Folqa donuz əti yandırmaq necə

Avropada ən dadlı qida biri donuz əti edilir ki. Sonunda nəticəsində daha yaxşı ət parçası böyük. Bu demək olar ki, hər bir Avropa ölkəsində, ət təbii ənənələri və milli mətbəxi təsir uzun müddət üçün istifadə edilmişdir ki, bağlıdır. kimi Xüsusilə məşhur yeməyi folqa bişmiş donuz əti. onu Photos marinating və ya emal üçün bir yol kimi bir-birindən əhəmiyyətli dərəcədə fərqlənə bilər, lakin bu folqa ət olmalıdır hazırlanmış və həmişə bir parça eyni qayda cür resept qalır edir.

maddələr

yandırmaq folqa donuz əti, aşağıdakı məhsulları almaq lazımdır:

- Donuz - 1 kq;

- duz;

- bibər;

- Sarımsaq - 4 cloves;

- zeytun yağı;

- Yerkökü - 1 pc.

Features yeməklər

Bu, sadəcə bir yeməyi ət əsaslanır deyil və tamamilə ona ibarətdir ki, qeyd dəyər. əsas məhsulun dad dayandırmaq deyil, belə ki, ədviyyat çox istifadə etmək üçün heç bir ehtiyac yoxdur. Lakin, ət sonrakı dilimleme bitən və xidmət müəyyən bir hissəsi seçimi bəri, xüsusi qayğı ilə idarə olunmalıdır deyil.

Hazırlanması və marinating

Siz folqa donuz yandırmaq əvvəl, zeytinyağlı salamurada bırakmak üçün lazımdır. First ət hərtərəfli, yuyulur yaşayış və qızlıq pərdəsi ayrıdır. Bu halda, bu, ayrı bir parça kəsmək lazım deyil. Sonra dilimlənmiş kök və sarımsaq ilə dolu orada buruq deşik, bir nazik blade istifadə edərək. Belə parçalar təxmini sayı iyirmi bərabərdir. Bundan sonra, bütün parça istiot, duz və zeytun yağı qarışığı ilə rubbed olunur. Bu ət dadı korlamaq, ancaq müəyyən bir cazibəlilik vermir ki, bu şoraba və folqa donuz əti bişirilir edilməlidir. Həmçinin dəyər ifadə edərək seçilmiş hissəsi hər hansı bir yağ ehtiva etmir əgər neft əlavə olunur ki, faktdır. yağ bir parça və ya qat mövcuddur, o, əlavə və aşındırma quru istehsal edir.

çörəkçilik

ət ədviyyat rubbed sonra, folqa bükülmüş və 180 dərəcə bir preheated soba yerləşdirilmiş sonra təxminən bir saat ilham icazə, və. Bu folqa bişmiş nə qədər donuz əti görə dəqiq vaxt mövcud deyil ki, qeyd etmək lazımdır. Lakin, bir çox aşpazlar daha yaxşı işləyir müəyyən sxemi istifadə edin. Birincisi, onlar təxminən bir saat, sonra tutdu folqa və test mövcudluğu üçün ət bişirmək. Bundan sonra folqa donuz olmaq deyil yapmaq. yeməyi sadəcə geniş formada geri qoymaq və hazır gətirir edir. Belə ki, hazırlıq bütün prosesi nəzarət etmək mümkündür, lakin sonunda bu qızıl qəhvəyi almaq. ət paylaması əsnasında çox nəmli deyil, zamanı gəlincə folqa görünür daim suvarılan şirəsi məhsul olmaq, hazır gətirmək.

yem

bir masa belə ət əsas yeməyi kimi isti qidalanır. bəzi qurmanlar bir məzə kimi, soyuq yemək üstünlük baxmayaraq. Hər iki halda, bir garnitür və ya xüsusi sousu korlamaq deyil.