Krevet və göbələk ilə salat: ən yaxşı reseptlər

Krevet və göbələk ilə salat bütün ailə üçün gözəl bir müalicədir. Bir tətil üçün bişirmək və ya yalnız sevdiklərinizi xahiş edə bilərsiniz. Bu gün biz sizinlə bu salatın hazırlanmasında bəzi əla tarifləri nəzərdən keçirəcəyik.

"Champignon"

Diqqət verəcəyimiz ilk yeməyi karides və göbələk-göbələk ilə salatdır. Yəqin ki, bu, uzun müddət meşə hədiyyələrini emal etmək istəməyənlər üçün ən əlverişli variantdır. Champignon xam şəklində yeyilə bilən göbələkdir. Beləliklə, bu gözəl göbələk salatını necə hazırlayaq. Lazım olacaq:

• Karides - 700-750 q;
• Şampan taze - 0,8 kq;
• Toyuq yumurtası - 4 ədəd;
• Bulb - 1 ədəd;
• Bəzi ayçiçəyi yağı;
• Mayonez.

Yəni, pişirmək üçün aşağı salaq. Birincisi, yumurta hazırlamaqdır. İstəyirlər ki, onlar çətin vəziyyətə düşdülər. Karides və göbələklərlə salat hazırlamaq üçün bu seçimi ən yaxşı şəkildə istifadə edin. Bundan sonra, qızardılmış qəhvəyi qədər qızardılmış soğanı doğrayın və qabda qovurun. Champignons da kəsilməlidir və qızardılmış olmalıdır. Qarışıq qabığı və duzlu suda qaynatmaq. İndi bütün maddələr buraxın və onları qarışdırın. Mayonez ilə mövsüm. Karides ilə salat salatı hazırdır. Yeri gəlmişkən, əgər yumurta əvəzinə təklif edilən maddələrə nazik əriştə əlavə etsəniz, çox xoşagəlməz və dadlı ikinci kurs alacaqsınız .

Xardal ilə

Digər yemək variantları tərkibində xardal olan bir yeməkdir. Karides və göbələk ilə salat üçün ən yaxşı seçim deyil. Buna baxmayaraq, əgər hər şey düzgün şəkildə qarışdırılsa, ən çox "zərərli" gurməni təəccübləndirəcək təmiz bir yemək əldə edəcəksiniz. Beləliklə:

• Karides - 300 q;
• Mantarlar (hər hansı) - 350 g;
• Təzə xiyar, 1 ədəd;
• Pirslər - 1 ədəd;
• Zeytunlar (tercihen yaşıl) - yarım can;
• Toyuq yumurtaları - 2 ədəd;
• Bəzi mayonez;
• Xardal;
• Tuz.

Bütün maddələriniz olduğunda yemək başlaya bilərsiniz. Yumurtları çox qaynadın . Sonra onları böyük parçalara kəsdirin və ya onları kəsdirin. Göbələklər bir qabda kiçik parçalara və qızartmaya kəsilir. Zeytini bişirin. Onları dairələrdə kəsmək yaxşıdır. Rays pırasa və şeridlərə kəsilir. Xiyar yuyar və ızgara (və ya kublar kub). Bundan sonra, duzlu suda karidesləri qaynatın. İndi yalnız bir qabda bütün maddələr qarışdırın, 1 kaşığı mayonez və xardal, dadı duz əlavə edin. Karides və göbələklərlə zərif salat istifadəyə hazırdır!

Ananas və pendir ilə

Bu iki resept biz özümüzü məhdudlaşdırmayacağıq. Pendir və ananas ilə tamamlanmış, karides və göbələkli bir salat kimi bir yeməkə diqqət yetirmək lazımdır. Hər hansı bir bayram masası üçün bu böyük bir seçimdir. Çox duzlu və təzə olmayacaq. Karides, ananas və pendirin təravətli birləşməsi yeməyi bir az şirin edir, ona yalnız ən gözəl əlavə edəcək. Lazım olacaq:

• Sert çeşidli pendirlər - 50 g;
• Ananaslar (tercihen konservləşdirilmiş) - 200 qr;
• Bir az karides - 200 g;
• Göbələklər-şampunonlar - 450 q;
• Mayonez - dadmaq;
• Toyuq yumurtası - 2-3 ədəd.

Toyuq yumurtaları çox qaynar. Fırça və kiçik parçalara kəsilmiş və bir yaymağı istifadə etmək yaxşıdır. Sonra, karidesə soyun və onları da bişirin. Göbələkləri qızartın. Pendir orta yarımada üzərində grated. İndi ananaslar böyük parçalar (üzüklər) ilə kəsilirsə, onları kəsdirin. Bir qabda bütün maddələri qarışdırın, mayonezini dadmaq üçün əlavə edin. Üstə təzə və ya qurudulmuş şüyüd ilə çiləyə bilərsiniz. Yemək hazırdır!

"Royal"

Və indi karides və göbələk ilə bir salat hazırlayalım, şəkli bir çox kulinar jurnallarında əsas yerləri tutan resept hazırlayaq. Bu salat "Royal" dir. Pişirmə prosesində istifadə olunan karideslərdən bəhs edilir. Lazım olacaq:

• Royal prawns - 150 g;
• Göbələklər - 500 qr;
• Yumurta - 2 ədəd;
• Bibər bolqarı - 1 ədəd;
• Sarımsaq - 2 düyü;
• Şərab sirkəsi.

Qatı qaynadılmış yumurta bişirmək və soyuq suya qoymaq üçün ilk şeydir. Belə ki, onları təmizləmək daha asan olacaqdır. Sonra yumurta kəsmək və ya grate. Sarımsaq yaxşı yemək üçün rahatlıq verən sarımsağı, göbələkləri buraxıb, daha sonra qızardılmış qızartma qabına qovur. Bolqarıb bibərləri kublara kəsdi. Bir qabda bütün maddələr qarışdırın, bir az şərab sirkə əlavə edin və hər şeyi qarışdırın. Karides və göbələklərlə Royal salatı hazırdır!