Evdə halva etmək üçün necə: bir resept

bütün zaman sevimli qida - belə ki, halva adlandırmaq olar (ərəbcə - "şirinlik"). Dadlı desert resept V əsr ətrafında qədim Fars icad edilmişdir. e. Onların padşahlarının zövq üçün vaxt aşbazların tahinovuyu halva küncüt toxum hazırlanmışdır. şirinlik qısa müddət ərzində Yaxın Şərqdə azarkeşləri qazandı. Bir çox əsrlər fars confectioners sortları və növlərinin zəriflik biliciləri bol təəccüblü, evdə halva etmək üçün necə gizli aşkar deyil.

Halva gün

Bu gün evdə qoz halva bişirmək üçün necə, demək olar ki, hər kəs bilir. Sesame (tahinovaya), peanut və qoz: şirniyyat üç əsas növü var. Amma müxtəlif komponentlərinin əlavə varyasyonları bütün növ istisna deyil. Məsələn kakao, şekerlenmiş meyvə, şokolad, kişmiş, və daha çox üçün kimi.

peanut pastası

Necə evdə peanut halva etmək üçün:

Peanut - 150 qram.
Bitki yağı - 60 ml.
Sugar - 80 qram.
Su - 150 ml.
Un - 100 qram.
Vanilin - 15 qram.

hazırlanması:

bir tava 1. Un qızartmaq Rəng etmək.
2. Peanuts neft olmadan qızartmaq. Sonra bir qabığı təmizləmək və bir qarışdırıcı və ya qəhvə grinder çəkdirmək olmalıdır.
3. nəticəsində peanut qırıntı qızarmış un tökülür və homogen kütləvi formalaşması qədər qarışdırılır.
Şəkər 4. qaynatmaq su. Əlavə vanil şəkər təxminən 4 dəqiqə aşağı istilik üzərində isti.
5. Şəkər siropu yağı ilə qarışdırılır və qarışıq bütün fıstıq edir tökülür.
6. Stir yaxşı və bir kif verilmişdir.
7. Cool və təxminən 1 saat modul verir. Bundan sonra siz halva yemək başlaya bilərsiniz. evdə halva etmək üçün necə məlumat əldə edin, köhnə tarifler ola bilər.

qoz halvası

Necə addım ev addım bir qoz halva etmək üçün necə? Aşağıdakı maddələr hazır olmalıdır:

1. Nişasta (qarğıdalı) - 1 TSP.
2. Qoz - 250 qram.
3. Darçın - 0,5 kaşığı.
4. Oil - 120 qram.
5. Sugar - 250 qram.
6. Milk - 450 ml.

hazırlanması:

bir tava 1. Un qızartmaq Rəng etmək.
2. süd daim qımzanma şəkər və boil, həll, su geri və nişasta tökülür.
3. Nuts əda və tünd qəhvəyi ilə yağ qızartmaq.
4. döş kütləvi konteyner qovrulmuş fındıq tökmək qarışdırılır və germetik qablaşdırılmış.
5. soba qoyun və 30 dəqiqə aşağı temperaturda bir növbəsində yapmaq.
6. Artıq kütləvi formalar daxil dolu və darçın ilə tutam bişirilmiş. isti və ya soyuq istifadə edilə bilər.

Siz hələ necə evdə halva etmək üçün hesab edirəm ki? Recipe olduqca sadə.

əlavə manna yarması ilə qoz pastası

Siz slneduyuschie Məhsullar lazımdır:

1. İrmik - 0,7 stəkan.
2. Butter - 250 qram.
3. Su - 210 ml.
4. Sugar - 110 qram.
5. Badem - 20 qram.
6. Cashews - 20 qram.
7. Hil - dörddə çay qaşığı.
8. Toz şəkər - 1 TSP.

hazırlanması:

kiçik pan 1. su və bu barədə 3-4 dəqiqə çəkir, qaynar nöqtəsinə gətirir.
bir pan irmik Pour 2. orta atəşdə ərinmiş yağ və qızartmaq əlavə edin.
hərtərəfli bir spatula ilə 3. Mix.
Qızıl qəhvəyi qədər 4. qovurmaq kütləvi. Bu yerdə 8-11 dəqiqə çəkir.
5. tədricən qaynadılmış su əlavə edin, minimum istilik azaldır. parçalar qarşısını almaq üçün daim tərpənmək unutmayın.
6. Orta istilik artırmaq və bütün su sorulur qədər bişirilir. Sonra şəkər və hil toz əlavə edin.
7. şəkər eriyen qədər qədər karıştırın və kütləvi bir semisolid ardıcıllıq əldə edir. Sonra doğranmış badam və anakard əlavə edin.
8. kif qoyun və bir neçə saat soyuducuda göndərin.
toz şəkər və irmik halvası 9. tutam istifadə üçün hazırdır.

Göstərişlər: Siz yumşaq etmək, halva dad yaxşılaşdırılması üçün süd ilə su əvəz edə bilməz. resept əvəz zaman tam eyni deyil. süd 2 yemek kaşığı zəfəran 45 qram həll 5 dəqiqə durmaq və 5-ci addım qarışıq əlavə edək.

tahini halva

Etmək üçün necə tahini halva evdə? Aşağıdakı maddələr hazırlanması:

1. Sesame yüngül - 1,5 stəkan.
2. Coconut - 100 qram.
3. Cocoa - 2 yemek kaşığı.
4. Vanilla - 12 qram.
5. Honey - 3 teaspoons.

hazırlanması:

1. (istifadə edilə bilər ki, bir qəhvə grinder) bir qarışdırıcı üyütmək kokos və küncüt un istifadə.
2. vanil şəkər və kakao əlavə, hərtərəfli qarışdırılır.
3. nəticəsində qarışıq bal əlavə və bir çəngəl ilə qarışıq yoğurmaq edildi.
4. plastik paketi ilə qəliblər səthi əhatə edir və yumşaq kütləvi nəticəsində lay. Möhkəm bir qaşıq və ya bir pestle ilə halva toxaclamaq.
5. Istifadə etməzdən əvvəl, 2 saat soyuducu sərin Halva lazımdır.

Bundan sonra o, dilimləmək və qəhvə və ya çay ilə xidmət edə bilər. Ready desert bir ay üçün soyuducu saxlanıla bilər.

ənənəvi halva

Necə evdə halva etmək üçün necə? Siz lazımdır:

1. Qoz - 2.5 kq.
2. Bəkməz - 1 litr.
3. Eggs - 7-12 ədəd.

hazırlanması:

Yanğın 7 dəqiqə 1. İsti bəkməz, sonra aradan qaldırılması və sərin imkan verir. Sonra isti və siz şərbət thickens qədər nə etmək lazımdır, belə ki, yenidən, sərin imkan verdi.
2. sərin və zülal əlavə, qalınlaşdırır dəfə. Qarışdırılır. sement məhlulla kimi bərk şərbət kimi, bu, ağrılı olacaq. Stir ağac (daha güclü) qaşıq lazımdır.
3. yeməklər əsas sirri. Siz bəkməz, eyni zamanda mövcuddur gülmək bütün insanların sarısı əlavə edin. Sonra siropu ağ, və yeməyi gözəl qızıl rəng olacaq (zarafat kimi səslənir, lakin yoxlanılır).
4. bəkməz üçün lazım olan kimi bir çox dəfə yenidən Gray mix karıştırma sərin verilməsi və dövrü təkrar sonra solğun qızıl oldu.
Bu kifayət qədər yüngül deyil 5. bir daha bir neçə sarısı əlavə edə bilərsiniz. hər şey nail, və qarışıq yüngül oldu Belə ki, növbəti addım davam edə bilərsiniz.
isti qarışıq 6. Part uniformly tray altında yayılmışdır. Top taxta qat qoz, belə ki, bu, tamamilə bəkməz əhatə etmişdir. Biz vurulmuş təqdim bütün şey basın. Top bərabər qoz-fındıq onun pinning, şərbət qalan qoydu.

yeməyi çox zəngin və gözəl görünür. İndi evdə halva etmək üçün necə bilirik. nuş olsun!

halva faydaları

Halva çox vitamin zənginləşdirilmiş, onun tərkibində daxildir:

• ürək hücumlar, miokard infarktı və ürək-damar sistemi qarşısını almaq edə vitamin E, yüksək content.
• B vitaminləri həzm təkmilləşdirilməsi, görmə, dəri və saç yaxşılaşdırılması, zülallar, yağlar və karbohidratlar udma kömək edir.
• Vitamin D güclü sümük qurmaq üçün bədən üçün tələb olunur. Maqnezium sinir sistemi üçün yaxşı və əzələ kütləvi artırmaq üçün kömək edir. qaraciyər xəstəliyi olan insanlar göstərilən halva günəbaxan.