Folqa, buxar və sobada somon

Tez və şən bir bayram masası yarada bilərsiniz. Bunu etmək üçün, yalnız bir folqa, buxar və ya soba somon hazırlamaq lazımdır.

Mükafatın əsası sağ karkas seçir. Soğutulmuş, qırmızı gilələrlə və hər hansı bir qoxu yoxdur. Dondurulmuş yarımfabrikat məhsul almaq tövsiyə edilmir, çünki balıq maye ola bilər.

Kartof ilə folqa içində somon. Bu yeməyi bişirmək üçün mayonez, duz və soğan qarışığı içərisində on iki saat boyunca marinadan iki kiloqram balıq filesi lazım. Sonra qarışıq ikiqat folqa qoyulur və xam kartof dairəsinin üstündə (1 kq) qoyulur. Səthdə mayonez bir mesh tətbiq edin və sobadan 200 dərəcədən artıq olmayan bir temperaturda bir saat bişirilir.

Tərəvəz ilə folqa içində somon fərqli birləşmələrdən istifadə edilə biləcəyi üçün olduqca dəyişkən bir yeməkdir. Balıq hissəsi bütün gecə bibər və duz qarışığı ilə qarışdırılır. Səhər saatlarında təmiz kərə yağı, havuç, soğan, kartof kəsin. Siz gül kələm əlavə edə bilərsiniz. Bütün maddələr yağlı folqa qoyun, bir az limon suyu tökün. Bir torbada sıx bağlayın və təxminən bir saat sobada pişirin. Optimal temperatur 190 dərəcədir.

Folqa "Garmoshka" somon bir sürətli və bayram yeməkdir. 2 santimetrdən sonra belinə kəskin bıçaq kəsmək üçün təxminən 2 kiloqram ağırlığında balıqlarda lazım olacaqdır. Limon suyu, bibər, duz ilə karkasa sürüşdürün və marinata buraxın. O dövrdə, sərt pendir və pomidorları dilimlərə kəsdi. Hər kəsə bir parça qoyun, mayonez ilə örtün və folqa ilə sarın. Balıq təxminən bir saatlıq sobada 150 dərəcə temperaturda bişirilməlidir. Yalnız bir az soyuduqdan sonra parçalara kəsin.

Limon və soğan ilə folqa içərisində salmon qonaqların gəlməsindən yarım saat əvvəl bişirilə bilər. Balıqları 150 qr-dən çox çəkməyən porsiyalarda kəsmək lazımdır. Folqa ilə yağlanmış, duz, bibər ilə örtülmüş qoyun. Limon dairələri ilə limon sürün, şirəsi ilə tökülür, doğranmış dibə çiləyir və paketlə birlikdə hər şeyi paketləsin. Yemək yarım saat sonra sobada hazır olacaq.

Bir ikiqat qazan ildə Salmon çox faydalı və aşağı kalorili yeməkdir. Biftek hazırlamaq üçün ən yaxşı yolu, bir limon suyunun bir qarışığı, bir qarışıq qara bibər, üç döyülmüş sarımsaq çələbəsi və duza bənzəyir. Balıq, həm də qurudulan proqrama uyğun olaraq müasir bir qışda hazırlana bilər və ənənəvi "sovet" yolu - qaynar qazanın üstündə yerləşən bir süzgəcdə hazırlana bilər. Hər halda, yarım saat somon hazır olacaq.

Çox dadlı bir qədər duzlu salmondur, ondan müxtəlif rulon və qəlyanaltı hazırlaya bilərsiniz.

Belə balıqların hazırlanması üçün bir kiloqramdan çox çəkməyən parçalarla tökmək məsləhət görülür. Ən optimal marinad iki böyük qaşıq duz və bir şəkər qarışığıdır. Bu qarışıq ilə, balıqları grated və iki gün tərk. Yeməklərinizi yeməyə başlaya bilərsiniz.

İncə zolaqlarda az miqdarda duzlu balıq diləyir, üzərinə büzülür və kıvırır. Bir doldurulma olaraq, ən yaxşı seçim xırtıldan və qaynadılmış karideslərlə incə xırda pendirə qarışdırılacaq.

Tez bir qəlyanaltı yumurta dolduracaq. Bu qəlyanaltı hazırlamaq üçün beş yumurta dik vəziyyətdə qaynatmaq lazımdır, sərinləmək və qaynaşma etmək üçün iki hissəyə yumşaq bir şəkildə kəsdirin. Yolk grind, bir az mayonez əlavə edin və incə parmesanın rəngləndi. Bütün maddələri qarışdırın. Somonı çox incə zolaqlara kəsdirin. Yarımlardan sonra (gəmilər) yumurta qarışığı qoyulur və üstündə balıqdan bir gül ilə bəzədilir.

Bon appetit!