Biz həvəskar pərəstişkarları paxlalılar, yaşıl lobya çox olacaq. Bu bir çox dadlı yeməklər hissəsidir. şorba və şorba əlavə cooking komponenti kimi yaxşı lobya. Və cazibədar kimi qaynadılmış kimi və sonra yağ, Haritaları və sarımsaq qızardılmış! Və ya krem sousu! Bir sözlə, gourmets bizi başa düşəcəklər!
marinating qaydaları
Necə yığılmış lobya qış üçün? qaydaları bir neçə var. Bu ən dadlı lobya gənc xatırlatdı edilməlidir. Onlar ödəmə göstəricisi deyil ki, sarı və yaşıl. Young pods tender, onlar daha tez-tez yeyilmiş niyə ki. Və tərəfdən ötmüş meyvə ağır, çox kobud-lif mövzu görünür. onlar silindi, eləcə də hər iki tərəfdən bitir kəsilmiş olmalıdır yemək əvvəl. Salamura yaşıl lobya qış bütövlükdə və ya kəsmək. Təxmini uzunluğu - 3-3,5 santimetr. Siz nə banklara qoyulan əvvəl, onlar qaynar su ilk üç və ya dörd dəqiqə keçirmək lazımdır. Blanching lobya yumşaq olmaq ki, təmin etmək lazımdır. Lakin, qış üçün konservləşdirilmiş qaynadılmış lobya olmamalıdır. Buna görə də, soyuq su, yaxşı sərin ilə tökün blanching sonra. Rasfasovyvaya banklar məhsulları bərabər uyğun konteyner silkələmək, lobya kəsdi. ki, boş az idi sikişmə. "Daimi" qoydu qış şaquli satır və çox sıx üçün bütün lobya. Sonra, şoraba tökmək sterilizə, və gəzmək lazımdır. Başqa bir caveat: duz su blanshiruete məhsul pods sərt olmaq əgər. (Banklar 0,5 litr tutumlu zaman) Buna görə də, qış salamura lobya azaltmaq üçün, təxminən yarısı ilə sterilizasiya olunmalıdır.
lobya üçün leysan
şoraba haqqında İndi bir neçə söz. bu şəkər konsentrasiyası 8% -dən az olmamalıdır. Və t xiyar seaming üçün onların sevimli artıq test reseptlər rəhbər duz və sirkə əlavə.. Yuxarıda çox oxşardır qış üçün hazırlıq. Beans adətən müxtəlif ədviyyatlar əlavə etmədən saxlanılır, bu onun xüsusiyyət var. bankların çıxarılmış, bu turş dadlı. Buna görə də duzlu kələm ilə, məsələn, edilir kimi, yumaq arzu olunandır yemək əvvəl konservləşdirilmiş. Və tamamilə lobya təzə kimi dadmaq ki, sonra qaynatmaq, qızartma və bir qida və dadlı yemək zövq 5. onun saat islatmaq!
Duzlu "Lopotki" (lobya)
Biz sizə belə bir sadə resept təklif edir. Onun sayəsində, siz banka istədiyiniz nömrəyə bağlayın və özünüzü dadlı, kiçik cravings əzizləmək qışda bilər. Yuxarıda göstərildiyi kimi hazırlanmış lobya bir pre-steril konteyner packagi. şoraba hazırlanması. Aşağıdakı kimi Onun tərkibi: su hər litr sirkə və duz 50 g tərəfindən qəbul edilir. Sugar - dadmaq. Liquid istilik zəruri komponentləri qaynatmaq əlavə edin. istidən pan aradan qaldırılması olmadan, banklar şoraba tökülür. , Təhvil, çırmalamaq sonra hər 25 dəqiqə sterilizə qapaq, örtüyü qoymaq, və bir gün sonra kiler göndər - qış əvvəl.
sizə Uğurlu blanklara!