaları hazırlanması əməl edildi.

Necə qulançar bişirmək üçün öz dadı, ev deyil məyus üçün necə?

First qulançar budaqları sərin su ilə yuyulur. Sonra aşağı hissəsində təxminən 1/3 kəsmək lazımdır. Bu nöqtədə, kök rəng adətən bir az yüngül. Əslində, bu, olması da mümkündür, lakin yuxarı incəlik müxtəlif isə aşağı hissəsi kifayət qədər çətin deyil ki.

Bundan əlavə, qulançar su və buxar qaynadılmış bilər, bir tava qızartmaq, mikrodalğalı bişirmək, lakin bir mühüm qayda var - siz yanğın ləzzətini qaçırmaq deyil. Əks halda qulançar xoşagəlməz rəng əldə etmək və çox yumşaq olur.

İkinci mühüm qayda: Siz soyuq qulançar yemək planlıyorsanız, bu, sürətli olmalıdır sərin. Məsələn, yaxalamaq sonra soyuq su altında yemək.

mikrodalğalı

5-6 üstünlük düzbucaqlı bir mikrodalğalı soba üçün boşqab qaynaqlanır tökülür. su yemek kaşığı bir neçə əlavə edin. suvaşmaq film fincan əhatə ki, belə buxar daxilində, bu kiçik bir çuxur edir. mikrodalğalı qulançar göndər və 2,5-3 dəqiqə timer seçin. Daha lazım deyil. daha tender lakin pişmiş qulançar olacaq, əlbəttə ki, daha aşpaz qulançar, zövq ehtimalı var.

bir qovurma pan

pan istilik, bitki yağı tökülür (yaxşı, zeytun varsa), bu kimi yumşaqlıq dərəcəsi əldə qədər qədər orta atəşdə qulançar və qızartmaq qoydu. Siz ədviyyat əlavə edə bilərsiniz.

bir qazan ildə,

, Bir pan su qaynatmaq qulançar budaqları qoymaq və yumşaq olur qədər bişirilir. qulançar əldə incəlik sonra, qurutmaq. Əgər su qaynaqlanır tərk, onlar həzm olunur. White qulançar 5-8 dəqiqə - 10-15 dəqiqə, yaşıl bişirilir. Bu zirvələri su ilə əhatə olunmuşdur ki, bir qazan qaynaqlanır yerləşdirmək daha yaxşıdır.

ikiqat qazan

Hər şey eyni. tender qədər xüsusi konteyner qulançar və boil daxil qaynatmaq su.

İdeal bişirilmiş qulançar bir az gevrek olmalıdır. Bu (ərinmiş yağ və ya bir sousu ilə dolu olan) ayrı-ayrı yeməyi kimi də istifadə, və ya garnitür kimi və ya digər yeməklər (şorba, salat və hətta desertlər) bir hissəsi kimi ola bilər.

Əks

Təəssüf ki, hər kəs qulançar yemək bilər. Aşağıdakı hallarda bu tərəvəz çəkinin.

1. Mədə xorası və duodenal xora, eləcə də mədə-bağırsaq traktının digər ciddi xəstəliklər.
2. Sistit.
3. Oynaq revmatizm.
4. Prostatit.
5. Özellik.

Belə ki, biz bu yemək nə və nə, qulançar haradan gəldiyi haqqında bir az başa düşürəm. İndi soyuducu bir qərib onu almaq üçün mətbəx getmək üçün vaxt var, lakin qaranlıq soul ekzotik tərəvəz uyğun alıb və adi ev menyu daha çox müxtəlif və maraqlı etmək.