Beef ürək: dəm necə həmçinin ağciyər və böyrək kimi olmalıdır

pəhriz ət, həm də offals yalnız daxil olmalıdır. Onlar qida bir çox ehtiva edir. Amma onları saxlamaq və içalat də dadlı və qidalı idi, bu onlara bişirmək üçün necə bilmək lazımdır. Bilirdinizmi, məsələn, mal ürək bişirmək üçün necə, necə olmalıdır bişirmək və ağciyər və ya böyrək üçün! Bu, bizim məqalədə müzakirə olunacaq.

Məsələn, biz ürəkdən gulaş yemək üçün etdi. ürək mal edin. Necə lazımdır bişirmək üçün necə? Bəli, bu yalnız bir məzuniyyət bir saat yarım. Bundan əvvəl biz duz əlavə, yanğın su (əlbəttə soyuq) qoymaq və qoymaq (dörd hissədən ola bilər) böyük parçalara mənim yaxşı kəsdi. Biz müəyyən bir müddət sonra çıxardı, biz sonra da istifadə olunacaq su, ürək, və bir az sərin. İndi biz (s kublar, dilim, kublar kimi ola bilər) istədiyiniz kimi, gulaş ət doğramaq, və adi ət kimi sevimli resept yeməyi hazırlamaq.

Bəzi ev xanımları fərqli bir şəkildə məhsulu bu hazırlayır. Onlar ana və nənələrimizin məsləhət xəbərdar bişirmək üçün necə, mal ürəyi yemək üçün etdi. Həmin həmişə yuyulur və iki-üç saat soyuq suda bu məhsul isladılmış. Sonra iki aşağı istilik iki və yarım saat qaynar su mal ürək qoymaq və bişirilir. Eyni zamanda onlar yemək sonuna qədər bir saat üçün duzlu. Amma bu yol, Gördüyünüz kimi, olduqca davamlıdır.

qədər yemək başqa bir versiyası tapmamışdır Modern enerjili sahibə. bu məhsul bir şey yaratmaq istədiyiniz zaman, onlar mətbəx texnikası istifadə edin. Beef ürək, necə bir təzyiq ocak, məsələn, bişirmək üçün necə? Bəli, yalnız yarım saat - və ət hazırdır. İndi həyata tez və asan hər hansı bir yeməyi hazırlamaq.

Və necə asan mal əti bişirmək üçün necə? Siz daha donuz əti çox, yemək mal ağciyər hazırlamaq seçerseniz, bu, bir az artıq bişirilir ki, bilirik. həlim donuz varsa, yarım kilo ağırlığında eyni çəki mal yemək üç saat tələb edir, iki və yarım saat iki olacaq. Amma bundan əvvəl, biz hissəciklər mal nəfəs borusu və digər hava ürək təmizləmək, sonra yaxşıca yuyulur. Sonra qaynar su bu əkin deyil ki, yük üst basaraq bir qazan qoyulur. , 1h1,5 maye işıq yarısı ki, iştirak: Su biz aşağıdakı nisbətdə lazımdır. Dəmlənir asan mal simmered. yemək isə, ona bir az daha bir funt və ya aldı siz artıq bilirik. gulaş (Almaniya bütün ən məşhur yüngül bir hazırlanmış yeməklər) - Bu Byproduct bişmiş, belə məşhur alman qida kimi, bu edilə bilər. kiçik kublar daxil bu asan qaynadılmış cut. Sonra bibər və duz, bu pan daxil edilir və neft (tərəvəz) qızardılır olunur. yemək sonunda soğan, xırda doğranmış və un qoşulub. asanlıqla qazan (gil) ilə qatlanmış bu şəkildə hazırlanan bu bişirilmiş və tomat pastası dəfnə yarpağı ilə seasoned olan dörd stəkan suyu ilə doldurulur. pot qapaq bağlanması, bu həsrət bir isti soba iyirmi dəqiqə göndərilir. onun pot həyata çekme hələ on beş dəqiqə bir dəsmal wraps. Və yalnız bundan sonra yeməyi qızardılmış kartof və ya pörtlədilmiş soğan bir garnitür ilə masa xidmət.

İndi necə mal böyrək bişirmək üçün sizə xəbər verəcəkdir. (Onlar qaynadılmış çünki, kiçik deyil) kublar daxil kəsilmiş, film onları təmizləmək və su iki və ya üç saat isladılmış (hər saat mütləq dəyişmək lazımdır ki, soyuq tələb olunur). Bu (bir evdar zaman zaman su dəyişdirilməsi, 6-7 saat isladılmış olunur) onlara daha xas qoxu aradan qaldırılması üçün edilir. Amma mal kifayət qədər böyrək və biz göstərilən müddət.

qovurma zaman qaynar olmadan, nemlendirici sonra böyrək bişirmək üçün əmin olun, onlar çətin olacaq. Isladılmış böyrək yuma, pot onları atmaq soyuq su tökmək və yavaş-yavaş bir qaynatmaq gətirə. su, drained yaxalanmaq və böyrək yenidən soba soyuq su qoyulur. su aydın və iysiz olur qədər ki, üç dəfə göstərir. Yalnız indi onlar bir saat yarım qaynadılmış olan aşağı istilik üzərində mal böyrək göndərin. Bu zaman sonra onlar yenidən çıxarmaq və yuyulur. Böyrək istifadə üçün hazırdır. Onlar bu yolla yemiş bilər və digər yeməklər yemək üçün istifadə edilə bilər.

Məhsullar aşağı kalorili, belə ki, onlar tez-tez pəhriz pəhriz istifadə olunur.