Jelatin ilə jellied toyuq: reseptlər

jelatin ilə jellied toyuq - yalnız dadlı bişirmək bilməz, həm də gözəl etmək üçün bir yeməyi. Bunun üçün məhsullarının kiçik və çox sadə set və doldurucu bərkimək olan hər hansı bir formada lazımdır. Bir çox müxtəlif reseptlər var, və onların bəziləri indi öyrənə bilərsiniz.

hazırlanması toyuq doldurulması: resept ilk

proses uzun müddət bu qeyd etmək və ehtiyat üçün bir neçə saat qeyd edəcək. ilk resept üçün toyuq əti, soğan, yerkökü, dəfnə yarpağı, cəfəri (root), ədviyyat (duz, istiot), jelatin bir paket, qırmızı şərab yarım şüşə almaq lazımdır. Toyuq yuyulur və parça doğranmış, soyuq su ilə doldurun və köpük aradan qaldırılması üçün qaynatmaq. Sonra pan soğan və kök qoymaq cəfəri, ədviyyat və aşağı istilik üzərində tender qədər bişirilir. Qaynadılmış toyuq xırdalamaq və daha yaxşı içəridən soyuq su istifadə etməzdən əvvəl sirinsimək hazırlanan formalar daxil, sümük ayrıldı. toyuq, bişirilmiş drenaj olan bulyon, isladılmış jelatin və qırmızı şərab daxil, tez ona çevir. jelatin tamamilə bulyonda həll zaman, toyuq formalar üzərində tökmək və soyuq edir. Belə doldurucu Chicken diqqətlə formalar çıxarılır və düz yeməyi salınan əvvəl jelatin ilə.

kəllə ilə aspic üçün qeyri-adi resept

Onun üçün lazımdır: qaynadılmış toyuq 500 qram - sellüloz, toyuq şorbası 400 qram jelatin bir çanta, su 100 qram. sellüloz qızardılmış toyuq, kərə yağı 50 q, torpaq muskat, bibər pastası 150 qram. bəzək üçün bir pomidor və göyərti almaq lazımdır. doldurucu Toyuq jelatin mərhələləri Cooking. soyuq su şüşə jelatin islatmaq və şişkinlik və sonra isti toyuq bulyonu və boil qoymaq buraxın. Re-soyudulur jelatin ilə bulyon çox 5 mm və ehtiyat bərkimək hündürlükdə dəyirmi yeməyi daxil tökülür. Eyni zamanda, tort hazırlamaq. bir ət grinder vasitəsilə bu, qızardılmış toyuq gedin Bunu etmək üçün, yağ, ədviyyat və qamçı əlavə edin. Qaynadılmış toyuq dilimləmək və solidified jelly üst qoydu, sonra sakitcə hər dilim üzərində yapışdırıb yayılmışdır və pomidor və göyərti dilim bəzəyəcək. Top və tam bərkimə qədər qalan bulyon aspic ehtiyat Chicken jelatin doldurun.

doldurulması yemək orijinal yolu - yumurta mərmi

Yumurta onların doldurulması investisiya etmək üçün kifayət qədər geniş, üst deşmək, yaxşı yuma var. jelatin ilə qaynadılmış toyuq bulyonu standart prosedura uyğun olaraq hazırlanmışdır. Sonra, mərmi investisiya qarğıdalı və göyərti əlavə etmək lazımdır toyuq parçaları, siz doldurulması qat keçmək jelatin ilə bulyon tökülür və bərkitmək üçün tərk edə bilər. Bir neçə saat sonra diqqətlə shell aradan qaldırılması və xüsusi boşqab gözəl top doldurucu verir.

İndi müxtəlif yollarla aspic bir toyuq bişirmək və həmişə qonaqları təəccübləndirmək etmək necə ki.