Hal-hazırda, daha çox və daha tez-tez haqqında danışmaq mayasız çörək. çörək bişirmə zaman, siz maya istifadə müraciət bilməz. Amma necə belə bir möhtəşəm çörək almaq üçün necə? Bütün sonra, karbon dioksid olmadan malovozmozhnym görünür. mümkün olarsa, yerinə yalnız xüsusi çörək avadanlıq üçün. Əlbəttə ki, bu limon turşusu və soda əlavə etmək mümkündür, lakin sonra bu maddələr daxil təzə bişmiş çörək dadı və ətri təsir edəcək. Sonra necə tez-tez tarifler aşkar mayasız çörək resept tətbiq etmək olar?
Burada məna maya istifadə etmək üçün nə edir. turş süd mühitdə onlara özünüzü inkişaf - Bir rəflər var quru maya və ya spirt əsasında çörək mayalı şey, və digər var. Bütün həkimlər və aşpazlarımız bu ev, çox sağlam qidalar mağaza hazırlanır maya olduğunu deyirlər. hər hansı bir şübhə olmadan mayasız bu resept çörək ilə əlaqədar olaraq maya hazırlanması bir painstaking prosesi təmin edir.
Bundan əlavə, ən böyük üstünlüyü çörək onun dadı xassələri itirmək və daha çox yavaş-yavaş pozular deyil ki. Yadınızdadırsa, əgər bütün sonra, Rusiya bu ev maya istifadə olunur və çörək çox sulu çıxır və bu, uzun səfər etmişdir ki, uzun saxlanılır.
Az əhəmiyyətli əsas maya edir. mayasız çörək uzun müddətli və ya qıcqırdılmış süd məhsulları, kişmiş və ya kartof birdəfəlik maya əsasında hazırlana bilər. Bu yazıda biz maya uzunmüddətli əsasında çörək hazırlanması ilə məşğul çalışacağıq süd məhsulları. biz bişirmək üçün necə öyrənmək zaman, sonra daha asan olacaq mayasız çörək resept istifadə edin.
Bu bazarda onlar turş çevirmək qədər gözləyin və artıq bunu maya əsasında süd bir ev almaq lazımdır. İlk iki və ya üç gün sonra xama ardıcıllıq qədər bir az un əlavə və yenidən cuna ilə əhatə, isti yerdə fincan tərk xarakterik turş iy qədər isti yerdə bərkitmədinmi süd bir şüşə qoydu. Növbəti gün, starter, bir az un əlavə tərpənmək və ödəmə tərk edə bilər. yarısında həcmi inkişaf etməlidir maya almaq üçün yaxşı. Sonra yarı mayasız çörək resept daxildir, və soyuducu qoymaq bir hissəsi, sonra yuxarıda prosesi təkrar edin. Bu, həmişə mayasız çörək edilməsi üçün hazır maddələr var edir.
maya hazırlanması sonra, biz parça test lazımdır - xəmir. maya bir qaranlıq yerdə sol yenidən bütün un və sonra su 100 ml və bal 20 qram əlavə qarışdırmaq lazımdır. Sonra daha çox su, yağlar, üstünlük tərəvəz, duz dadmaq və həyəcan əlavə 350 qram çovdar və buğda unu 200 qram dəm qarışdırılır. Nəticədə biz bir müddət üçün tərk xəmir bulka edir. xəmir uyğun sonra, preheated soba küncüt toxumu və yandırmaq ilə səpilir bir formaya qoymaq lazımdır. Bir saat sonra, sizin hlebushek hazır. Həmçinin, bu çox asandır çörək ustası, soba çörək üçün resept istifadə etmək məqsədəuyğun ola bilər. Sizin yemək Enjoy!