Isti şorba və dovşan - dadlı və sağlam variantları

Rabbit ət - bir dadlı və pəhriz məhsul. onun qida keyfiyyəti və zülal miqdarı əsasən dana əti, donuz əti, toyuq və qoyun əhəmiyyətli dərəcədə üstün deyil. Amma burada bu çox kiçik yağ var. Bu ideal dovşan mədə-bağırsaq traktının xəstəlikləri, eləcə də uşaqlar əziyyət çəkən insanların gedir bu səbəbdən. Biz sizə təklif edirik dovşan yeməyi foto və yemək ətraflı reseptlər.

Bu əla ət isti çevrilir From, kim hətta ən şıltaq gourmet təşəkkür edirik edəcək.

Rabbit, kızarmış pivə

Kiçik karkas böyük chunks daxil kəsdi. bir plastik torba duz, istiot və un yarım fincan qoydu.

dovşan qoyun və intensiv bu qarışdırılır.

Sonra qızıl qabığının var idi ki, (Küp soğan bitki yağı) dərin tava qızartmaq ədəd "çörəklə". Beş dəqiqə sonra, göbələk boşqab (100 qram), üç doğranmış sarımsaq cloves, doğranmış təzə otlar (reyhan, kəklikotu, rozmarin) və dəfnə yarpağı əlavə edin.

toyuq bulyonu - bir dovşan ilə bir qazan pivə və bir iki eynək tökmək. qaynatmaq üçün gətirin və qapaq altında bir saat bişirilir.

Meat kifayət qədər yumşaq olmalıdır.

Next, pan daxil bulyon qurutmaq. bu yağ və un yarım fincan iki böyük yemek kaşığı əlavə et (qaynadılmış su ilə pre-mayeləşdirmək). qalın qədər sousu gətirin və ət üzərində tökülür. düyü ilə xidmət edir.

uşaqlar üçün dovşan yeməkləri parlaq və şirəli olmalıdır. Biz kokos krem ilə stew resept təklif edirik.

böyük parçalar və qızartmaq daxil kəsdi dovşan karkas qəhvəyi olmaq. bir qazan onları qoyun. qalan yağ qızartmaq soğan kublar, üç çınqıl sarımsaq cloves, bibər iki (qırmızı və yaşıl), meydanların kəsdi. beş-on dəqiqə tərəvəz bişirmək və pan daxil keçmək.

dilim iki pomidor (yaşıl və qırmızı) doğramaq və digər maddələr əlavə edin. , Toyuq bulyonu duzlu iki litr Pour qaynatmaq gətirə və qapaq altında iki saat bişirilir. maye miqdarı yarısı azaldılır olmalıdır. Sonra kokos süd əlavə bir boil gətirib və düyü ilə xidmət edir.

Biz ilk yeməklər reseptlər təklif edirik.

Kremli şorbası dovşan ilə

Filesi (300 g) bir qazan böyük chunks və yer daxil kəsdi. doğranmış keşniş şüa, sarımsaq dörd doğranmış cloves, doğranmış qırmızı soğan kublar əlavə edin. tamamilə ət bişirmək üçün yarım saat ərzində həyata qoyun. Əlavə suyu litr ona 250 qram əlavə qaynatmaq pendir "Philadelphia" nin polstakana krem və ət. Rabbit şorbası bir on dəqiqə bişirilir edilməlidir. xidmət ağ çörək croutons.

mərci ilə Rabbit şorbası

karkas ədəd bir pan qoymaq və toyuq bulyonu bir litr tökülür. mərcimək yarım fincan, xırda doğranmış tərəvəz (kök və soğan), istiot, duz əlavə edin. maye qaynamağa başlayır zaman - tomat şirəsi bir litr tökülür. Soup dovşan hazırlamaq aşağı istilik üzərində iki saat. Mütləq daim tərpənmək lazımdır. İsterseniz, siz qırmızı isti bibər bir pinch əlavə edə bilərsiniz. sarımsaq qara çörək rulonlarda ilə xidmət edir.

nuş olsun!