Kartof ilə parçaları üçün test reseptlər. cooking parçaları

müxtəlif hazırlanmış parçaları xəmir növləri. siz ən uyğun seçə bilərsiniz olan bir çox yolu vardır. Bəzi evdar naively bu yeməyi çox vacibdir ki, iman - doldurulması. Amma bu bir misconception var. parçaları Cooking - Hər bir addım mühüm olan ciddi bir hadisədir. A xəmir - əsas maddələr biridir. bu məhsulların kifayət qədər sadə set etmək. reseptlər düşünün kartof ilə parçaları xəmir və digər dolgu.

üç komponentləri

Bu xəmir asan resept edir. Bu evdə həmişə yalnız üç maddələr etdi. 3 yemek kaşığı bitki böyük yaxşı buğda unu 500 qram, və duz yağı 2 pinches edin. Biz su xəmir hazırlamaq və bu bir fincan lazımdır. Bir başlanğıc üçün 90 dərəcə maye qızdırmaq lazımdır. Bu güc və elastiklik test təmin edəcək. Sonra su və bitki yağı duz əlavə edin. Bütün tərpənmək və un tökülür. Xəmir yoğurmaq və plastik paketi onu bükülmüş bir saat buraxın. Bu müddət ərzində, siz içlik bişirmək və parçaları modelləşdirmə başlaya bilərsiniz.

yumurta ilə Xəmir

Test reseptlər parçaları və kartof üçün bütün siyahısı hər bir qadın bilir ki, müxtəlifdir. daha təcəssümü olaraq, əsas komponentləri ilə yanaşı, bir yumurta istifadə edərək. Belə ki, buğda unu 500 qram su 150 qram duz bir pinch və iki toyuq yumurta almaq lazımdır. Mühüm tip: siz meyilli etmək əvvəl, həmişə yaxşı, o, daha tender olacaq ki un elemek. Hazır bir fincan daxil un tökülür və huni daxilində edir. Bu yumurta çəkmək üçün çalışırıq, tökmək və duz su tökülür. İndi, yumşaq suya xəmir yoğurmaq. hazır məhsul əlində qalmaq olmaz. Yaxşı xəmir hamar və elastik edir. İndi həyata parçaları kif bilər.

süd əlavə

(Su) kartof ilə parçaları üçün yuxarıda test reseptlər böyükdür. Amma daha inkişaf etmiş versiyası var. lazım olan bir toyuq yumurta, buğda unu 400 q, süd 100 ml və duz bir pinch hazırlamaq. Başlamaq üçün, bir fincan daxil yumurta qırmaq və yüngül süpürgə. Sonra süd və duz əlavə edin. Ayrı bir qabda un tökülür və ortasında bir fasilə etmək. ilk çəngəl, sonra əlli - - yoğurmaq Sonra bir hissəsi və yumşaq maye tökülür. süd ilə xəmir elastik əldə. qarışdırma sonra, 20-30 dəqiqə bir dəsmal ilə əhatə masa onu tərk edə bilər.

kefir on Xəmir

Bu gün siz mağaza yarımfabrikatlar məhsulları ala bilərsiniz. Lakin, şübhəsiz, evdə çəkilmiş xəmir, sevgi ilə öz əlləri bişirilir, bu, həmişə yaxşıdır. Yaxşı bir seçimi - yoqurt haqqında xəmir. Gördüyünüz kimi, yemək üçün, siz evdə mövcud olan hər hansı bir mövcud məhsulları istifadə edə bilərsiniz. qatıq 400 ml, duz yarım çay qaşığı, kiçik çörəkçilik soda üçdə birini, bir yumurta və keyfiyyətli un 800 qram edin. Kefir uyğun konteyner daxil tökülür. Ayrıca, yüngül sonra ilk gəmi əlavə, yumurta məğlub etdi. Ayrı bir qabda un üçüncü tökmək və onu qatıq və yumurta qarışığı tökülür. Biz xəmir yoğurmaq və zəruri qalan un əlavə başlayır. hazır məhsul əlində qalmaq olmaz. Bu süd, su və ya qatıq ilə xəmir var, fərqi yoxdur - bu hərtərəfli yoğurmaq lazımdır. İndi parçaları modelləşdirilməsi başlaya bilərsiniz.

serum daxil xəmir

Serum də xəmir edilməsi üçün idealdır. Bu resept üçün 500 serum ml, duz yarım çay qaşığı və bir yumurta un yaxşı bir kilo lazımdır. yumurta ilə başlamaq edək. Bu fincan bölünməsinin və yüngül süpürgə olmalıdır. Xüsusi səy tətbiq etmək lazım deyil. Bu biskvit deyil, lakin biz hərtərəfli yumurta sarısı və ağ qarışdırmaq lazımdır. İndi yumurta və zərdab üçün duz əlavə edin. Yenə bütün yaxşı qarışdırılır. Ayrı bir qabda In-ekranlaşdırılmış əvvəlcədən tələb olunur un tökülür. Part un (təxminən 100-200 g) ehtiyat. yoğurma zamanı lazım kimi əlavə edəcək. Həmişə olduğu kimi, biz un təpə dərinləşdirilməsi ortasında edirik və bir maye baza onu tökülür. Biz yumşaq bir çəngəl ilə məzmunu qarışdırmaq başlayacaq və kütləvi sıx olduqda, əl ilə xəmir yoğurmaq. Bu əlində qalmaq artıq elastik olur zaman, bir top, priporoshit un onu gəzmək təmiz mətbəx dəsmal ilə əhatə edir və on dəqiqə tərk etmək lazımdır. doldurulması hazır, onda parçaları modelləşdirmə keçin.

choux xəmir

və kartof ilə parçaları üçün test reseptlər orijinal var. Məsələn, alın choux xəmir - bir incə quruluşa malikdir. A aşpaz və ya yumurta olmadan, süd və su ola bilər. üçün resept düşünün arıq xəmir. bişirmək üçün un iki fincan, bitki yağı iki böyük qaşıq, qaynar su şüşə və duz bir pinch lazımdır. İndi proses vacibdir. bir fincan un daxil Pour və duz və bitki yağı əlavə edin. İndi biz su onu (kəskin qaynama) tökmək qaynar başlayır. Biz nazik axın, yavaş-yavaş, yumşaq bunu. Eyni zamanda, bu vahid edilməsi, kütləvi yoğurmaq lazımdır. Bundan sonra masa xəmir yayılmışdır və biz parçaları modelləşdirilməsi üçün dairələr kəsilir olan bir nazik tort onu atdı. test strukturu səthinə qalmaq deyil, və daha çox un tələb olunur ki, belə deyil. Next almaq içlik və bişirilmiş parçaları təşkil başlayır. Hər dairənin ortasında yarısında zaschipyvaem kənarında qatlanmış doldurulması kiçik bir hissəsini yayılmışdır.

yumurta ilə Choux xəmir su

Siz resept çətinləşdirir və yumurta əlavə edə bilərsiniz. Bu xəmir arıq olmayacaq. hazırlanması üçün un 2 fincan su yarım şüşə, duz bir çay qaşığı bir üçüncü bir yumurta və şəkər yarım kiçik qaşıq lazımdır. First duz və şəkər ilə yumurta qarışdırılır. Sonra, bu qarışıq qaynadılmış isti su əlavə başlayın. Bu halda, fincan məzmunu intensiv protein buruq olmaz qarışdırma olmalıdır. Dərhal sonra biz kiçik hissələrlə un tökmək başlayır. bir bənzəyir, hamar, elastik və yaxşı plastilin olmalıdır ki, xəmir yoğurmaq. İndi biz parçaları hazırlanması davam etdirilir.

süd ilə Choux xəmir

Bu resept bütün ən çətin adlandırmaq olar, hətta təcrübəsiz mistress qüvvəsi altında belə bir şəkildə xəmir hazırlamaq. 3 fincan un, toyuq üç zülal, süd bir fincan şəkər yarım kiçik qaşıq duz üçdə biri çay qaşığı və yağ 40 qram edin. yanğın konteyner (pan və ya sote pan) müəyyən və süd tökülür. kərə yağı, şəkər və duz əlavə edin. qarışıq bir boil gəldiyi qədər Fire böyük edir. Sonra orta edərək onu azaldır. süd köpük səthində görünür deyil. İndi un bir şüşə süd əlavə başlayın. Nuisance çox diqqətlə, belə ki, parçalar görünür deyil. Bundan sonra istidən pan aradan qaldırılması və bir az sərin. Siz tez lazımdır Next, onlara çəkic zülal zülf üçün imkan deyil. Sonra qalan un əlavə və xəmir yoğurmaq. ardıcıllıq əvvəlki resept uyğun olaraq hazırlanmış məhsul fərqli olmamalıdır. xəmir yumşaq elastik və yumşaq edir. Bu siz dadlı parçaları bişirmək bilər. zəruri addımlar bütün tədbirlər həyata - və sonra bütün çıxmaq lazımdır.

çörək ustası xəmir

Cooking parçaları sürətli işi adlandırmaq olmaz. Lakin müasir qadın həmişə texnologiya xidmətlərindən istifadə edə bilər. Çörək - mətbəx bir etibarlı köməkçisi. Siz dadlı çörək müxtəlif növ yandırmaq üçün yalnız istifadə və xəmir yoğurmaq və çox əngəl olmadan bilərsiniz. Bu çörək istehsalçısı, bu, çox yaxşı edir ki, qeyd etmək lazımdır. Biz hər hansı bir içlik ilə parçaları üçün bir universal resept təklif edir. Bu un 550 qram su 100 ml süd 225 ml, yarım çay qaşığı çörəkçilik soda və sönməmiş yarım xörək qaşığı duz olacaq. Əməliyyat prinsipi siz bookmarks məhsullarının yeganə sifariş dəyişdirilməsi, əsas kimi bu resept edə bilərsiniz bütün eyni Çörək, belə. Nin başlamaq edək.

su və süd tələb olunan məbləği həyata ölçün. ümumiyyətlə 325 millilitr lazımdır. maye nəmli duz və sirkə soda həll edir. çörək maşın bucket un qoyun və maye üst tökülür. bookmarks digər qaydada bəzi modelləri. Birincisi, kubok bütün maye maddələr tökülür və sonra un tökülür edilmişdir. diqqətlə təlimatları oxuyun. İndi istədiyiniz proqramı ifşa. Bu "xəmir" və ya ola bilər "makaron üçün xəmir". çörək ustası dönün və batch sonuna gözləyin. proses modelindən asılı olaraq, 15 30 dəqiqə çəkir.

Xəmir mineral su

Nəhayət parçaları üçün xəmir etmək necə bir qeyri-adi resept. iki yumurta, soyuq su mineral 100 ml, duz bir pinch, bitki yağı və un bir kaşığı edin. cooking prosesi standart. Bir qabda un qoyun və fasilə daxilində edir. ayrı qabda mix mineral su, duz, yumurta, və bitki yağı. İndi maye və quru maddələrin qarışdırılır və xəmir yoğurmaq.

Bir neçə ipucu

Xəmir üçün əsas maddələr - bu un və su. dad yaxşılaşdırılması üçün, süd, zərdab və ya qatıq əvəz yumurta və su əlavə edə bilərsiniz. Sol zəruri qoydu. Hətta kiçik pinch dad test yaxşılaşdırılması. hazır məhsul bir dəsmal ilə daha yaxşı örtüyü və ya plastik paketi bükələnmək və bu 20-30 dəqiqə "istirahət" edək. Bundan sonra siz müxtəlif dolgu ilə parçaları modelləşdirmə başlaya bilərsiniz. kiçik hissələrlə kifayət qədər qaynar suda bişirilir parçaları.