Məhsullar Söndürme

Ət.

bir pan duz, istiot səpilir və qızardılmış quenching üçün ət böyük ədəd (mal əti, quzu), bir xırtıldayan qabığının yaratmaq. ət sonra qazan (dərin qabda) yerləşdirilir su və ya bulyon ilə ortasında tökülür, tərəvəz əlavə etdi: soğan, yerkökü, cəfəri, dəfnə yarpağı, istiot - və 1,5-2,5 saat ərzində söndürmək. Stew ət (donuz əti, mal əti) az vydachey.Portsionnye ədəd əvvəl hissələrə kəsmək və tendon kəsik çəkindirir. 25-40 g hazırlanan ət kublar duz səpilir və qızardılmış bir pan və ya qızıl qəhvəyi qədər qovurma pan daxil kəsilmiş ət Kiçik ədəd (quzu, donuz əti). ət, sonra dərin qaba keçmək yarım bulyon tökülür, 1 1.5 saat bir qapaq və stew ilə tərəvəz, pomidor, dəfnə yarpağı, cover əlavə olunur.

Fish.

Fish söndürüldü xam və ya pre-qızardılmış. Ən tez-tez kiçik balıq yaxşı yumşaltmaq sümükləri ilə bütün pörtlədilmiş. duzlu balıq yemeklerde hazırlamaq yüksək məsləhətdir. balıq tuzlama zaman onun dadı müəyyən mədən hissəsi itir. əhəmiyyətli dərəcədə quenching (ümumi formada dayaz) hissələrə kəsmək yeməyi dad və ətirli veschestvami.Ryba, zənginləşdirilməsi, bu çatışmazlıq islah, bir sıra yeməyi (pan, qazan) yerləşdirilir. Fish kəsik-kəsik yerkökü, soğan, cəfəri qoyulur. Sonra balıq və yenidən tərəvəz qat üst bir qat qoydu. balıq yağı, pomidor tökün, su əlavə dəfnə yarpağı, istiot yeddi dəfə məbləği azaldılmış və qapaq ilə söndürüldü 40-50 dəqiqə bağladı.

Tərəvəz.

Tərəvəz stew maye kiçik bir məbləğ ilə möhürlənmiş konteyner aşağı qaynatmaq da. əlavə söndürmə zaman soğan, yerkökü, cəfəri, pomidor, kələm və çuğundur elastiklik kələm, çuğundur verir və onun rəngi saxlayır sirkə ilə stew spetsii.Svezhaya.

Nə orada mebel stil bilmək istəyirsinizsə, onda link getmək.