Dadlı yeməyi - donuz əti, qızartma "akkordeon"

bir dost ziyarət gəlin, və masa - donuz əti "akkordeon" bişmiş. şəkillər belə bir iştahaaçan ət görmək, o, bunu etmək çox çətin ki, görünür. Belə ki, dadlı və gözəl yeməyi üçün asan ola bilər hazırlayır. Meat pendir qabığının ilə, yumşaq şirəli və flavorful görünür. Lakin, əslində yalnız başlamaq üçün qərar var ki, sadəcə hazırlanmış çıxır. uzun - soba birbaşa yemək var.

Cooking yeməyi

Pork bişmiş korlamaq bilməz, bir çox sadə yeməyi - "akkordeon". Bu da o, çətin ki, soba istifadə edən, bişirmək olacaq. Əsas odur ki, ət yaxşı və təzə idi.

Orada çox donuz əti yeməklər, lakin bu - ən sadə biri, lakin dadlı. Onlar həmişə qonaqlar xahiş edirik ola bilər. Bütün sonra, qonaqlar ağız olsa da, çox tez həyata və xəbərdarlıq etmədən gəldi.

və ya ət daha ətli olacaq daxili üst yağ nazik təbəqə ilə ən yaxşı donuz olacaq. Buna görə də, kəsmə etmək yaxşı deyil. çörək kiçik bulka bənzər bir düz uzunsov parça idi ki, ona bax. Yaxşı boyun və ya çiyin ət uyğun. qurudu və ya tünd rəng deyil ki, baxın.

Dish "donuz-akkordeon", resept aşağıda verilmişdir olan yalnız ilk on beş dəqiqə, sonra bir saat üçün soba qoyun diqqət tələb edir və bu barədə unutmaq olar.

maddələr

hazırlanması üçün aşağıdakı maddələr lazımdır: donuz haqqında bir kiloqram pomidor bir neçə pendir iki yüz qram sarımsaq dörd cloves, ədviyyat - Zövqünüzə üçün bütün qara bibər iştirakı arzu, ancaq tələb olunmur. ət onların uyğun abxaz Qafqaz və qarışıqları.

Pork bişmiş "akkordeon" yemək

Etmək üçün ilk şey - bir kağız dəsmal ilə hərtərəfli və quru ət yaxalamaq üçün. Sonra donuz qalınlığı üç dörddə (bir az daha tez-tez ola bilər) hər yarım santimetr azalıb yoxdur.

isti tava 2-3 dəqiqə ət pre-qızartmaq, bu, gözəl baxmaq və juicier almaq. Mənim pomidor, üzüklər doğranır, bir budaqcıq ilə yer kəsdi. Bu bıçaq və ya çox kəskin və ya serrated bunu ən yaxşı. Pendir artıq dilim daxil və ya müstəqil kəsilmiş əldə oluna bilər. Sarımsaq əzmək və ya xüsusi cihaz vasitəsilə sıxmaq lazımdır bilərsiniz.

Ət duz daubed və ədviyyat ilə bişirilmiş. Donuz ədviyyat ilə mövsüm çox azaldıb əgər daha dadlı olacaq "akkordeon" bişmiş. Sonra, hər çıxan deşik bir pomidor, pendir və sarımsaq qoymaq. Biz bütün parça ilə eyni. Sarımsaq əvvəlcədən bütün ədviyyatlar ilə qarışıq ola bilər. Top və yüngül ədviyyat qarışığı ilə örtülmüş.

folqa bir neçə dəfə ət wrapping, bir çörəkçilik hesabatında və ya xüsusi yeməyi qoyun. Sonra bir saat üçün soba qoyulur. temperatur beləliklə qədər aşağı ola bilər, təxminən iki yüz dərəcə olmalıdır. soba "donuz-akkordeon" yerləşir və bir yarım saat, lakin sonra parça, məsələn, 1,5-2 kq böyük olmalıdır bilər. Lakin, en asan yol bir saat onu almaq və hazırlanır necə.

yeməklər hazırlanması son mərhələsi

Sonra üst folqa aradan qaldırılması və qısa bir müddət, yüngül browned ət soba geri qoymaq. Bir funksiyası "Grill" var, onda daha yaxşı imkan verir. Əgər üst donuz əti yeniden lazımdır. Siz al qabığının görəndə, donuz əti hazırdır. ət böyük bir boşqab xidmət və göyərti ilə qarnir olunur. eyni nömrəli ola bilər bir qarnir qoydu. Səmərəli bir bütün və ya kartof püresi görünür, lakin, əlbəttə, və tərəvəz qarşısını almaq deyil. Sizin yemək Enjoy!