Fasulye və aubergines: hər zövqə reseptlər. qış üçün Badımcan və lobya

Tərəvəz və dənli paxlalılar insan orqanizmi üçün yüksək kommunal ilə xarakterizə olunur. Bundan əlavə, onlar mükəmməl bir-biri ilə uyğunlaşdırılması. Və post bu komponentlərin yeməklər problem olmadan gün ət keçirilməsi üçün kifayət qədər canlı olacaq. Və qışda belə yığım çox faydalı olacaq - badımcan ilə eyni lobya daha alqışlar və soyuq ay ərzində ailə zövq. Tərəvəz mövsüm və bu yeməklər olmadan etmək çətindir.

yaşıl lobya ilə badımcan

Ən tez-tez, xalqımız lobya lobya növləri istehlak - adətən ağ, daha nadir hallarda red. Ancaq son zamanlarda insanlar əvvəlkilər və bişirmək və öyrəndim string lobya badımcan ilə. resept bir neçə digər tərəvəz ilə tamamlanır - və gözəl garnitür edir. Oxşar ilə müsbət müqayisə, lakin lobya, sürətli yemək, ilə lobya heç bir uzun pre-müalicə tələb edir. dilimləmək təmizlənmiş iki kiçik mavi, on dəqiqə bəzi duz və drenaj əlavə edin. Sonra onlar vydelivsheystya acı və bir az squeeze olan yaxalanmaq lazımdır. , Kublar və ya iki üzük zəng bibər, soğan əzilmiş boşaltdı və artıq - - bir qazan Bizim dairələri, top salınan, bir az zeytun yağı tökdü bir kiloqram lobya pods üçüncü. dizilir pomidor dilim üst və hüceyrə bu cür bir saat bir yerdə dörddə söndürüldü. badımcan ilə lobya sonunda otlar (şüyüd, localhost və cəfəri qarışığı) ilə səpilir. yeməyi ət, balıq üçün mükəmməl, və ya ən azı uğurla solo həyata keçirir.

Fasulye və aubergines: resept göbələk ilə

Hər hansı bir tərəvəz ilə birləşməsi üçün göbələk və final yeməyi xüsusi cazibədarlığı verir. Bu halda, hər hansı bir, hətta kifayət qədər dadsız göbələk istifadə edə bilərsiniz. dilimlənmiş göbələk üç yüz qram quru pan yerləşdirilir (onlar artıq su verəcək). beş dəqiqə sonra bir az yağ tökülür və kəsik-kəsik soğan tökülür. O yumşaldılmış zaman, badımcan və iki pomidor kublar əlavə edin. Duz, istiot, üstünlük ədviyyat - və qapaq altında beş dəqiqə, qaynamaq. haqqında bir şüşə - Sonra lobya (pomidor sousu konservləşdirilmiş və ya pre-bişirilmiş) əlavə edin. Demək olar ki, dərhal badımcan və göbələk ilə lobya ispanaq və bir neçə doğranmış sarımsaq cloves doğranmış əlavə edin. Üç dəqiqə birgə qaynar və nahar hazır.

qeyri-adi humus

Çoxu yalnız qarnir kimi badımcan ilə lobya edirəm. Lakin, bir çörək yayılmışdır rahat bir gözəl qəlyanaltı hazırlamaq bilər. Yaxın Şərqdə Sevimli, humus noxud etdi. Və biz öz edəcək. Ağ lobya öz şirəsində konserv almaq bilər, və qaynadılmış bilər. lobya 400 qram böyük badımcan qəbul və tam soba bişirilir. Sonra lobya ilə birlikdə qarışdırıcı daxil, dəri təmizlənir, tahini və üç chesnochinami və pyuriruetsya (küncüt bütün supermarketlərdə satılan toxum pastası) üç yemek kaşığı. Sonra yavaş-yavaş yarım limon sıxılmış şirəsi və yaxşı zeytun yağı dörddə fincan tökülür. düzəlişlər - paste hamar olduqda zəruri halda, öz dadını və spiciness yoxlanılır. Hər şey bir sendviç böhtan mümkündür. mümkün Yuxarıda İstənilən halda, qırmızı bibər, cəfəri və Zirə tutam.

fantasies lobio

Ənənəvi olaraq, bu gürcü yeməyi yalnız lobya hazırlanır. Lakin, onun təmiz formada, onlar kimi bütün və başqası və mədə üçün çox ağır görünür. Biz sizə lobio təkmilləşdirilməsi və yüngül ürək ilə zövq üçün bir az təklif edirik. bütün qaydaları ilə şəkər qaynadılmış lobya bir kiloqram üçüncü. Böyük soğan melenko doğranmış və bir qazan qızardılmış. soğan şəffaf olmaq sonra - bu kök çubuqlar əlavə edilir. Rub məsləhət deyil - bu vyalovatoy edəcək. Bu zaman pan iki badımcan kublar ızgara olunur. Onlar hətta qəhvəyi rəng olduqda, zazharki tökmək. Eyni zamanda, ona əlavə və istiot az meydanların. Bir qarışdırıcı beş pomidor və daha çox sarımsaq cloves qoydu. Bu kütləvi tərəvəz ilə doldurdu. qazan yarpaqları ilə localhost və lobya ilə əzilmiş cəfəri sonra. podsalivaniya sonra başlıq altında əzgin ki, bir saat lobio dörddə ədviyyəli. Siz qış üçün bu badımcan və lobya bağlamaq istəyirsinizsə, onlar sirkə (yarım litr qazan qaşıq) dolu altında, isti banklar tərəfindən qaxsımış olunur və konteyner möhürlənmiş.

qış salat

tərəvəz mövcuddur qədər, sizin gələcək və roll qayğı lazımdır badımcan salatı qış təcrübə zənginləşdirmək və lobya. yarım bişirilmiş qədər quru lobya A funt gecə və səhər isladılmış. pomidor Yarım kiloqram sarımsaq iki rəhbərləri ilə püresi çevrilir. eyni zamanda nə istifadə etmək - bir qida prosessor, blender və ya ət grinder - Fərq etməz. yoğrulan kütləvi fincan şəkər, duz iki yemek kaşığı, günəbaxan yağı yarım litr və 9 faiz sirkə yarım fincan. Bu sonunda sonra beş dəqiqə qaynadılmış tökərək. Sonra bibər meydanların funt eyni yerkökü, badımcan və lobya iki kiloqram böyük dilim girdi. Bütün birlikdə, banklar tərəfindən qablaşdırılmış, 40-50 dəqiqə bişirilir sərin qədər möhürlənmiş və isti bükülü olunur.