Göbələk ilə Potato - sevimli rus yeməyi

Bu mövsümi yeməyi kimi göbələk ilə Kartof adətən bir il gözləyir. Konservləşdirilmiş, duzlu və duzlu, bu edilir mənzil, yayıldı ki, xüsusi, payız aroma və ləzzət əvəz edə heç vaxt.

Göbələk ilə Kartof "Rusiya" çox sadəcə bişirilir. Göbələk diqqətlə getmək yumaq və üç sularında qaynatmaq lazımdır. kök yumruları soğan ilə dilim və qızartmaq daxil kəsdi soyulmuş olunur. Sonda qaynadılmış göbələk və yağ əhatə əlavə və aşağı istilik üzrə yarım saat bişirilir. Kərə yağı ilə geyimli təzə tərəvəz salatı, ən yaxşı xidmət edir.

Porcini göbələk və kartof yuxarıda üsulu ilə edilə bilər. Amma "Royal mətbəxi" hazırlanması üçün aşağıdakı resept müraciət etmək daha yaxşıdır. White göbələk, təxminən yarım saat su kiçik bir məbləğ bütün qaynatmaq və böyük kublar daxil kəsdi. Soğan gözəl doğramaq və şəffaf olur nöqtəyə qızartmaq. bütün maddələr və bir az duz karıştırın. Bu zaman, Peel kartof, adi və sərin kimi, bütün qaynatmaq. Next, boyunca kök yumruları kəsilmiş kiçik bir qayıq və göbələk qarışığı doldurun. Bir grisled çörəkçilik hesabatı onları qoymaq xama tökülür və pendir ilə tutam. 190 dərəcə haqqında iyirmi dəqiqə preheated soba yeməyi yapmaq.

Siz yalnız kartof püresi və ağ göbələk qaynatmaq etmək, sonra xama ilə soğan və stew ilə qızartmaq bilər. Bu tez çıxır və çox dadlı edir.

Demək olar ki, hər kəs tərəfindən sevilən chanterelles ilə Kartof. bu xörəyin hazırlanması bu ki, yadda saxlamaq lazımdır göbələk növü çox qızartma üz. hərtərəfli qum yuyulur chanterelles bir kilo, qapaq altında dərin tava artıq su və qızartmaq qurutmaq. Bu zaman, kök yumruları təmiz və böyük kublar onları kəsdi. göbələk bir neçə dəfə az olacaq sonra, kartof, duz, əhatə əlavə və bişirilmiş yemək qədər bişirilir.

göbələk "Krem" ilə Kartof. Aspen və adi şəkildə ağ böyük kublar daxil kəsilmiş və boil. Bu zaman çox gözəl böyük soğan doğramaq və aydın qədər qızartmaq və bişirilmiş göbələk bir funt pan əlavə edin. Bir az duz əlavə yağ un böyük qaşıq dolusu və köri bir çimdik qızardılmış əlavə söndürüldü. mix bütün komponentləri, krem yarım fincan tökmək və o su qalınlaşdırır nöqtəsinə bişirilir. ilə xidmət qaynadılmış kartof tərəvəz salatı ilə.

kartof və göbələk ilə Pie - bu çox razı yeməyi var. Siz hər hansı bir xəmir (yastıq və ya Pyrozhkov) almaq grisled çörəkçilik tray qoymaq bir az həyata roll bilər. doldurulması bir püresi etmək üçün, sauteed göbələk və soğan əlavə edin. tam bişirilmiş qədər yumurta sarısı və yandırmaq ilə xəmir fırça çəki qoyun.

qazan göbələk və donuz əti ilə Kartof etmək daha yaxşıdır. bir qazan ət (150 g.) Və iki əsas yumru dilim böyük kub və gözəl doğranmış soğan üçün. Bütün kiçik qızartmaq və bir qazan qoyulur. Hər hansı bir göbələklərin üyütmək və yuxarı təbəqə onları. doymuş duz bulyon əzik sarımsaq cloves və qara bibər qarışığı karıştırın. Onun bütün yeməyi yerüstü yağ krem əhatə tökmək və daha 180-dən çox dərəcə temperaturda təxminən bir saat bişirilir.

qonaq çox sayda nəzərə yuxarıda göstərilən hazırlanması texnologiyası alaraq böyük qab "Variety" edə bilər.

donuz əti, porcini göbələk və kartof - "kişilər üçün" ilk seçimi.

toyuq döş, ağcaqovaq, kartof - "qadınlar üçün" ikinci qazan.

göbələk, yaşıl lobya, kartof qarışığı - "orijinal" üçüncü versiyası.

dördüncü qazan "Sevimli" - chanterelles, quzu və kartof qızardılmış.

nuş olsun!