Fındığın kaloriya məzmunu onları imtina etmək üçün bir səbəb deyil

Yalnız uşaqlıq dövründə deyil, daha yetkin yaşda ağız sulayan qoz-fındıqlardan nə xoş idi? Ancaq əla zövqdən başqa fındıq faydalıdır. Bazarların və mağazaların sayğacları indi bu ailənin hər cür nümayəndələri ilə doludur. Burada yalnız köhnə tanışları, məsələn, qoz və ya çam fıstığı kimi deyil, ekzotik evdar qadınları da tapa bilərsiniz - cashew, macadamia, Braziliya qoz. Bir insan uzun müddət qidalandırmanın kalorili məzmununu əks etdirən bir mövzu halına gələcək - istifadə etmək və ya istifadə etməyi düşünmədən, onun diyetə bu təbiət hədiyyələrini daxil etmişdir.

Biri deyir ki, bütün bu "dadlıların" arxasında çox miqdarda yağ var, yəni fındıqdan daim zərərlidir. Ancaq bu şəkildə düşünsəniz, ümumiyyətlə kalorili yemdən vazgeçmelisin. Fındıqlara "içindən" baxmaq və ağlabatan məhdudiyyətlər yaratmaq məntiqli deyil. Fındığın kaloriya məzmunu vitaminlər və provitaminlər, mikroelementlər və zülallar ilə balanslaşdırılmışdır. Bundan əlavə, insanlar xəstəliklərə qarşı müqavimətini artıran maddələr də var.

Fındıq üçün başqa nə faydalıdır? Onları cəlb edən ilk şey yağların 70% -dək yağ tərkibidir. Lakin bu yağlar praktiki olaraq xolesterol içmir, bu gün bu qədər qorxudur. Ancaq ürək xəstəliklərinin riskini azaltan və ümumi yağ metabolizmasını tənzimləyən çoxlu doymamış yağları ehtiva edir. Bir sualın belə bir ifadəsində bu qədər əhəmiyyətli deyil, fındıqda neçə kaloriya var, çünki onlar "qablaşdırılır" kimi daha vacibdir.

Bundan əlavə. Fındıq zülalları əslində tamamilə heyvan zülallarını əvəz edə bilər. Eyni zamanda, bir çox yanaşma ilə sevilən incəlik - ideal proteindir. Qozda neçə kaloriya hesablanırsa, bu məhsul şokoladdan və buğda çörəyindən üstün olduğu ortaya çıxdı. Lakin onların içərisində karbohidratların miqdarı kiçik olduğu ortaya çıxdı. Yəni kilolu insanlar üçün qoz-fındıqların orta istehlakı heç bir təhlükə yaradır.

Artıq qeyd edildiyi kimi, təbiət çox müxtəlif qoz-fındıq təklif edir. Hər kəsə tanış olan qozun üzərində dayanaq. Təbiətin bu möcüzəsi böyük miqdarda C vitamini içərisindədir. Yalnız beş qoz-fındıq bir insana bu elementin gündəlik nisbətini təmin edir. C vitamininin tərkibində yaşıl (yararsız) qoz yabanı gül ilə zəngin olaraq 5 qat daha zəngindir. Bu cür "müşayiət" ilə birlikdə qoz-fındıqların kalorili məzmunu onların qidalanma xüsusiyyətlərinin qiymətli göstəricisidir.

Qozun təbii "qablaşdırılması" onları istənilən vaxt təmin edən xüsusi şərtlərsiz saxlamağa imkan verir. Normal saxlama zamanı qozun məzmunu praktik olaraq dəyişikliklərə məruz qalmır və yüksək qiymətli bitki proteinləri həmişə masanıza hazırdır. Lakin, qoz-fındıqların kalori miqdarı hələ də çox yüksəkdir və normal həyatda üç dənə çox yemək tövsiyə olunur.

Qiymətləndirilmiş qoz və dərman xammal kimi. Qoz fındıqları və daxili septumlar tiroid bezlərinin bəzi xəstəliklərinin müalicəsində yaxşıdır, çünki onlar çoxlu yod içərir. Kozmetikada qoz- fındıq, qabıq və qoz yarpaqları istifadə olunur. Xalq dərmanı beynin və hətta ürəyin işini yaxşılaşdırmaq üçün qoz önerir.

Dünyadakı bir çox xalqın tibbində də qoz yaxşı layiq şöhrətə də sahibdir. Qoz yağı diuretik və antihelmintik olaraq qəbul edilir. Mədə və ya qaraciyər xəstəlikləri ilə tətbiq edin. Ağac qabığı laksatiflər üçün istifadə olunur. Avicenna da qoz üçün çox xoş sözlər tapıldı.

Nişastaların və şəkərlərin az miqdarı diyabetli xəstələrin dietində qoz daxil etmək mümkün olub. Amma sağlam insanlar üçün də, şirniyyat sənayesində öz yerini tapdı. Yaşıl qoz meyvəsinin çox orijinal və faydalı cəmi. İnsanlar müvəffəqiyyətlə, əhəmiyyətli miqdarda tanen ehtiva edən yarpaqları istifadə etdi.

Xüsusilə diqqətəlayiq bir rəngə malik qozun ağacına layiqdir, yaxşı işlənir. Musiqi alətlərinin, naxışların və elit mebellərin çoxsaylı nüsxələri onun dəyərindən danışır.