Mash - ekzotik paxlalıların resept

Mash, resept deyil, hər kəs bizim bazarlarda nadir qonaq məlumdur. Bu paxlalı Mərkəzi Asiyada artıb - əsasən Azərbaycanda və Özbəkistanda. Rusiyada, onun populyarlıq mərcimək, demək, çox azdır. Və bu böyük səhv, mash çünki (lobya, reseptlər yalnız bir anbar - daha məşhur və daha az faydalı) bitki protein, fosfor və kalsium. Bu kiçik parlaq yaşıl lobya Hindistan və Çin, uşaq, yaşlı və zəif xəstələr üçün optimal qida hesab yumurtavarı. mache və vitamin C. çox It rəqəm diabet inkişaf etdirmək istəyən və pəhriz zəruridir sadəcə ekzotik və qida müxtəlif sevən. bazar mash resept alıb, onu bişirmək bilər ki, siz onu qoymaq demək, qaynaq və ya un daxil üyütmək olacaq. Bundan əlavə, bu məhsul cücərmək və salat kələmi üçün istifadə edilə bilər.

Mash. kartof ilə Recipe

lobya bir şüşə su dörd eynəklər, kartof üç yüz qram beş pomidor, tomat pastası və bitki yağı qaşıq - ki, sizə lazım olan bütün var. Bu ədviyyat resept qarışığı əlavə çox arzu olunandır, onlar dadsız mash edəcək (resept variasiya üçün imkan verir - kartof badımcan edə bilər əvəzinə) yeni rəng ilə tune qədər. Biz kimyon toxum, chillies, sarımsaq, təzə zəncəfil, zerdeçal, duz, şəkər və köri lazımdır. Mash boil bol su ilə, ayrı-ayrı kartof qaynatmaq. bir ələk bu məhsulları katlayın. Chilli, sarımsaq və zəncəfil dilim, rub. kublar və ya dilimləmək Pomidor. bir tava qalan ədviyyat, duz, şəkər, pomidor və pomidor əlavə, kimyon taxıl qızartmaq. Sonra hazır və mash kartof nəticəsində sousu qoymaq, bir az qoymaq və localhost və ya cəfəri ilə səpilir, xidmət edir. bir garnitür düyü, habelə əlavə sousu qaynadılmış bilər şəkərsiz qatıq tətbiq edilir.

"Mash-mash" resept - Bolqar yumurta

Bu yeməyi Italian Frittata kimi - yemək toxluq əlavə müxtəlif doldurucular ilə yumurta Pişmiş. Bolqar version pendir, pulbiber, pomidor, soğan, və yaşıllıq çox daxildir. yumurta iki porsiyon üç yumurta almaq lazımdır. tərəvəz bir sıra Zövqünüzə asılı olaraq fərqlənə bilər. Paprika çox rəng almaq daha yaxşıdır - bu qida görünüşünü artıracaq. Kitabçada nazik üzüklər doğranır soğan, təmiz. isti yağ qızartmaq zəruri Browning və vaxt pomidor hazırlamaq - soyulmuş (pre-qaynadılmış su duş) və kiçik kublar daxil kəsdi. soğan, bir pan qoyun. divarları təmizləmək üçün Pepper (onlar bir acı verə bilər) və toxum da kəsilmiş və qovurma qoyulur. Bütün maddələr bibər tender qədər qədər bir pan olmalıdır. Pendir (siz "ağ" və ya onu əvəz edə bilməz Adıgey pendir) doğramaq və tərəvəz əlavə edin. Sonra pan daxil yumurta həll bibər, duz əlavə edin və hazır qədər bişirilir. pendir olduqca duzlu deyil, duz əlavə lazım deyil. Bu yaşıllıq hazır yeməyi çox tutam arzu olunandır.